느긋하게, 자연과 하나가 되다…호이안서 찾은 '내면의 평화' 2025-07-10 16:56:56

한식 메뉴를 새롭게 선보이며 많은 고객에게 호응을 얻었다. 김치 재료와 한우는 비행기로 한국에서 베트남까지 공수해 온다고 한다. 오 셰프는 “동남아시아 음식을 먹지 못하는 한국인이나 인도·무슬림 고객에게 맞춤 요리를 대접할 때 보람을 느낀다”고 했다. 포시즌스 호이안의 음식이 더 특별한 이유는 과일과 허브,...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #느긋하게 자연과 #호이안 #베트남 #리조트 #요리 #객실 #셰프 #메뉴 #음식 #평화 #내면

최현석 셰프 "손님 절반이 외국인…서울도 글로벌 미식도시 될 수 있어" 2025-07-09 18:08:27

고급 식재료와 메뉴만 고집해서는 한식 파인 다이닝 시장이 성장하는 데 한계가 있을 것이란 게 그의 생각이다. 서울이 뉴욕 파리 도쿄 홍콩 등과 견줄 수 있을 정도의 글로벌 미식 도시가 되기 위해선 어떻게 해야 하냐는 질문에 그는 ‘다양성’이라는 키워드를 제시했다. 최 셰프는 “한국 셰프는 이미 글로벌 최고...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #최현석 셰프 #셰프 #요리 #파인다이닝 #밀키트 #정도 #다이닝

ATA 페스티벌, 3일 티켓 오픈…김준수→김재중 헤드라이너 주목 2025-07-04 08:10:39

종합 K컬쳐 행사로 꾸며진다. K푸드존에는 한식뿐만 아니라 아시아 음식 등을 판매하는 다양한 푸드트럭이 들어선다. K뷰티존에서는 전문가에게 메이크업 수업을 받거나 뷰티 제품을 체험할 수 있게 될 전망이다. K패션존에서는 다양한 패션 아이템을 직접 체험하고, 드라마 주인공의 K패션 따라 하기 등 이벤트에도 참여할...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #ATA 페스티벌 #페스티벌 #티켓 #무대 #아티스트 #김재중 #헤드라이너 #뮤지컬 #김준수

李, 與 지도부와 만찬…"원팀으로 나아가자" 2025-06-08 20:06:50

차례 반복했다”고 말했다. 참석자들은 한식 코스 요리에 와인을 곁들여 식사하면서 “민생 안정” “이재명 정부의 성공을 위하여” “국민 통합을 위하여” 등 건배사도 주고받은 것으로 알려졌다. 다만 추가경정예산안과 정상외교 등 정치 현안에 관한 이야기는 나누지 않았다고 복수의 참석자가 전했다. 이 대통령은 만...

• 뉴스 > 정치
• 바로가기
• #지도부와 만찬원팀으로 #대통령 #국민 #지도부 #당정 #참석자

李, 민주당 지도부와 만찬…"국민 기대 부응해야" 2025-06-08 18:05:44

차례 반복했다”고 말했다. 참석자들은 한식 코스 요리에 와인을 곁들여 식사하면서 “민생 안정” “이재명 정부의 성공을 위하여” “국민 통합을 위하여” 등 건배사도 주고받은 것으로 알려졌다. 다만 추가경정예산안과 정상외교 등 정치 현안에 관한 이야기는 나누지 않았다고 복수의 참석자가 전했다. 또 다른 참석자...

• 뉴스 > 정치
• 바로가기
• #민주당 지도부와 #국민 #참석자 #대통령

안성재·김고은이 반한 위스키…발베니, 성수동서 '메이커스 테이블' 팝업 [현장+] 2025-05-27 08:30:01

점을 홍보하기 위한 취지다. 먼저 일반 입장 방문객은 다양한 발베니 제품을 살펴볼 수 있는 전시존과 포토존을 자유롭게 관람할 수 있다. 전시 투어를 진행하며 ‘나만의 발베니 아이스크림’을 만들어보고 ‘발베니 취향 테스트’를 통해 본인에게 가장 어울리는 위스키를 추천받는 체험도 마련되어 있다. 팝업에서 가장...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #안성재김고은이 반한 #베니 #위스키 #셰프 #페어링 #예약 #캐스크 #안성재 #김고은 #팝업

소고기만 있는 게 아니네…'청정' 호주 양고기 요리한 셰프들 2025-05-23 10:42:37

메뉴를 직접 맛볼 수 있는 시간을 가졌다. 고혁상 호주축산공사 한국대표부 지사장은 “한국 요식업계 트렌드를 리드하고 있는 램배서더 셰프들과의 협업을 통해 호주청정램의 한식화 및 퓨전화 요리 제안을 보다 친근한 방법으로 소개하고자 금번 행사를 준비했다”며 “앞으로도 다양한 접점을 통해 한국 소비자들에게...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #소고기만 있는 #호주청정램 #셰프 #요리 #양갈비 #직접 #양고기 #메뉴

CJ제일제당, 홍콩에 첫 퀴진케이 해외 팝업매장 2025-05-20 09:09:04

취지에서다. 팝업 레스토랑은 다음 달 1일 홍콩 완차이 지역 한식 레스토랑 하누에 마련된다. 퀴진케이 알럼나이(Alumni) 1기 이경원 셰프와 2기 천동민 셰프, 새로 합류한 이수능 셰프 등 세 명이 '팀 퀴진케이'로 참여한다. 이들은 전통 한식 재료에 대한민국 식품명인 5명의 발효 식품을 활용한 메뉴를 선보인다...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #CJ제일제당 홍콩에 #팝업 #CJ제일제당 #레스토랑 #퀴진케이 #홍콩