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'미쉐린 가이드 서울' 9곳 새로 선정 2019-11-14 18:20:11
만족오향족발, 오장동 함흥냉면 등이었다. 하지만 미쉐린 가이드에 대한 논란은 올해도 이어졌다. 미쉐린 가이드는 2016년 처음 서울편을 냈다. 세계적인 권위를 등에 업고 한국 진출 4년 만에 최고 권위의 레스토랑 평가기관이 됐다. 올해도 미쉐린 가이드 선정을 두고 브로커가 활동하며 돈을 요구했다는 의혹이 일부...
라연·가온 4년연속 미쉐린 3스타…모수·임프레션 2스타로 2019-11-14 11:41:14
미쉐린 스타를 받을 정도는 아니지만, 합리적인 가격으로 훌륭한 음식을 제공하는 친근한 분위기의 레스토랑을 가리킨다. 올해 선정된 식당은 '역전회관', '만족오향족발', '오장동 함흥냉면' 등으로, 도가니탕, 육회, 불고기부터 이탈리안, 태국, 중국식에 일본식 라멘 식당까지 다양하게...
해주비빔밥·두부밥·인조고기밥…'이북음식' 얼마나 아세요 2019-09-09 11:50:55
냉면, 함흥냉면, 어복쟁반 등을 말한다. '북한음식'은 북한의 1990년대 경제침체기를 거치며 북한 주민 특유의 음식문화로 발전한 해주비빔밥, 인조고기밥, 두부밥 등을 가리킨다. 북한 당국은 식재료가 부족해지자 대체 먹거리로 메기탕, 토끼고기 등의 조리법을 개발해 가정에 보급하기도 했다. 주민들은 당국...
GS프레시 7월 31일 단 하루, 초특가 할인 이벤트 `갓프레시 핫딜` 진행 2019-07-31 09:35:37
낮 12시에는 풀무원 함흥비빔냉면 2인*4봉을 9,900원, DHA 옳은 우유 120ml*24팩을 9,980원에 판매한다. 오후 2시에는 `혈관청소부`로 인기를 끌고 있는 크릴오일 30정을 9,980원, 제천농협 오대쌀 10KG를 28,700원에 선보이며, 오후 4시에는 간편 밀키트 심플리쿡의 핫한 신상품 마라 감바스알아히오를 반값인 9,250원에...
[컨슈머PiCK]CJ제일제당 '동치미' vs 풀무원 '평양'…무더위 식힐 물냉면 일인자는? 2019-06-29 07:30:02
우물거리면 무더위도 잠시 잊는다.여름철 점심시간 유명 냉면집 앞에는 줄이 끊어질 새가 없다. 그러나 땡볕 아래 주린 배를 안고 오랜 시간 줄을 서기 싫은 당신을 위해 또 다른 선택지가 있다. 바로 가정간편식(hmr·반조리식품) 냉면이다. 시장조사기관 닐슨에 따르면 간편식 냉면 시장은 지난해 약 510억원 규모...
맛으로 떠나는 국수 여행…7월 가볼만한 '경기도 누들로드' 2019-06-28 11:24:53
옥천냉면의 역사가 시작됐다. 황해도식 옥천냉면은 돼지고기로 육수를 내고 동치미 국물이나 인공조미료를 첨가하지 않아 담백한데, 이 맛에 심심하면 고춧가루와 식초로 무쳐낸 짠지와 함께 먹으면 잘 어울린다. 메밀과 고구마 전분을 섞은 굵은 면을 사용해 평양냉면과 함흥냉면의 중간쯤 되는 식감이 난다. 초계국수는...
이른 무더위에 백화점 식당가도 '북적'…롯데百, 매출 20%↑ 2019-06-09 06:00:03
대비 27.7% 신장했다. 시원한 육수를 맛볼 수 있는 냉면과 막국수를 찾는 고객도 늘어나면서 강남점에 입점한 대치동 함흥면옥은 24%, 본점과 잠실점, 영등포점에 입점한 봉피양은 13.7% 매출이 늘었다. 분당점과 롯데몰 동부산점에 있는 홍원막국수 매출도 20% 증가했고 분당점과 중동점에서는 추어탕 매출도 14% 늘었다...
서울 선동보리밥·부산 개미집 등 올해 백년가게 35곳 선정 2019-05-08 10:53:04
│함흥냉면│인천 부평구 │ 냉면 │ 44 │ ├──┼────┼────────┼──────┼─────────┼───┤ │ 22 │ 음식업 │ 도지골등나무집 │강원 춘천시 │ 민물 매운탕│ 30 │ ├──┼────┼────────┼──────┼─────────┼───┤ │ 23 │ 도소매...
"하늘도 돕고, 국민도 돕네요"…산불피해 강원 관광지 '북적' 2019-04-14 14:51:12
아바이마을은 아바이순대, 오징어순대, 함흥냉면 등을 맛보기 위해 몰린 관광객들로 가득했다. 부지런히 순대를 썰던 상인은 "지난 주말은 찾는 손님이 없어 썰렁했는데 오늘은 날씨도 금세 화창해지고 손님도 부지런히 이어지니 장사할 기분이 난다"고 말했다. 인근 동명항 활어센터는 낮 시간대임에도 싱싱한 수산물을 ...
'산불 아픔' 뒤로 하고 활기 되찾아가는 강원 관광지 2019-04-13 16:35:05
무렵 아바이마을은 아바이순대, 오징어순대, 함흥냉면 등을 먹는 관광객들로 가득했다. 아바이순대를 파는 박경애(60)씨는 "8년 동안 이곳에서 장사하면서 지난주가 가장 최악이었다"며 "오늘은 날씨도 좋고, 시외·고속버스 좌석도 꽉 찼다고 하고, 주말 같은 느낌이 나서 힘이 난다"고 웃었다. 인근 동명동 동명활어센터...