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[핫이슈 리뷰] 얼굴 커지는 습관, 미세먼지 잡는 음식, 황사 대처 방법, 피자가 탄생한 곳 2015-02-24 08:37:27
피자 조리사 협회(Association of Neapolitan Pizza-makers)가 EU에 진짜 ‘나폴리 피자’의 재료 규제를 요청해온 것이다. 이로써 나폴리 마르게리타 피자는 100ｇ당 열량이 149.97㎈여야 하고, 토마토, 모차렐라 치즈, 소금의 양도 정확해야 한다. 또한 피자는 반드시 나무장작 오븐에서 485℃의 온도로 구워야 한다....
[핫이슈 리뷰] 지구촌 이색 숙취 해소법, 바냐 카우다란, 뱀사다리게임 규칙 2014-12-30 06:58:34
숙취해소용 음료가 있는데 토마토 쥬스에 날달걀, 소금, 후추, 타바스코 소스 등을 넣어 만든다. 토마토에 풍부한 비타민C와 과당, 달걀의 단백질과 아미노산, 타우린 등이 간 기능을 회복시키고 체내 독소를 빠르게 해독시키는 것으로 알려져 있다. 유명한 필리핀 음식 발롯(부화 직전 달걀)은 현지에서 술마신 다음 날 ...
[핫이슈 리뷰] 유럽의 크리스마스 시장, 크리스마스 레시피, 만타가오리 특징, 로제타 혜성 화석 정체, 슈톨렌이란 2014-12-24 16:57:31
소금과 후춧가루를 뿌려 버무리고 그 감자를 한 입 크기로 올려 부친다. 이어 사워크림은 후춧가루를 뿌려 섞고 연어 알은 레몬즙을 뿌린다. 구운 감자 위에 준비해놓은 사워크림과 달걀 반숙, 연어 알, 처빌 등을 올려먹으면 된다. [핫이슈 리뷰] 만타가오리 특징 만타가오리 특징은 머리 지느러미의 길이가 폭의 두...
'땅콩리턴' 마카다미아 무슨 맛이길래?…"긴 말은 않겠다" 2014-12-11 12:56:59
보통 그냥 날것으로 먹거나 소금만을 쳐서 먹지만, 비스킷, 케이크, 과자, 아이스크림으로도 만들 수 있다. 소량이기는 하지만 마카다미아 버터까지 생산되고 있다. 다른 견과류에 비하여 쉽게 부서지지 않으며 동시에 아삭함을 느낄 수 있어 `견과류 중 견과류`라는 평가를 받고 있다.앞서 조현아 부사장은 지난 5일...
햄버거의 기원, 대반전...치즈까지 검은 햄버거의 모습은? 2014-12-08 12:03:54
부드럽게 다져졌기 때문이다. 그들은 연해진 고기에 소금, 후춧가루, 양파즙 등의 양념을 더해 먹었다. 오늘날의 햄버거 패티와 비슷한 요리다. 우리나라에는 한국전쟁 이후 미군과 함께 햄버거가 들어왔다. 1979년 롯데리아가 서울 소공동에 1호점을 오픈하였으며, 1988년 서울 압구정동에 맥도날드 1호점이 문을 열었고 ...
과식을 부르는 음식 6가지 공개.. 술 3잔만 마셔도 고칼로리 요구 증가 2014-11-26 21:58:10
꼽혔다. 특히 프렌치프라이는 소금 등을 첨가해 기름에 튀긴 것으로 건강에 치명적이다. 피자 역시 과식을 부르는 음식에서 빠지지 않았다. 피자를 만드는데 쓰이는 흰 밀가루와 수소 첨가유(경화유), 가공 치즈 등은 혈당 수치와 포만 호르몬 분비, 그리고 공복감을 조절하는 뇌 부위에 나쁜 영향을 미친다. 피자 한...
과식을 부르는 음식 6가지.. 탄산음료-커피는 왜 포함됐나 2014-11-26 05:41:59
꼽혔다. 특히 프렌치프라이는 소금 등을 첨가해 기름에 튀긴 것으로 건강에 치명적이다. 피자 역시 과식을 부르는 음식에서 빠지지 않았다. 피자를 만드는데 쓰이는 흰 밀가루와 수소 첨가유(경화유), 가공 치즈 등은 혈당 수치와 포만 호르몬 분비, 그리고 공복감을 조절하는 뇌 부위에 나쁜 영향을 미친다. 피자 한...
과식을 부르는 음식 6가지 공개.. 술-프렌치프라이-피자 그리고? 2014-11-26 04:33:20
꼽혔다. 특히 프렌치프라이는 소금 등을 첨가해 기름에 튀긴 것으로 건강에 치명적이다. 피자 역시 과식을 부르는 음식에서 빠지지 않았다. 피자를 만드는데 쓰이는 흰 밀가루와 수소 첨가유(경화유), 가공 치즈 등은 혈당 수치와 포만 호르몬 분비, 그리고 공복감을 조절하는 뇌 부위에 나쁜 영향을 미친다. 피자 한...
과식을 부르는 음식, 쉽게 공복감 불러와 뇌를 착각하게 하는 음식은? 2014-11-25 23:18:03
과식하게 된다. 게다가 프렌치프라이는 소금 등을 첨가해 기름에 튀기는 것이어서 건강에 더욱 좋지 않다. 피자는 하얀 밀가루 반죽과 수소 첨가유(경화유), 가공 치즈, 각종 첨가제가 들어가는데 이런 성분들은 혈당 수치와 포만 호르몬 분비, 그리고 공복감을 조절하는 뇌 부위에 나쁜 영향을 미친다. 피자 한 조각을...
음식에 관한 모든 것! ‘2014 서울국제식품산업전’ 2014-11-17 10:00:28
소금을 시식하는 적극적인 모습을 보였다. 이후에는 ‘함평 단호박 막걸리’와 ‘국화주’를 내세운 함평단호박사업단과 보리특산물을 내세운 ‘영광보리사업단’ 등을 방문해 참가사를 격려했다. 이낙연 도지사는 방문 행사 이후 ‘2014 소금박람회’ 오찬에 참석했다. 이날 오찬에는 영광군수와 신안군수를 비롯해...
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