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[주목 이 점포] 경기 고양시 화정동 '도너타임', '자연발효 통밀 반죽' 도넛·고로케 영양간식으로 인기 2013-10-07 06:59:33
건강에 더 좋은 것과 같은 원리지요. 화학재료로 발효시키는 일반 도넛과 달리 자연 발효시킨 생지에 국내산 팥, 버섯, 연근, 당면 등을 넣은 웰빙 메뉴만 내놓는 것도 차별화 요인이고요.” 이 가게의 주 고객은 배후의 3000여가구 아파트단지 중에서도 소형 아파트에 거주하는 20·30대 젊은 주부들이다. 하루평균 매출...
윤진이가 푹 빠진 건강요거트는? 2013-09-16 14:59:08
내면 로봇청소기, 커피메이커, 산양유아식, 이마트상품권 등 푸짐한 상품을 받을 수 있다. 미국의 health지가 <세계 5대 건강식품>으로 선정한 그릭요거트는 국내의 기존 요거트와는 제조방식부터 영양, 식감까지 완전히 다른 오리지널 요거트로서, 미국을 비롯하여 세계적으로 건강요거트 열풍을 불러일으키고 있다....
서른 살 된 1985년생에게 필요한 `활력 집중관리` 팁 2013-09-11 18:00:00
마신 커피로 밤잠을 이루지 못한다면 따뜻한 카모마일 차를 추천한다. 카모마일은 불면증과 함께 몸에 혈액순환을 도와 겨울철 손발이 찬 사람에게 좋으며 피로회복에도 그만이다. ◆커피, 술값 아끼면 1년에 240만원 요즘 결혼 적령기가 올라가면서 여자 서른은 노처녀란 말이 어색할 정도다. 하지만 결혼에 대해 신중히...
[Travel] 잘 익은 우리 집 술로 목 좀 축이고 가세요! 2013-09-08 16:29:28
고서를 찾아 고증하고 발효공학을 공부해 그가 완성한 술은 청주가 아닌 소주다. 하지만 청주의 부드러움과 약효는 고스란히 옮겨 담았다. 직접 띄운 누룩과 질 좋은 재료, 전통 증류법을 사용한 결과다. 영주 대표 관광지인 소수서원을 지나 부석사 가는 길에 영주사과의 달콤함이 가미된 아삭한 애플파이 맛을 볼 수...
[정성 담은 한가위 선물] 커피·햄·양념·건강기능식품…맛 좋고 질 좋은 '실속선물' 담으세요 2013-09-06 06:59:29
원두커피 선물세트도 다양한 구성과 1만~5만원대 가격으로 커피애호가들의 손길을 기다리고 있다. cj제일제당은 명절 선물세트의 베스트셀러 ‘스팸세트’의 구성을 다양화했다. 단품세트, 고급유세트, 연어세트, 스위트세트 등으로 선택의 폭을 넓혔다. 가격대도 1만~7만원대까지 폭넓게 구성했다. 특히 올해부터는...
[Biz 스토리 (16)]한 우물 파던 '휴롬'의 건강한 딴 짓…주스카페 '휴롬팜'으로 제2 원액기 신화 도전 2013-09-05 09:08:55
올라선 휴롬이 원액기를 앞세워 새로운 사업에 나섰다. 대기업 커피전문점이 지배하고 있는 카페 시장에 '건강'을 강조한 100% 원액 주스로 도전장을 내밀었다. '물 반, 설탕 반, 과일 약간' 같은 무늬만 주스가 아닌, 물 한 방울, 설탕 한 스푼 넣지 않은 진짜 주스로 승부를 보겠다는 게 휴롬의 전략이다....
한국 네슬레, 농심과 전략적 제휴 체결 2013-08-30 19:21:08
등에 적용되며, 오는 10월 1일부터 발효된다. 이번 제휴로 네슬레의 다양한 글로벌 제과 브랜드들의 강점과 농심의 탄탄한 국내 유통 채널이 만나, 해당 제과 브랜드들의 국내 시장 점유율 제고와 빠른 성장이 기대된다. 한국 네슬레 그레엠 토프트 (Graeme Toft) 사장은, “한국 네슬레는 이번 협약으로 잠재력이 큰...
많이 먹어도 살 안찌는 비결!‥섭취량 2/3를 물로? 2013-08-30 16:59:53
천연신물질이란 정확히 말하면, 발효 및 숙성 과정을 통해 각종 생리활성(신진대사) 물질을 생성 시키고 유익균을 증 식시키는 식품으로 곡류, 과일, 채소 자체의 효소 및 미생 물의 발효 과정을 통해 생성된 효소로서 소화 및 흡수를 도 우며 각종 미량 영양소 및 생리활성 물질들이 풍부하게들어있는 식품이다. 현대에...
[HOT PLACE] 서울에서 세계의 맛을…日·佛·獨 장인의 '빵' 2013-07-26 16:49:42
두다트의 로스팅 커피와 함께 하면 그 풍미를 더 잘 느낄 수 있다. 두다트는 내 가족과 함께 먹을 수 있는 빵을 만드는 정직한 베이커리로 알려져 있다. 특히 일본의 특화된 야끼소바 샌드위치, 돈까스 샌드위치 및 48시간의 숙성과정을 거쳐 만들어낸 식빵과 쉬폰링 등이 인기제품이다. ◆ 100% 정통 프랑스의...
세계 프리미엄 베이커리, 서울에 다 모였다! 2013-07-24 10:40:00
커피와 함께 하면 그 풍미를 더 잘 느낄 수 있다. 두다트는 내 가족과 함께 먹을 수 있는 빵을 만드는 정직한 베이커리로 알려져있다. 특히 일본의 특화된 야끼소바 샌드위치, 돈까스 샌드위치 및 48시간의 숙성과정을 거쳐 만들어낸 식빵과 쉬폰링 등이 인기제품이다. 정통 프랑스 베이커리, 파티시에 기욤디에프반스의...
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