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희망브리지, 산불 피해 이재민에 보양식·간식 제공 2023-04-20 16:07:05
마련됐다. 보양식으로 끓인 갈비탕과 떡국, 불고기, 돼지 김치 두루치기, 탕수육, 샐러드, 김치, 각종 나물로 구성됐다. 특히 20일 현장에서 직접 부쳐내 따뜻하게 마련된 김치전에 대한 반응이 좋았다는 후문. 강릉 경포동에서 식당을 운영하다 이번 산불로 대피소에서 생활 중인 A씨(70대)는 "대피소에 전 굽는 기름 냄새...
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인트론바이오, 돼지고기 성분 검출 할랄 검사키트 출시 2023-04-12 15:46:24
돼지고기 및 이의 부산물을 비롯해, 돼지 기름이나 돼지 젤라틴 등 가공품 내에 존재하는 극미량의 돼지 유전자를 검출할 수 있다고 회사 측은 설명했다. 가공품은 제조 과정 중 고압살균 및 첨가물에 의한 화학작용으로 핵산(유전자)이 손상될 가능성이 있다. 이 제품은 이러한 상황을 고려한 검출 기술을 적용했다는...
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[주니어 생글 기자가 간다] 나만의 요리 비법을 공개합니다! 2023-04-09 01:12:10
? 맛있는 묵은 김치를 준비한다. 돼지고기 김치찜에서 가장 중요한 재료다. 김치가 맛있어야 끓는 동안 김치에 밴 양념이 나와 김치찜이 맛있어진다. ? 질 좋은 돼지 목살을 준비한다. ? 살뜨물을 준비한다. 쌀뜨물이 없다면 생수를 넣어도 된다. ? 냄비에 모든 재료를 한꺼번에 넣고 가장 센 불에 끓인다. ? 여기서 엄마의...
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무슬림, 돼지고기맛 비건식품 먹어도될까…인니 "할랄인증 불가" 2023-03-24 11:19:56
이슬람 율법에 따라 돼지고기를 먹지 않으며 돼지기름(lard)이나 돼지 뼈 국물 등 돼지고기 성분이 들어있는 음식도 피한다. 그러면 식물성 재료로 돼지고기 맛을 낸 음식은 먹어도 될까. 24일(현지시간) 안타라 통신 등에 따르면 인도네시아 이슬람 최고 의결기관인 울레마협의회(MUI)는 최근 식물성 재료로만 만들어진...
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대구 이슬람사원 앞 하얀 액체…잦아들지 않는 갈등 2023-03-17 14:00:09
측은 해당 액체가 "동물성 기름으로 추측된다"고 주장하며 국민신문고에 민원을 넣었다고 밝혔었다. 앞서 '이슬람 사원 건립 반대 비대위'는 이 일대에서 돼지고기 잔치를 열거나 돼지머리를 전시해두다가 5개월 만에 치우기도 했다. 다만 비대위는 이번 일에 대해 "모르는 일"이라며 "비대위 주민이...
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골목길에 '흰색 액체' 뿌리더니 사라졌다…CCTV 살펴보니 2023-03-08 20:49:53
한 주민은 연합뉴스에 "라드(돼지 지방) 같아 보인다"면서 "우리 집이 옛날에 중국 음식점을 했는데 그때 맡은 라드랑 같은 냄새다"라고 전하기도 했다. 이와 관련, 건축주 측은 "(뿌려진 물질의) 냄새, 그리고 사원 앞에 돼지머리가 등장했던 것을 미루어봤을 때 동물성 기름으로 추측된다"며 "국민신문고에 민원을 넣었고...
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수상한 하얀 액체 정체는?…이슬람사원 갈등 '설상가상' 2023-03-08 20:44:52
있었다. 현장을 지켜보던 한 주민은 "라드(돼지 지방) 같아 보인다. 우리 집이 옛날에 중국 음식점을 했는데 그때 맡은 라드랑 같은 냄새다"라고 말했다. 건축주 측은 "(뿌려진 물질의) 냄새, 그리고 사원 앞에 돼지머리가 등장했던 것을 미루어봤을 때 동물성 기름으로 추측된다"고 주장했다. 그러면서 "국민신문고에...
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파크 하얏트 서울, 따뜻하고 건강한 겨울 미식을 즐길 수 있는 프로모션 선봬 2023-01-03 12:00:09
돼지고기 판체타, 선드라이 토마토를 넣은 만두형 파스타인 라비올리를 제공해 이탈리아의 향을 느낄 수 있도록 했다. 메인으로 선보이는 생선 요리는 겨울에 특히 살이 통통하게 오른 제주산 도미를 구워 신선한 캐나다산 랍스터를 토마토와 함께 끓여 낸 라구와 미국산 관자로 만든 무스를 채워 넣은 곰보버섯을...
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육류 섭취, 1일 200g이내…토마토는 `전립선암`·올리브유는 `유방암` 도움 [10대 암 극복 프로젝트] 2022-12-24 07:07:00
소고기와 돼지고기, 양고기 등 붉은색 육류 섭취에 대해 제한적인 섭취는 큰 문제가 없다는 판단이며, 닭고기와 오리고기 등 백색 육류 섭취에 대해 반대하는 의견을 보이지 않았다. 김청수 이화의료원 이대비뇨기병원 전립선암센터 센터장(비뇨의학과 교수)는 “육류는 1회 섭취시에 200g이하로 1주일에 2~3회 정도가...
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"이러다 맨밥만 먹을 판"…우크라 전쟁에 떨고 있는 日 [정영효의 인사이드 재팬] 2022-12-12 06:55:02
올랐다. 고명으로 사용하는 돼지 삼겹살, 육수를 내는 데 쓰는 다시마와 말린생선 가격도 0.2~1.5% 올랐다. 돼지 사료 가격과 어선의 연료비가 1년 내내 고공행진한 탓이다. 2021년 8월 현재 일본의 라멘 가게는 2만4257개. 인구 1만명당 2곳 꼴이다. 편의점 왕국 일본에는 5만5838개(2021년 10월)의 편의점이 있다. 대략...
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