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경기도보건환경연구원, "실온에서 하루 보관 후 내장보관해야 맛있는 발효 김치 먹을 수 있다"..연구사업 완료 2021-04-13 14:52:38
살모넬라, 쉬겔라, 리스테리아 모노사이토제네스, 대장균을 인위적으로 접종했다. 이후 30일 동안 식중독균의 생균수와 유산균수 변화를 측정한 결과, 김치의 발효 온도가 높을수록 그리고 발효 기간이 길어질수록 식중독을 유발하는 병원성 세균의 증식이 억제되고 사멸 가능성이 높아졌다. 경기도보건환경연구원 관계자는...
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'2020 올해의 브랜드 대상' 건강 부문 (2) 2020-09-29 16:58:16
474종, 타르색소, 납, 카드뮴, 살모넬라, 리스테리아 모노사이토제니스 등 총 483가지 안전성 검사를 하고 있다. 유기농 새싹보리 착즙분말은 비타민, 미네랄, 아미노산등 총 45종의 영양성분을 함유하고 있다. 유기농 새싹보리 착즙분말 1㎏을 생산하기 위해서는 유기농법으로 재배한 새싹보리 21㎏의 원료가 필요하다....
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유럽 1위 가전 '베코', 롯데하이마트에서 12인용 식기세척기 판매 2020-09-29 14:00:01
통해 식중독의 원인이 되는 대장균과 살모넬라균, 리스테리아균의 99.9% 살균 기능을 입증하기도 했다. 이외에도 ▲전기세 절약을 위한 인버터 모터 탑재 ▲유리, 광택, 안심살균 등 맞춤형 세척코스 ▲내부 세척 기능(프리스탠딩 모델만 해당) ▲필터 세척 주기를 늘려주는 자가세척 필터(빌트인 모델만 해당) 등의 기능도...
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훈제연어 11개 제품 식중독균 검출…식약처, 6개 제품 회수 조치 2020-07-30 17:46:45
구입처에 반품해 달라고 식약처는 당부했다. 리스테리아균은 식중독 원인균 중 하나로 발열과 두통, 근육통 등을 유발하며 임신 기간에 감염되면 태아를 감염시켜 유산에 이를 수도 있다. 면역력이 약한 노인과 어린이가 쉽게 감염되고, 여름철은 감염이 더 잘 일어나는 시기다. 서울시는 이번에 적발한 제품 16.18k...
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인도네시아, 한국산 팽이버섯 이어 배추 종자 1.5t 폐기 명령 2020-07-17 17:28:31
있는 리스테리아균이 검출됐다며 5월과 6월에 걸쳐 총 8천여㎏을 폐기했다. 리스테리아균은 발열, 근육통, 두통, 균형감각 상실 등을 일으킬 수 있으며 노년층이나 임산부 등 고위험군은 특별히 조심해야 한다. 미국 식품의약국(FDA)과 현지 언론 보도에 따르면 2016년 11월부터 미국 17개 주에서 '선홍푸드'라는...
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삼성전자, 세척력 높인 '비스포크' 식기세척기 출시 2020-06-18 11:00:06
대장균·살모넬라균·리스테리아균 등의 유해 세균과 로타·노로·A형간염 등의 바이러스를 99.999% 살균해준다고 설명했다. 스마트싱스(SmartThings) 앱을 통한 사물인터넷(IoT) 기능도 추가돼 원격으로 코스와 옵션 선택이 가능하다. 비스포크 식기세척기는 12인용 제품(3∼5인 가구에 적합)으로 글램 화이트, 글램 핑크,...
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삼성 `비스포크` 식기세척기…"한국 식생활 맞췄다" 2020-06-18 11:00:01
옵션을 사용하면 대장균·살모넬라균·리스테리아균 등의 유해 세균과 로타·노로·A형간염 등의 바이러스를 99.999% 살균해 준다. 이번 신제품에는 스마트싱스(SmartThings) 앱을 통한 IoT 기능이 추가됐다. 원격으로 코스와 옵션을 선택할 수 있고, 세척 진행 상황이나 기기의 상태를 확인할 수 있다. 젖병 소독이나...
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의류관리기부터 건조기까지…가전은 지금 ‘스팀시대’ 2020-06-11 10:38:09
살균 및 바이러스 제거에 최적화된 제품이다. 한국화학융합시험연구원(KTR)이 스팀을 적용한 살균세척코스로 실험한 결과 유해세균인 대장균, 살모넬라, 리스테리아를 99.999% 제거하며, 동일코스로 세계김치연구소가 실험한 결과 노로바이러스와 A형 간염 바이러스, 장관출혈성대장균(O157:H7)도 99.999% 제거하는 것으로...
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"음성으로 문 연다"…'LG 디오스 얼음정수기 냉장고' 출시 2020-05-14 13:46:18
제거했다. 냉장고 위생관리 기능인 'UV안심제균+'도 눈에 띈다. 이 기능은 UV LED가 '광촉매 제균필터'를 활성화시켜 냉장고 안 박테리아를 줄여준다. 글로벌 시험인증기관 인터텍 시험 결과에 따르면 황색포도상구균 대장균 리스테리아 클럽시엘라가 99.999% 제거됐다. 음식 냄새를 줄여주는 탈취효과도...
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LG전자, 건조기·스타일러·식기세척기…100도 스팀으로 '불안까지 살균' 2020-05-13 16:24:21
균, 살모넬라, 리스테리아를 99.999% 제거하는 것으로 나타났다. 동일 코스로 세계김치연구소가 실험한 결과 노로바이러스, A형 간염 바이러스, 장관출혈성대장균도 99.999% 제거하는 것으로 조사됐다. 이런 트루스팀의 독보적 살균력은 프리미엄 식기세척기의 새로운 기준을 제시했다는 평가다. LG전자는 이지현 부산대...
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