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성문안 피오레토, 오픈 1주년 기념 5코스 디너 프로모션 선봬 2023-08-30 13:00:10
산 발사믹을 얹어낸 루꼴라 가니시를 곁들인 소고기 탈라아타, 달콤한 초콜릿 무스와 제누와즈를 다크초콜릿으로 코팅한 뒤 아몬드 향이 풍부한 아마레토 시럽과 상큼한 과일, 아몬드 크럼블과 튀일 토핑으로 고소함을 더한 계절 과일과 다크초콜릿이 디저트로 제공된다. 식사 전후에는 클럽 하우스의 멋진 아트들과...
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1981년부터 지금까지…막스마라의 캐멀코트 변천史 '한눈에' 2023-07-27 18:16:47
세 가지 특산물로 유명하다. 발사믹 식초, 파르미자노 레지아노 치즈, 그리고 캐멀(camel·낙타) 코트다. 세계에서 가장 유명한 캐멀 코트인 ‘101801 아이콘 코트’부터 100% 낙타털로 만든 시그니처 코트 ‘마누엘라 아이콘 코트’까지, 캐멀 코트의 대명사라고 할 수 있는 글로벌 명품 브랜드 ‘막스마라’는 이곳...
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파크 하얏트 서울, 낭만적인 여름밤의 캐비어 디너 선봬 2023-06-13 12:00:13
발사믹에 글레이즈한 양파와 샬롯이 사이드로 준비돼 다채로운 맛으로 즐길 수 있다. 페어링 와인으로 제공되는 2017년산 까사노바 디 네리 브루넬로 디 몬탈치는 블랙체리, 플럼향을 시작으로 스모키함과 너티향이 더해져 기분 좋은 산도와 타닌감이 스테이크와 잘 어우러지며 긴 여운을 남긴다. 마지막 디저트로는...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘올라! 스페인’ 프로모션 선봬…‘스페인의 다양한 고메 제품과 와인이 한자리에’ 2023-03-14 14:00:06
올리브 오일과 발사믹 식초를 테이스팅하며 취향에 맞는 제품을 찾을 수 있는 이벤트 또한 진행된다. 한편, 프로모션이 진행되는 델리 앤은 여행길에 만나는 싱그러운 아침과 오후의 여유가 느껴지는 델리카트슨을 모티브로 한 공간으로, 고객의 취향을 반영한 다양한 미식 컨텐츠 경험을 제공한다. 치즈, 샤퀴테리,...
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안다즈 서울 강남, 연말 무제한 주류 프로모션 ‘뉴이어이브 베버리지’ 패키지 선봬 2022-12-30 16:00:07
구성된다. 마늘빵 위에 홈메이드 리코타와 발사믹 리덕션, 바질과 토마토잼을 바른 파르마 햄 브루스케타, 마늘빵 위에 훈제 연어와 연어를 토핑한 연어 리예트 부르스케타, 타르타르 소스와 함께 제공되는 한치 튀김, 버섯 크로켓과 파마산 치즈로 튀겨 만든 버섯 아란치니, 트뤼프 감자튀김, 새우, 조개, 주꾸미, 꽃게와...
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페어몬트 앰배서더 서울, ‘블랑 드 블랑 샴페인 하이티 앳 페어몬트’ 선봬…‘연말의 설렘 만끽’ 2022-11-21 16:00:10
화이트 발사믹 펄과 염소 치즈를 넣어 조화로운 맛을 느낄 수 있는 비트 필로우, 갓 구운 슈에 유기농 완두콩과 홈메이드 와사비 마요를 넣은 완두콩 슈, 그리고 홈메이드 브리오쉬에 카라멜라이즈 된 사과와 블루베리, 까망베르 치즈가 올려진 한입 크키의 세이보리도 함께 제공된다. 2인 기준 하이티 세트 주문 시...
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갤러리아百 `이탈리아 음식 주간` 팝업행사 진행…14일부터 2022-11-13 13:31:38
외에도 발사믹 브랜드 `아세타이아 말피기`와 `돈조바니`, 수제 쿠키 브랜드 `안토니오 마테이` 등 팝업을 선보인다. 음식 팝업과 함께 VINO 494가 엄선한 이탈리아 대표 와인도 소개한다. 이탈리아 최고급 와인으로 알려져 있는 사시까이아, 티냐넬로, 풀리니 브루넬로 디 몬탈치노 등을 선착순 한정 특가로 선보인다....
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그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 그랜드 델리 건강함 더한 ‘헬시 플래져’ 코너 선봬 2022-09-28 14:00:11
세프가 직접 만든 드라이 토마토와 발사믹 리덕션, 프레시 바질을 토핑으로 올린 토마토 올리브 포카치아 비건 브레드, 인기 많은 소보로를 코코넛 오일로 대체해 선보이는 코코넛 소보로 비건 브레드, 100% 유기농 통밀가루로 반죽해 이틀간 느리게 숙성하고 건무화과로 씹는 맛을 더한 무화과 통밀 비건 브레드 등이다....
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탄수화물 덩어리 아니었어?…'파스타' 살 덜 찌는 이유 [건강!톡] 2022-08-23 14:29:19
4큰술, 꿀·케첩·스리라차 소스 레몬즙 1큰술, 발사믹 식초 2큰술, 홀그레인 머스터드 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간 1. 볼에 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 2. 채소와 과일은 채 썰거나 한입 크기로 썬다. 3. 올리브유를 두른 팬에 슬라이스 마늘과 버섯을 살짝 볶는다. 4. 파스타 면을 삶아 찬물에 충분히 헹군다. 5....
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[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03
햄퍼에는 트러플 발사믹 비네가, 키스 스파클링 와인, 하몽 세라노 보데가 슬라이스, 쉐라톤 텀블러 등 9종의 식음료와 호텔 굿즈가 포함되어 있다. 전 세계적 와인 산지의 대표 상품 2종으로 구성된 프리미엄 와인 세트는 호주 와인 중 처음으로 ‘20세기를 빛낸 와인’에 선정됐던 펜폴즈 그랜지와 토브렉, 런리그를 담은...
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