형사고발 당한 '버터 없는 버터맥주' 2023-03-08 17:31:14

‘블랑제리뵈르(사진)’에 제조정지 1개월 처분을 예고했다. 버터가 들어가지 않았는데도 프랑스어로 버터를 뜻하는 ‘뵈르(beurre)’란 단어를 제품명에 사용했다는 이유에서다. 그뿐만 아니라 제조사는 물론 판매사까지 함께 경찰에 고발했다. 예상을 넘어서는 강도 높은 조치에 업계는 “비상식적 결정”이라며 강력하게...

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• #형사고발 당한 #버터 #관계자 #마케팅 #조치

'버터 없는 버터맥주'…식약처, 표시위반으로 제조사 고발(종합) 2023-03-08 17:02:53

서울지방식품의약품안전청은 제조사인 부루구루에 블랑제리뵈르(버터맥주) 대한 1개월 제조정지를 사전 통보했다. 또 부루구루를 비롯해 판매사인 버추어컴퍼니, GS리테일[007070]을 경찰에 고발했다. 버터를 넣지 않았으면서 '뵈르'라는 제품명을 쓴 것이 식품 등의 표시·광고에 관한 법률을 위반했다는 이유로...

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• #버터 없는 #제조사 #버터 #버터맥주 #사용

"버터 없는 버터맥주" 식약청 고발에 "곰표 맥주에 곰 들었나" 2023-03-08 16:46:29

서울지방식품의약품안전청은 제조사인 부루구루에 블랑제리뵈르(버터맥주) 대한 1개월 제조정지를 사전 통보했다. 또 부루구루를 비롯해 판매사인 버추어컴퍼니, GS리테일을 경찰에 고발했다. 버터를 넣지 않았으면서 '뵈르'라는 제품명을 쓴 것이 식품 등의 표시·광고에 관한 법률을 위반했다는 이유로 이런 조...

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• #버터 없는 #버터 #제조사

'버터 없는 버터맥주'…식약처, 표시위반으로 제조사 형사고발 2023-03-08 16:18:16

서울지방식품의약품안전청은 제조사인 부루구루에 블랑제리뵈르(버터맥주) 대한 1개월 제조정지를 사전 통보했다. 또 부루구루를 비롯해 판매사인 버추어컴퍼니, GS리테일[007070]을 경찰에 고발했다. 버터를 넣지 않았으면서 '뵈르'라는 제품명을 쓴 것이 식품 등의 표시·광고에 관한 법률을 위반했다는 이유로...

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버터맥주엔 버터감자칩…GS25 '뵈르 감자칩' 판매 70만개 돌파 2023-02-22 09:11:37

22일 밝혔다. 뵈르트러플 감자칩은 GS25, 블랑제리뵈르가 공동 기획하고 해태제과가 주문자 상표 부착 생산(OEM)을 맡아 제작된 상품이다. 버터 분말과 트러플 오일을 가미해 풍미를 살리고 상품 패키지에는 감자칩 이미지 대신 뵈르 맥주 브랜드 이미지를 넣었다. GS25는 뵈르트러플 감자칩 출시 효과로 올해 1∼2월...

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• #버터맥주엔 버터감자칩GS25 #감자칩 #뵈르

"크림 소금빵·크로플·뚱카롱…한국의 창의적 제빵에 놀라" 2023-02-20 18:46:38

근처에 블랑제리(빵집)가 있었다. 김씨의 입문 경로는 달랐다. 그는 어려서부터 제빵에 대한 꿈을 키웠다. 고등학교 졸업 후 국내 대학에 입학하는 대신 제빵으로 유명한 프랑스 국립 제과제빵학교(INBP)에 들어갔다. 김씨는 “빵은 같은 레시피라고 하더라도 환경이 달라지면 전혀 다른 맛이 난다”며 “재료를 탐구하고...

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• #크림 소금빵크로플뚱카롱한국의 #제빵 #블랑제리 #한국 #프랑스

"프랑스만큼 디저트에 진심인 한국…아내의 나라 궁금해 한국 왔죠" [한경제의 신선한 경제] 2023-02-16 12:17:52

“남성 유럽인이 대부분이었던 블랑제리에서 윤정씨는 유일한 여성 아시안 제빵사였기 때문에 자연히 관심이 갔다”고 전했다. 기발한 제빵 가득한 한국쏘세스 피에르와 김윤정씨는 2021년 2월 결혼 후 돌연 한국행을 결정했다. 쏘세스씨의 버킷리스트에 ‘후학을 양성하고 싶다’는 항목이 있었는데 마침 SPC그룹에서 두...

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신세계푸드, 고물가에 '반값 크루아상' 출시…"빵값부담 낮춘다" 2023-02-08 08:19:42

E베이커리와 블랑제리 매장에서 판매되며, 빵 8개가 들어있는 한 세트가 5천980원이다. 신세계푸드는 이후 식사빵과 디저트 등을 추가로 선보이며 경제적 베이커리 제품을 확대할 예정이다. 신세계푸드 관계자는 "앞으로도 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 고품질의 빵을 꾸준히 선보이며 소비자의 빵값 부담을 낮추는 데...

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• #신세계푸드 고물가에 #신세계푸드 #크루아상 #가격

신세계푸드, 식물성 패티 넣은 `베러미트` 버거 출시 2023-02-06 09:24:45

내 E베이커리, 블랑제리 등 베이커리 매장에서 판매해 온 `베러미트 토스트`는 출시 3개월 만에 누적 판매량 8만 개를 돌파했다. 이에 대안육 제품을 다양하게 소개하기 위해 이번엔 베러미트 식물성 패티를 활용한 버거를 선보인다. 베러미트 버거는 버거에 들어가는 기존 육류 패티 대신 식물성 패티를 넣고 달걀과...

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• #신세계푸드 식물성 #미트 #대안육 #버거 #식물성