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"아이들 인기에 부모들 오픈런"…GS25, '픽셀리 시리즈' 200만개 판매 돌파 2025-09-02 09:39:06
GS25는 지난 8월 초부터 △잠뜰 크림치즈구름빵 △덕개 멍스테라 △각별 초코케이크 △수현 딸기크림빵 등을 순차적으로 선보였다. 해당 제품군은 전국 매장에서 99% 이상의 판매율을 기록했으며 ‘우리동네GS’ 애플리케이션(앱) 상품 검색어 순위에서도 8월 한 달간 1위를 차지하며 높은 인기를 얻고 있다. 연령 및 성별...
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"말차 트렌드 지속"…CU, 디저트·막걸리 신상품 출시 2025-09-02 08:21:15
디저트 4종은 '연세 말차 초코생크림빵·초코맘모스'와 '말차크림 카스테라·롤케익'이다. 이와 함께 CU는 말차 벽돌케이크를 출시한다. 말차 시트 사이에 말차 크림과 딸기잼을 겹겹이 쌓아 만들었다. 또 말차 생막걸리(750㎖)도 선보인다. 톡 쏘는 탄산이 특징이며, 진한 말차 맛을 구현해 김치전 등...
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식약처, 액란 HACCP 가이드라인 배포…안전 강화 2025-08-28 14:05:34
이번 가이드라인은 최근 액란을 사용한 크림빵, 김밥(지단) 등에서 살모넬라 식중독 의심 신고가 지속되면서 마련됐다. 가이드라인에 따르면 깨지거나 곰팡이가 생긴 달걀은 세척 전 선별 제거해야 한다. 달걀 세척 물은 30도 이상이며 달걀 품온보다 5도 이상 높아야 하고 차아염소산나트륨 등 식품용 살균제가 함유돼야...
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뚜레쥬르, 농심 '킥·깡·링' 활용 베이커리 선보여 2025-08-28 11:34:05
활용한 '초코에 바나나킥 케이크'를 내놨다. 빵 사이에 바나나 크림을 넣어 바나나킥의 달콤한 맛을 케이크로 구현한 제품이다. 바게트에 '먹태깡'을 더한 '먹태깡 바게트깡'은 청양마요와 고추장마요 두 가지 맛으로 출시됐다. '양파링'을 활용한 '양파링 도넛'은 도넛의 겉면에...
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블핑 제니·두아 리파 등 모두가 '열광'…판매량 30% '폭증' 2025-08-28 06:57:26
폴바셋, 공차는 말차 빙수를 출시했고 노티드는 도넛, 빵 등 말차를 활용한 11가지 신메뉴를 선보였다. 편의점에서는 말차맛 막걸리까지 등장해 시선을 끈다. 세븐일레븐은 말차맛 막걸리인 '더기와 말차막'을 내놨다. 또 말차맛 아이스크림 '말차바'와 샌드위치 '숲속의 말차초코샌드'도...
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한국서도 말차 열풍…"말차 음료 판매량 30% 증가" 2025-08-28 06:35:00
빙그레[005180] 등도 말차빵, 말차 아이스크림 등을 출시하며 제품군을 늘리고 있다. 뚜레쥬르와 폴바셋, 공차는 말차 빙수를 출시했으며 노티드는 도넛, 빵 등 말차를 활용한 11가지 신메뉴를 선보였다. 최근 편의점에서도 다양한 말차 제품이 등장했다. 세븐일레븐은 말차맛 막걸리인 '더기와 말차막'을 내놨다....
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스타벅스 '대박 아이템' 등장…'인증샷' 열풍에 인기 폭발 2025-08-24 10:40:42
크림빵 트렌드를 반영해 개발됐다. 온라인·배달 전용 냉동 상품으로 제공되어 해동 후 먹거나, 차갑게 아이스크림처럼 즐길 수도 있어 활용도가 높다. 특히 풍부한 크림 배합을 통해 집에서도 카페급 디저트를 즐길 수 있다는 점이 차별화 요소다. SNS와 온라인 커뮤니티에서는 “반으로 갈랐을 때 크림이 80% 이상 차올라...
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SPC삼립, 건강빵 브랜드 '프로젝트:H' 당 30%이상 줄여 맛있게 먹는 건강빵 출시 2025-08-20 15:55:32
순수한 단맛이 어우러진 ‘6가지 곡물 단팥빵’, 새싹 보리의 쌉싸름함과 당을 줄인 크림이 만나 맛과 영양의 밸런스를 모두 갖춘 ‘새싹 보리 곡물 크림빵’, 매력적인 향의 메밀 빵과 해바라기 씨의 고소함, 은은한 꿀 풍미가 더해진 ‘메밀 꿀 호떡’ 등 3종이다. 디저트 제품으로는 진한 치즈 풍미의 ‘플레인 바스크...
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"디저트 맛집이네" 난리 나더니…3개월 만에 300만개 팔렸다 2025-08-13 10:58:37
상품으로 육성하겠다는 계획이다. 크림 디저트 빵은 편의점이 '디저트 맛집'으로 거듭나게 한 일등 공신이다. 연매출 1000억원대 메가 히트작으로 꼽히는 CU의 연세우유 생크림빵이 시초다. 이후 디저트 경쟁의 열기가 뜨거워지면서 편의점 디저트는 편의점 전체 매출을 끌어올리는 핵심 상품으로 거듭났다. 생크림...
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GS25, 서울우유 디저트 판매량 300만개 돌파 2025-08-13 08:13:31
우유크림모찌롤은 100만개 이상 팔렸고, 크림도넛·크림카스테라·크림빵·커피크림모찌롤 등 나머지 제품도 각각 50만개 팔렸다. 이들 제품은 GS25 냉장디저트빵 카테고리 내 200여종의 상품 중 매출 1∼5위를 모두 차지했다. GS25가 멤버십 데이터를 기반으로 서울우유 디저트 구매 고객을 분석한 결과 10명 중 4명이...
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