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금징어 1만원 육박·방어 북상…해수부, 기후변화 대책마련 착수 2025-03-03 06:15:00
인기 횟감 어종인 광어와 우럭 도매가격이 전년 같은 기간 대비 각각 18.7%, 55.0% 뛰었다고 분석했다. 해수부는 기후변화에 따른 해양 환경과 생태계 변동을 감시하는 체계 구축을 위해 최근 '2025년 해양 기후변화 감시·예측 정보 통합 생산' 연구용역을 냈다. 해수부 관계자는 "바다가 어떻게 변하고 있는지...
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'日 오염수 방류 때는 양반이지'…손님 단 한 명도 없었다 2025-03-02 09:45:38
횟감을 위주로 판매한다는 소매상인 E씨는 "작년 이맘때랑 비교하면 50% 가까이 매출이 떨어졌다"며 한숨을 쉬었다. 그는 "우리는 노르웨이 연어를 보통 판매하는데 계엄 이후에 환율이 엄청나게 오르니까, 연어 가격도 마찬가지로 올랐다"며 "원래 이맘때면 연어 가격이 내려가기 마련인데 오히려 환율 때문에 30~40% 더...
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작년 여름 폭염에 폐사하더니…광어·우럭 횟감 고공행진 2025-02-19 17:33:21
‘국민 횟감’ 광어와 우럭 가격이 고공행진하고 있다. 지난해 여름 폭염으로 양식장에 있던 물고기들이 집단 폐사하면서 시장에 내다 팔 물량이 부족해진 탓이다. 올가을은 돼야 가격이 안정될 것이란 전망이다. 19일 한국해양수산개발원(KMI) 수산관측센터에 따르면 지난 1월 우럭 도매가격은 ㎏당 1만7900원으로 전년...
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'국민 횟감' 광어, 즐겨 먹었는데 어쩌나…충격 상황에 '혼란' 2025-02-19 05:49:01
‘국민 횟감’ 광어와 우럭 가격이 고공행진하고 있다. 지난해 여름철 폭염으로 양식장에 있던 물고기들이 집단 폐사하면서 시장에 내다 팔 물량이 부족해진 탓이다. 올 가을은 돼야 가격이 안정세를 찾을 것이란 관측이 나온다. 19일 한국해양수산개발원(KMI) 수산 관측센터에 따르면 지난 1월 우럭 도매가격은 ㎏당...
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해수부, 수산식품 31억5천만달러 수출…1천만달러 수출기업 70개 2025-02-18 14:30:19
방침이다. 수출 2위 품목인 참치에 대해선 횟감용 필렛(순살), 프리미엄 가공 참치를 개발하고 국제 인증 취득을 지원하는 등 고부가 가치화를 통해 시장을 넓힐 계획이다. 특히 프랑스와 이탈리아 등 참치 주요 수출국을 대상으로 참치 가공품 키트와 레시피를 개발해 홍보할 예정이다. 아울러 해수부는 굴과 전복, 어묵...
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매일 1440만원 입장료 내고…달러 벌러 가는 '이 회사' 2025-02-08 06:00:08
잡는 선망식과 횟감용 황다랑어를 낚시로 잡는 연승식으로 나뉜다. 연승선은 일반적으로 400t 정도로 2000t짜리인 선망선보다 규모가 작다. 국가별 집계에서도 한국 참치 회사들이 가진 선망선은 모두 54척으로 대만(72척)에 이어 세계 두 번째로 많다. 동원산업은 최근 10년간 3000억원을 투입해 8척의 최신형 선망선을...
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K참치 '대항해 시대'…美 참치캔시장 절반 장악 2025-02-04 23:19:36
잡는 선망식과 횟감용 황다랑어를 낚시로 잡는 연승식으로 나뉜다. 연승선은 일반적으로 400t 정도로 2000t짜리인 선망선보다 규모가 작다. 국가별 집계에서도 한국 참치 회사들이 가진 선망선은 모두 54척으로 대만(72척)에 이어 세계 두 번째로 많다. 동원산업은 최근 10년간 3000억원을 투입해 8척의 최신형 선망선을...
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"연어 비싸서 못 먹었는데"…3000원대 '역대급 가격' 나왔다 2025-01-14 15:07:57
있었다. 롯데마트는 오는 16일부터 29일까지 노르웨이산 연어(100g)를 횟감용 3990원, 구이용 3710원에 판매한다고 14일 발표했다. 엘포인트 회원 대상 30% 할인이 적용된 가격이다. 원달러 환율 상승으로 노르웨이산 연어 정상가격이 올해 1월 5700원으로 작년 1월(4980원) 대비 14.4% 오른 상황에서 3000원대 연어를 내...
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롯데마트, 노르웨이 연어 30% 할인…환율 오르기 전 50t 계약 2025-01-14 06:00:05
기간 '내가 만드는 연어' 횟감과 구이용을 100g당 각각 3천990원과 3천710원에 판매한다. 롯데마트는 3천원대 연어 행사를 위해 환율이 급등하기 전인 작년 11월 사전 계약을 통해 50여 톤(t)의 연어 원물을 준비했다. 또 항공 직송으로 받은 연어 원물을 중간 유통사를 거치지 않고 각 점포에 직배송해 물류비를...
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롯데마트, 노르웨이 생연어 30t 공수…"올해 최저가 판매" 2024-12-10 06:00:05
진행했다. 노르웨이산 '내가 만드는 연어' 횟감용과 구이용을 엘포인트 회원이 행사 카드로 결제 시 100g당 각각 3천500원대와 3천300원대에 판매한다. 생선 뼈를 전부 발라낸 상품인 만큼 초밥과 회덮밥 등 취향에 따라 다양한 홈파티 메뉴로 활용할 수 있다. 롯데마트는 연어의 신선함을 살리고자 노르웨이 ...
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