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아티제, 홈페이지 새단장‥체험단 3기 모집 2013-03-14 09:29:13
만들고 시식 할 수 있는 기회가 제공될 예정이다. 이 밖에도 오는 3월 말까지 아티제 체험단인 ‘아티지엔(artisienne)’ 3기를 모집한다. 한편, ㈜보나비가 운영중인 ‘아티제’는 감성과 여유로운 공간에서 장인이 만들어 낸 베이커리와 디저트를 선보이고 있는 유러피안 라이프스타일 카페로 현재 서울·수도권에...
파리바게뜨, 베트남 8호점 오픈 2013-03-13 12:34:15
B(Vincom center B)점을 열었다고 밝혔습니다. 빈컴센터B점은 호치민 시내 중심가인 1군 지역의 동커이, 레탄똔 대로가 교차하는 곳에 위치한 카페형 베이커리로 245㎡ (74평) 규모에 112석을 갖추고 있는 대형 매장입니다. 인근에 호치민 시청과 사이공 오페라하우스, 파크하얏트, 쉐라톤, 컨티넨탈 등 고급 호텔들이...
강서한강자이타워 내 상가에 투자자 눈독…이유 알아보니 2013-03-13 09:27:38
대로변 상가에는 은행, 편의점, 커피전문점, 베이커리, 약국 등 각종 편의시설과 판매시설이 들어선다. 지상 2층은 전문 식당과 레스토랑, 헤어숍 등이 자리 잡을 계획이다. 지상 3층과 4층은 각종 의료시설과 교육시설이 구성될 계획으로, 치과·내과·피부과를 비롯해 한의원, 정형외과 등 각 분야별 의료시설과 각종...
커피전문점, 멀티샵으로 저렴하게 창업한다 2013-03-13 08:48:02
베이커리 등을 즐길 수 있는 커피전문점은 이제 편의점만큼이나 익숙한 일상의 한 부분으로 여겨지고 있는 상황. 이에 우후죽순 커피전문점 브랜드가 생겨남에 따라 커피전문점 창업은 ‘레드오션’으로 여겨지고 있다. 이에 커피전문점들은 여러가지 측면에서 차별화를 위한 움직임에 나섰다. 그중에서도 이탈리코...
청소년 대사증후군 급증‥저칼로리 외식메뉴 인기 2013-03-13 07:32:59
식사 메뉴로 인기를 얻고 있다. 베이커리 파리바게뜨(www.paris.co.kr)의 ‘치킨핸디랩’은 저칼로리 선호에 맞춰 햄버거의 두툼한 빵 대신 밀가루를 얇게 펴서 기름 없이 구운 또띠아 메뉴다. 맛있게 양념된 치킨, 아삭하고 신선한 야채, 토마토를 쫄깃한 또띠아에 풍성하게 담은 반면 칼로리는 햄버거의 절반수준으로...
'68년 한국 빵집 지형도 바뀐다'…新 강자는 '인스토어 빵집'? 2013-03-12 16:08:44
파리바게뜨, 크라운베이커리, 고려당, 신라명과 등은 가맹점 수를 본격적으로 늘리기 시작했다. 1996년 cj푸드빌 뚜레쥬르가 이 대열에 합류하면서 프랜차이즈가 빵 시장의 주류로 발돋움했다.동네빵집과 프랜차이즈 빵집 경쟁은 2000년 대 들어 승부가 갈렸다. 2000년 1만8000여 개였던 동네빵집 수는 10년 만에...
사탕과 꽃다발 이제 그만 '점수 딸 수 있는 화이트데이 선물' 2013-03-12 15:36:37
한 베이커리 브랜드가 포인트카드 회원을 대상으로 선물 조사한 결과 여성의 44%가 남자 친구가 선물 구입 전에 어떤 선물을 받고 싶은 지 물어보기를 바라는 것으로 조사됐다는 설문 결과가 나오기도 했지만 그렇다고 미리 받고 싶은 선물을 물어보는 것도 왠지 김빠지는 일이다. 그러나 조금만 주의 깊게 주변을 둘러보면...
커피전문점 창업 시즌 “지속되는 커피열풍의 이유는 무엇일까?” 2013-03-12 10:18:13
아니라 베이커리는 물론 다양한 스파게티를 제공하고 있고 이벤트 또한 활발하게 열린다. 일부 지역 상권의 과열에도 불구하고 커피전문점은 최근 몇 년간 지속적인 호황을 맞고 있다. 그 저변에는 고급 원두커피를 찾는 소비자의 입맛과 취향이 바뀐 탓이 크다. 커피는 원래 커피콩을 갈고 볶아서 가루로 낸 다음 뜨거운...
제철 맞은 `딸기`‥식음료업계, 올 봄 `딸기` 전쟁! 2013-03-11 09:51:26
딸기 음료와 베이커리 등을 새롭게 출시해 ‘딸기 입술’ 이벤트를 진행중이다. 딸기 신메뉴 구입 시 매장에서 증정하는 딸기 입술 모양의 책갈피를 입술에 대고 인증샷을 찍은 후 SNS에 올리면, 추첨을 통해 ‘망고식스 통 큰 만찬권(10만원 상당)’을 제공한다. 프리미엄 디저트카페 루시카토도 딸기 프로모션 대열에...
[프랜차이즈 상생시대] 파리바게뜨, 베이커리 업계 부동의 1위…中·美 등 해외 점포만 142개 2013-03-07 15:31:16
세계에서 베이커리 한류 열풍을 이끌고 있다는 평가다. ○베이커리 혁신 모델 선보여 파리바게뜨는 중대형 매장 중심이어서 고용창출 기여도가 높다. 2013년 1월 기준으로 가맹점 1개를 출점할 때마다 평균 7.5명을 고용한다. 본사에 1만1500명, 가맹점에 2만1700명 등 총 3만3200명을 채용했다. 파리바게뜨는 퇴직자들의...