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美최대 식품박람회서 '인기몰이' 한국식품관, "고급스럽고 신선"…김·인삼 맛보려고 북적 2013-07-02 17:11:04
한국관을 찾은 바이어와 전문가들은 한국 식품의 가능성을 크게 보면서도 상품 기획, 포장 등에서 좀 더 미국 소비자의 취향에 맞춰야 한다고 조언했다. 음식전문 컨설턴트인 베스 팜퍼는 “미국에서 한식과 같은 소수인종 식품 시장 규모가 750억달러에 달하며 한식은 그중에서도 가장 빠르게 성장하고 있다”고 말했다....
한·중 미래비전 공동성명 전문 2013-06-27 19:33:43
전통예능 등 다양한 인문분야에서 교류를 적극적으로 추진한다. 아울러 양국간 공공외교 분야에서의 협력, 그리고 다양한 문화교류도 가일층 촉진시킨다. 이를 통해, 양국관계의 장기적, 안정적 발전의 기반이 되는 양 국민간의 상호 이해와 신뢰를 제고한다. 2-2 세부 이행계획 양측은 전략적 협력동반자 관계의...
"한류의 힘"…고추장·간장·된장 수출도 '날개' 2013-06-25 12:00:52
10년새 수출액 149%·수출량 99% 증가 한류(韓流) 확산과 함께 우리의 전통 식품인 고추장, 간장, 된장 등 장류 수출도 호조를 보이고 있다. 25일 관세청의 '최근 10년간 전통 장류 수출 동향'에 따르면 이들 장류의 수출량은 2003년 1만2천424t에서 2012년 2만4천765t으로 99% 늘었다. 이 기간...
수지 운동법이냐 손담비 식단법이냐, 식단 조절·맞춤 운동법 2013-06-25 11:39:37
과일주스에 담아 시럽에 담긴 다른 가공과일식품과는 차별화 했고 113g의 휴대하기 간편한 사이즈로 바쁜 직장인들의 식사대용 또는 간식거리로도 제격이다. 1회제공량 113g의 칼로리가 80칼로리로 다이어트에도 좋다. 풀무원건강생활의 `감비다원`은 체지방감소 효과를 입증한 전통 소재들로 만든 제품으로 체지방감소에...
신세계百, 여름 보양식 '오색 컬러 푸드전' 진행 2013-06-24 09:58:54
10대 암 예방 식품 중 하나인 토마토를 재료로 닭가슴살과 야채를 볶아 토마토 속을 채우고 치즈를 올린 르꼬르동블루의 베지터리언 토마토(5500원)를 선보인다. 석류를 새콤한 연근초절임에 곁들인 피클인 맑을담의 석류 연근초절임(8500원), 몸의 독소를 빼주고 이뇨작용을 돕는 고메홈의 우리 전통 간식 팥죽(7500원)도...
[대형마트 PB도입 10년(下)] 디자인·브랜드 전략도 진화 중…지속가능 동반성장 과제 2013-06-21 10:26:43
있는 상품으로 브랜드화한 것"이라고 말했다. 데이몬사는 40년 전통의 전세계 pb 컨설팅 전문 업체로 200개 지사를 두고 운영중이며 이온(ieon) 코스트코(costco) 등 유통 관련 고객사 8곳을 확보하고 있는 곳이다. 홈플러스는 pb의 품질강화를 위해 유명 디자이너와 손을 잡았다. 홈플러스는 2008년 유통업체 최초로 김...
젊고 건강하게 사는 법 “부족한 효소를 채우자” 2013-06-20 07:48:02
수확한 50여 가지 산야초를 전통 항아리에 숙성시켜 만든 산야초 발효액은 기존의 시큼한 효소와 달리 달작지근한 맛이 특징이다. 반면 분말 과립형 효소 제품인 ‘지알엔 효소 인’은 휴대하기 좋은 미니 사이즈로 개별 포장되어 바쁜 현대인의 라이프 스타일을 배려한 제품으로 간편하게 건강을 지켜준다. 검은콩 효소...
카페 두다트 ”빙수랑 스무디 인증샷 올리고 캐리비안 베이 가자” 2013-06-18 07:17:54
전통의 로스팅 커피와 30년 전통의 베이커리 장인으로 잘 알려진 카페 두다트가 빙수 3총사 및 스무디 3종 세트 런칭을 기념해 두다트의 빙수 또는 스무디를 먹고 인증샷을 올리면 ‘캐리비안베이 입장권’을 제공한다. 카페 두다트의 빙수 3총사는 어릴 적 즐겨먹던 전통 팥빙수에 우유의 고소함과 팥의 진한 달콤함을...
하이트진로음료, '드링크 해피 페스티벌' 기업슬로건 공모 이벤트 2013-06-17 15:49:20
전통과 권위를 갖춘 국제 식품음료품평회인 ‘2013몽드셀렉션(monde-selection)’에 첫 출품한 ‘하이트제로0.00’이 국내 무알콜음료 브랜드 최초로 음료부문 은상을 수상함과 동시에 먹는샘물 ‘석수’, ‘퓨리스’, 프리미엄 탄산수 ‘디아망’까지 금상 및 대상을 수상하는 쾌거를 이룬 것이다. 하이트진로음료는 이를...
고품격 족발창업 ‘59jok’…젊은층에 ‘인기’ 2013-06-17 14:38:54
복고의 바람을 타고 음식문화도 우리 고유의 전통음식이 대세를 이루고 있다. 그 중에서도 ‘족발’은 콜라겐과 엘라스틴, 비티민 B1 B2 등이 다량 함유되어 있어 피부미용과 건강에 좋은 웰빙식품으로 최근의 웰빙트랜드에 부합하는 외식아이템 중 하나이다. (주)한아름푸드에서는 최근 족발을 매콤 달콤한 특제소스에 발...
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