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"오너 이름 걸었다"…'폴당장' 샴페인 신제품 3종 출시 2023-11-16 11:40:36
브뤼 로제’ 등 폴당장 샴페인 3종을 출시한다고 밝혔다. 폴 당장은 프랑스 샹파뉴(샴페인) 지역 꼬뜨 드 바 중심부에 위치한 와이너리로 54헥타르(ha) 규모의 샹파뉴 지역 내 최대 가족 경영 회사다. 숙성할 때 가장 오래된 와인을 바탕으로 다른 해의 와인을 빈티지 순으로 더하는 ‘솔레라 방식’을 이용해 양조하는...
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와이넬, JW 메리어트 제주서 '샴페인 드 브노쥬 디너' 성황리 개최 2023-10-30 14:57:44
브노쥬 샴페인에 대해 자세한 설명과 더불어 행사를 이끌었다. 디너에 사용된 와인은 샴페인 르 마르끼 드 마리약 브륏(Champagne Le Marquis de Marillac Brut), 샴페인 드 브노쥬 프린스 브륏 1st Edition(Champagne de Venoge Princes Brut), 샴페인 드 브노쥬 꼬르동 블루 브륏 로제(Champagne de Venoge Cordon Bleu...
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전세계에 딱 2병 뿐…'높이 1m' 세계 최대 와인, 한국 온다 2023-10-27 15:39:59
경우 네브카드네자르의 3배 용량이다. 이 와인은 전 세계에 딱 두 병만 생산됐다. ‘레어 로제’와 ‘드미섹’ 각 1병이다. 와인 병을 디자인하고 제작하는 데만 약 7년이 걸렸다. 와인병의 소재는 유리가 아닌 고급 강철로 제작됐다. 극한의 온도와 압력을 견뎌야 하기 때문이다. 특히 그동안 와인 병 제작엔 시도되지...
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스포츠카와 위스키가 만나다…GS25 '잭다니엘스X맥라렌' 팝업 2023-10-16 09:38:50
도어투성수는 하이볼 전용 위스키 '라벨5', 호주 고급 와인 '원 바이 펜폴즈', 프랑스 로제 와인 '무통카데 로제 마틸드' 등 유명 주류 브랜드와 연이어 협업을 진행하며 주류 전문 팝업 공간으로 주목받고 있다. 매장 전체 매출의 70%도 주류에서 나온다. GS25 관계자는 "다양한 브랜드와 협업한...
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르메르디앙 서울 명동, 신선함과 창의성이 강조된 ‘마켓테리안 뷔페’ 선봬 2023-09-04 18:00:10
시작에 앞서 식욕을 돋워 줄 화이트 또는 로제 스파클링 와인 서브를 시작으로 고짠의 조합이 매력적인 소금 빵, 단호박 또는 콜리플라워 수프 등 데일리 수프가 차례로 서브되며, 마지막 패스 어라운드로 셰프가 직접 라이브로 선보이는 게리동 스타일의 립 아이 스테이크가 각 테이블 별로 제공되어 프렌치 스타일의 정찬...
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롯데호텔 서울, ‘머스트 비 샤인머스캣’ 프로모션 진행 2023-09-04 08:00:10
있는 양송이수프, 흑후추 안심 볶음, 로제 떡볶이, 계란 볶음밥 등도 함께 준비된다. 상시 판매하는 애프터눈 티 세트는 본연의 상큼한 맛과 아삭한 식감을 더 잘 느낄 수 있도록 아가(Agar, 한천)를 곁들인 싱싱한 샤인머스캣과 곰돌이 모양의 딸기 초콜릿, 부드러운 크림의 에끌레어를 웰컴 디저트로 맛볼 수 있다....
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멀쩡한 와인 버리는데 2800억 쓴다고?…'뜻밖의 이유' 있었다 2023-08-28 09:07:19
짓누르는 요인으로 거론된다. 대량으로 생산되는 저가 와인 대신 프리미엄 와인과 샴페인에 대한 수요는 비교적 견조한 상황이다. 이 때문에 LVMH나 페르노리카 등 대기업들은 위스퍼링 엔젤, 세인트 마거릿 앙 프로방스 등 고급 로제 와인을 잇달아 출시하며 시장 확장에 나서기도 했다. 장서우 기자 suwu@hankyung.com
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CU, 8월 한달간 미국 대표 와인 8종 할인전…휴가철 수요 겨냥 2023-07-31 09:29:15
와인 시장을 겨냥해 지난달 남프랑스 랑그독 지역의 쉬라 단일 품종으로 만든 자체 브랜드 로제 와인을 선보이기도 했다. CU 관계자는 "코로나 이후 와인 애호가가 눈에 띄게 증가한 점을 고려해 다양한 원산지의 와인을 소개하며 사계절 즐기는 와인 문화를 조성하고 있다"고 말했다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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르메르디앙 서울 명동, 이색 다이닝 프로모션 마켓테리안 뷔페 선봬 2023-07-24 10:00:11
화이트 또는 로제 스파클링 와인 서브를 시작으로 고짠의 조합이 매력적인 소금빵, 단호박 또는 콜리플라워 수프 등 데일리 수프가 차례로 서브되어 마치 코스 요리를 즐기는 듯한 여유를 누릴 수 있는 것은 물론 드라이아이스 퍼포먼스가 더해진 화려한 비주얼의 아이스 씨푸드 플래터가 마지막 패스 어라운드 메뉴로 각...
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마크롱 홀린 佛국민향수 로즈 에 마리우스에 홀릭 2023-06-29 18:11:13
와인·라벤더·올리브, 프로방스 향의 모든 것 엑상프로방스의 호텔·상점을 거닐다 보면 익숙한 향에 고개를 갸웃하게 된다. 마갈리 플뢰르캥 보나르 대표가 프로방스 지역에서 보낸 유년 시절의 추억과 이곳의 로제와인에서 영감을 받아 설립한 브랜드 ‘로즈 에 마리우스’의 향이다. 로제와인을 마신 듯 상큼한 과일...
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