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그랜드 하얏트 서울 호텔 더 델리, 봄맞이 새로운 메뉴들로 새 단장 2022-03-31 16:10:10
헤이즐넛·마스카포네 케이크가 새로 선보여진다. 크런치함이 돋보이는 초콜릿 반원형 베이스 속에 헤이즐넛 스펀지 시트와 캐러멜 커피시럽, 밀크 초콜릿 캐러멜 크림을 차례로 얹은 후 풍부한 고소함에 약간의 코냑이 가미된 마스카포네 크림을 채운 후 샹틸리 크림으로 마무리한다. 초콜릿과 캐러멜의 조합으로 텁텁하고...
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그랜드 하얏트 서울, 싱그러운 봄을 닮은 ‘제주 애프터눈 티’ 선봬 2022-03-14 12:00:04
땅콩 쿠키, 얼그레이 한라봉 마들렌, 천혜향 마스카포네 스콘, 백년초 소르베 및 제주 말차 메그넘 바 등 제주 테마에 걸맞는 다채로운 제주 식재료를 이용한 메뉴들이 준비된다. ‘제주 애프터눈 티’는 커피 또는 차와 함께 즐길 수 있으며, 일정 금액 추가 시 애플 망고 자스민 피즈 시그니처 칵테일 혹은 샴페인...
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그랜드 하얏트 서울 호텔, 밸런타인데이 스페셜 케이크 선봬 2022-02-03 11:10:02
사용되며, 시트 사이에는 마스카포네 크림무스와 라즈베리 콤포트 그리고 솔티드 캐러멜이 샌딩된다. 향긋한 케이크 시트가 베이스를 잡아주고 단짠함과 새콤함이 무스의 부드러움과 만나 완벽한 조화를 이룬다. 더 델리의 밸런타인데이 케이크는 2월 5일부터 네이버 예약을 통해 사전 예약이 가능하며, 현장 구매는...
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조선호텔앤리조트, 제철 딸기로 다채로운 프로모션 선봬 2022-01-05 16:45:09
마스카포네 크림을 곁들인 말차 프레지어 케이크도 싱그러운 딸기에 말차 풍미가 더해져 티타임에 제격이다. 그랜드 조선 부산은 라운지앤바에서 오는 2월 6일까지 제철 딸기를 재료로 만든 딸기 빙수부터, 딸기 플래터, 애프터눈티까지 다양한 메뉴를 선보인다. 딸기 빙수는 부드러운 우유 얼음에 신선한 딸기와...
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한땀한땀 쌓아올린 초콜릿 트리 케이크…25만원이 안 아깝다 2021-12-23 17:02:16
판매할 7만~8만원대 크리스마스 케이크 예약 판매가 12월 중순도 되기 전에 마감됐다. 신라호텔 측은 “지난해 같은 기간 대비 케이크 판매량이 280% 증가했다”고 설명했다.재료 숙성·디자인 수작업에 당일 생산…비싼 이유는JW메리어트 동대문스퀘어의 올겨울 대표 케이크는 6만8000원짜리 ‘둘세 초콜릿 몽블랑’이다....
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안다즈 서울 강남, 겨울 제철 과일 디저트 ‘조각보 딸기 빙수’ 세트 선봬 2021-12-23 12:00:09
마스카포네 크림을 올려, 달콤함과 부드러움을 더했다. 딸기 소르베를 맨 위에 얹고, 아이싱 슈가를 뿌려 마무리한 빙수는 마치 딸기 치즈 케이크를 연상시키며, 우유 얼음과 딸기 사이의 바삭한 크럼블은 식감을 더한다. 사이드로 함께 제공되는 마스카포네 크림과 화이트 초콜릿 로즈 리치 소스는 취향에 따라 빙수에...
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10년간 19종 라인업…끊임없는 신상품 전략이 카누 키웠다 2021-12-08 15:36:52
맛이다. 카누 마일드 로스트에 코코아, 마스카포네 치즈를 넣어 티라미수 케이크 특유의 진하고 달콤한 맛을 냈다. 카누 바닐라 라떼는 마다가스카르산 바닐라빈 추출물과 신선한 우유가 함유된 라떼 크리머를 사용해 커피전문점 못지않은 부드럽고 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있다고 회사 측은 설명했다. 카누 디카페인 라...
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"크리스마스 외식 대신 홈파티…호텔 케이크 삽니다" 2021-12-01 22:00:01
다양한 크리스마스 케이크를 제공한다. 이곳에서는 초콜릿 스펀지와 사브레 비스킷을 활용한 과자집 모양의 베어 쇼콜라 하우스와 크리스마스 트리 장식 볼을 모티브로 한 마스카포네 커피 케이크를 판매한다. 초콜릿 크럼블을 쌓아 통나무 장작을 형상화한 노엘 케이크도 선보인다. 호텔 케이크는 기간만 한정적인 게...
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[쇼핑라이브, 승자와 도전자들 25회] 반얀트리 ‘네이버 라이브커머스’ 앵콜 12월1일, 초단기 완판기록 이어갈 듯.. 반얀트리는 쇼핑라이브 호텔라방 1호 2021-11-29 17:00:00
앙드레 치즈와 더불어 마스카포네 치즈, 딸기 등이 준비된다. 호텔 최고층인 20층과 21층에 위치한 문 바는 남산의 전경과 서울의 야경을 360도 파노라마로 감상할 수 있어 연인과의 데이트 또는 친구들과의 모임을 즐기기에도 더할 나위 없이 좋다. ‘골드 & 크리스탈 문 세트’는 2021년 12월 1일부터 2022년...
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그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 호텔 대표 제과기능장이 선보이는 크리스마스 케이크 선봬 2021-11-24 10:00:08
느낌의 케이크 위에 샹티 크림으로 만든 크리스마스 트리로 장식한 파인트리 케이크, 블루베리 콩피 케이크에 생크림과 오레오 크림을 섞어 얹은 이글루 케이크이다. 이 외에도 마스카포네 치즈 케이크에 라임, 유자, 한라봉 등 상큼한 콩피를 이용한 시트러스 케이크, 체리와 체리 콩포트를 넣은 독일 스타일의 블랙...
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