지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
-
감태·물회…영국 르꼬르동블루와 한국 미슐랭 별 셰프의 만남 2023-07-04 06:10:00
식당 평가인 미슐랭(미쉐린) 가이드에서 별 한 개를 받았고 올해도 이를 유지했다. 영국에서 한국 셰프가 미슐랭 별을 받은 것은 박웅철 셰프가 처음으로, 박 셰프는 르꼬르동블루 런던 출신이기도 하다. '꼬르드'는 세계 3대 요리학교인 르꼬르동블루 런던이 2년 전 문을 열었으며, 미슐랭에 등재돼있다. 이날 낮...
- 뉴스 > 정치·사회
- 바로가기
-
"예약도 하늘의 별 따기"…'스님 음식' 9만원 넘는데 '완판' [이슈+] 2023-06-05 20:00:05
전쟁' 해야5일 관련 업계에 따르면 '미쉐린(미슐랭) 가이드'에 이름을 올린 서울의 한 사찰음식 전문점은 이미 이달 예약이 대부분 꽉 찼다. 이 음식점의 주말 예약치는 이미 2주 치가 완판됐다. 가격은 코스별로 3만원~9만5000원 사이로 결코 저렴한 가격이 아니다. 하지만 9만5000원짜리 코스는 2~3일 전...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
"'스타 셰프' 탄생하나"…부산에도 '미쉐린 맛집' 생긴다 2023-06-03 17:07:56
세계적 권위의 평가로 유명한 '미쉐린(미슐랭) 가이드'가 부산에도 나온다. 전세계 40여개 도시만 선정해 맛집들을 평가하고 별 개수로 등급을 매겨 공신력을 확보했다. 국내에선 2016년 서울이 평가 대상에 포함된 데 이어 내년부터 부산이 추가로 미쉐린 가이드 발간 도시가 된다. 미쉐린 가이드는 지난 1일 부산...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
휘슬러, '글로벌 쿠킹챌린지 2023' 세계 5개국에서 동시 실시 2023-05-30 15:52:45
우승을 겨루게 된다. 그랜드 파이널 심사를 담당하는 심사위원에는 미슐랭 가이드 2스타 Alexander Herrmann(알렉산더 허먼)과 프랑스 출신으로 중국의 국제적인 탑 셰프인 Corentin Delcroix(코랑탱 델크로익스), 휘슬러코리아의 멘토 셰프 심사위원인 박준우 셰프가 참여한다. 최종 우승자에게는 '1만 유로 상당의...
- 뉴스 > 산업
- 바로가기
-
이효리 효과인 줄 알았는데…이상순 제주 카페, '블루리본' 획득 2023-05-23 08:48:30
최초로 발행된 대한민국 레스토랑 가이드북으로, 맛과 위생 등 다양한 부분에서 일반인 평가자와 음식 전문 평가자의 철저한 검증을 거쳐야 블루리본을 받을 수 있다. 프랑스 미슐랭 가이드와 미국 자갓 서베이의 장점을 서로 조합해 만들었다는 평을 받으며 미식가들 사이에서 믿고 방문할 수 있는 '맛집' 평가...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
미슐랭 2스타 오너셰프 "한식은 서민음식, 양식은 고급요리 인식 고민" 2023-05-14 16:00:01
미슐랭 2스타 파인다이닝 '스와니예' 오너 셰프 이준 셰프(40·사진)는 한식이 세계 시장에서 주류 음식으로 자리매김하지 못하는 상황에 대해 이같이 지적했다. 스와니예는 2017년부터 5년째 미쉐린(미슐랭) 수상을 이어오고 있다. 프랑스와 이탈리아 음식에 한식 요소를 결합한 독창적인 레스토랑으로 이름을...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
-
"한 끼 35만원인데도 줄선다"…한국서 난리 난 명품 식당 2023-05-07 15:00:01
루이비통'을 운영한다. 영국 런던의 미슐랭 2스타 레스토랑 이코이의 총괄 셰프이자 공동창업자인 제레미 찬이 방한해 한국의 미식가들을 만난다. 이코이는 미쉐린그룹이 발간한 레스토랑 평가서 미슐랭(미쉐린)가이드로부터 2스타를 획득한 레스토랑이다. 별 2개는 미슐랭가이드 기준 '멀리 찾아갈 만한 식당'...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
웃돈까지 붙더니…루이비통이 세 번째로 선보이는 미식 2023-05-03 11:05:24
레스토랑 평가서 미슐랭(미쉐린)가이드로부터 2스타를 획득한 레스토랑이다. 별 2개는 '멀리 찾아갈 만한 식당'이란 뜻이다. 루이비통은 더 많은 방문객을 받기 위해 애프터눈 코스를 런치와 디너 코스로 운영한다고 소개했다. 엄선한 제철 재료로 만든 ‘문화 간의 만남’이 담긴 요리를 선보여 다양한 문화에...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
[단독] '요리계의 피카소' 피에르 가니에르, 4년 만에 방한 2023-04-19 11:42:48
대가로 꼽힌다. 1993년 미슐랭가이드로부터 최고 등급인 3스타를 얻었고 파리로 옮겨 다시 3스타를 받은 이력을 보유하고 있다. 2015년 프랑스 미식 전문 매거진 '르 셰프'의 미쉐린 스타 셰프들에게 추천을 받아 세계 1위 셰프로 선정되기도 했다. 미슐랭가이드는 미쉐린그룹이 1900년부터 자동차 여행자들을 위해...
- 뉴스 > 생활문화
- 바로가기
-
[게시판] 삼성생명, 블루리본과 '건강맛집 핸드북' 발간 2023-04-18 09:15:10
삼성생명은 한국의 미슐랭 가이드인 블루리본과 함께 '삼성생명×블루리본 Let's 건강 맛집 핸드북'을 발간했다고 18일 밝혔다. 삼성생명은 컨설턴트, 임직원을 통해 건강 맛집을 추천받은 후 블루리본과 심사를 통해 전국 각지 360개의 식당을 '건강 맛집'으로 선정했으며 삼성생명 컨설턴트를 통해...
- 뉴스 > 경제
- 바로가기
