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"80년 전통 국밥 맛보러 오이소"…부산, 노포 맛집 71곳 다 담았다 2025-07-24 17:28:04
한우 사골에 마늘과 생강 등을 넣고 7시간 이상 고아 만든 육수’로 유명하다. 부산시민이 사랑하는 돼지국밥과 냉면에서 파생된 밀면, 해장음식으로 자리 잡은 복국과 대구탕, 동구 차이나타운 맛집 정보에 지역 역사를 접목했다. 길거리 음식도 비중 있게 다뤘다. 어묵과 물떡, 씨앗호떡, 비빔당면 등 길거리 음식의 탄생...
"폭염 속 버섯 신선함 유지"…닥터애그, '팜 투 마켓' 콜드체인 주목 2025-07-22 14:03:24
5일 이상으로 늘었고, 고객사 CS와 반품률은 30% 이상 감소했다. 국내 주요 대형마트, 대형 식자재 유통사, 단체급식, 쿠팡·컬리 등 온라인 신선식품 플랫폼 등 프리미엄 채널의 출하량도 전년 동기 대비 약 20% 증가했다. 현재 호주, 캐나다, 베트남, 싱가포르, 홍콩 등 10여 개국에 수출망을 확보했으며, 전체 출하량 중...
수도권 물류센터 공급 '3분의 1 토막'…"투자시장 회복 기대감" 2025-07-17 10:10:03
쏠리는 현상도 지속되고 있다. 이에 기존 저온 공간을 상온으로 전환하는 사례도 다양하게 나타나고 있다. 최근 저온 물류센터 공급이 증가한 만큼 상온 전환 추세는 지속될 것으로 예상된다.중부 권역이 임대료 상승 주도2분기 수도권 상온 물류센터의 명목 임대료는 3.3㎡당 3만5300원으로 전 분기 대비 1.0% 상승했다....
초미세 반도체 공정 판 바꾼 K기술…HPSP, 고압 수소장비 시장 '독점' 2025-07-13 17:26:00
25기압의 초고압으로 250~450도 저온 환경에서 계면 결함을 제거하는 기술이다. 기존 수소 어닐링 기업은 5% 미만의 수소 농도, 1기압 미만의 압력에 머물렀고 이는 16㎚ 이하 공정에선 통하지 않았다. 김 대표는 “높은 압력이 수소 분자 확산을 촉진해 소자 내 결함을 효과적으로 제거하는 동시에 낮은 온도에서도 어닐링...
알피바이오, 프로바이오틱스·기능성 오일 결합 장용성 연질캡슐 특허 획득 2025-07-02 22:02:06
공정인 저온혼합 방식과 공기차단 설계 기술을 통해 열 안정성을 확보했다. 또한, 장용화된 연질캡슐 기술로 인해 위산(pH 1.2) 환경에서도 유산균이 생존할 수 있도록 보호하며, 기능성 오일과 유산균이 모두 장에서만 방출되도록 설계되어 일반 캡슐 대비 생체이용률이 3배 이상 향상된 것으로 나타났다. 제품은 장기...
"프로바이오틱스·기능성 오일 결합 장용성 연질캡슐 특허 획득" 2025-07-02 08:35:22
포함돼 있으며, 알피바이오 자체 개발 공정인 저온혼합 방식과 공기차단 설계 기술을 통해 열 안정성을 확보했다. 장용화된 연질캡슐 기술로 위산(pH 1.2) 환경에서도 유산균이 생존할 수 있도록 보호하며, 기능성 오일과 유산균이 모두 장에서만 방출되도록 설계돼 일반 캡슐 대비 생체이용률이 3배 이상 향상됐다고 회사...
시범운행 한강버스 타봤더니...시민들 "너무 더워요"[HK영상] 2025-07-01 18:00:39
시범운항에 나섰습니다. 이날 서울시는 한강버스 얼리버드 신청을 받고 시민들과 취재진들을 같이 태웠는데요. 하지만 실내 온도는 에어컨을 가동했음에도 불구하고 30도 이상 올라가며 저온 찜질방 수준의 온도를 기록했습니다. 시민들은 더위를 호소하며 힘들어했는데요. 자세한 내용은 영상으로 만나보시죠. 김영석...
"이러니 미국 벤처가 돈 벌지"…10년째 '글로벌 스타트업 월드컵' 2025-07-01 13:39:40
선택적으로 분리·재활용하며, 저온 촉매 분해 기술로 고품질 원료를 추출한다. ‘심플플래닛’은 세포 배양 기반 단백질 원료로 미래식품을 개발하는 기업으로 기후위기와 식량안보를 해결에 나선다. 동일 무게 기준으로 닭가슴살보다 단백질 함량이 3배 높고, 유산균을 활용한 배지 재활용 기술로 생산 원가를 1리터당...
'콜라보다 달콤'하다는데…초당옥수수, 올해는 비싸게 먹어야 한다 [프라이스&] 2025-06-29 05:59:01
하지 않는다. 판매 규격은 초당옥수수처럼 가식 부위 14cm 이상이지만, 중량은 20% 정도 가볍다. 가격도 초당옥수수보다는 싸다. 3개들이 한 망에 4790원이다. 3개를 4290원에 파는 할인 행사를 하기도 한다. 찰옥수수도 노지 재배가 본격화한 이후 8월쯤 되면 1190원까지 떨어진다. 찰옥수수 역시 올봄 저온 현상 때문에...
LG전자 초프리미엄 가전 'SKS', 글로벌 유명 셰프와 협업 2025-06-27 15:01:21
40개 이상의 요리 시연과 다채로운 시음 이벤트가 진행됐다. LG전자는 이 자리에서 △업계 최초로 가스레인지, 인덕션, 수비드(저온 진공 요리법) 기능을 모두 탑재한 '프로레인지' △5가지 온도 조절 기능을 갖춘 서랍과 고급스러운 메탈릭 디자인을 적용한 '프렌치도어 냉장고' △내부 카메라로 식재료를...