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'생생정보' 더덕제육산채정식, 각종 산나물과 더덕제육이 선사하는 건강한 맛 2020-10-15 20:12:00
나물, 취나물 등 갖가지 산나물들이 나와 건강함을 선사한다. 주인장은 맛의 비결로 마늘기름을 꼽았다. 그는 “생마늘이 제육의 잡내는 없애지만 더덕의 풍미를 죽이는거 같아서 마늘기름을 넣었다”라고 밝혔다. 손님들은 "흔하게 먹을 수 없는 나물을 먹을 수 있어서 좋다", "더덕과 고기의 조합이 좋다"고 호평했다....
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"문재인 대통령-日 스가 24일 첫 전화회담" 2020-09-23 17:33:33
코로나바이러스 감염증(코로나19) 대응 등 각 분야에서 국가와 사회를 위해 헌신하는 이들과 사회적 배려계층 약 1만5000명에게 선물을 보낼 계획이다. 추석선물은 우리 농산물로 꾸려졌다. 전남 담양의 대잎술(또는 꿀), 충북 홍삼양갱, 강원 원주의 건취나물, 경남 거제의 표고채, 제주의 건고사리 등이 담겼다. 강영연...
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올해 대통령 추석 선물은? `대잎술·홍삼양갱` 등 특산물 2020-09-23 15:40:37
취나물, 경남 거제의 표고채, 제주의 건고사리 등 각 지역의 특산물 세트로 구성됐다. 문 대통령 내외는 "한분 한분을 걱정하며 방역과 재난복구, 민생경제에 최선을 다하겠습니다"라는 내용의 인삿말을 함께 보낼 예정이다. 한편, 청와대는 그간 명절을 앞두고 연풍문 2층에서 개최해왔던 농축수산물 직거래 장터를 9월...
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문대통령, 방역 의료진 등 코로나19 대응 인사에 추석선물 2020-09-23 14:23:31
"우리에게 만남만큼 소중한 것은 없다. 작은 정성을 담아 가족의 건강을 기원한다"고 덧붙였다. 올해 추석 선물은 전남 담양의 대잎술, 충북의 홍삼양갱, 강원 원주의 건취나물, 경남 거제의 표고채, 제주의 건고사리 등 5개 지역 특산물로 구성됐다. 청와대는 명절을 맞아 농축수산물 소비 촉진을 위해 지난 1∼14일...
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文대통령, 1만5000명에 추석선물…담양 대잎술·충북 홍삼양갱 등 2020-09-23 14:10:23
건취나물, 경남 거제의 표고채, 제주의 건고사리 등이 담겼다. 청와대는 "코로나19 관련 방역 현장의 의료진, 역학조사관 및 집중호우 대응 등 현장에서 최선을 다하는 분들과 국가와 사회발전을 위해 헌신하신 각계 원로, 애국지사, 국가유공자, 민주주의 발전 유공 수훈자 및 다양한 사회적 배려계층 등에게 전달될...
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가격 3배로 뛴 金등어…서민들 "차마 장바구니에 못 담아" 2020-08-12 17:02:37
띄었다. 치커리, 로메인, 취나물 등은 구매 자체가 불가능했다. 매대 앞엔 ‘역대급 폭우로 인해 많은 생산지가 피해를 입고 있습니다. 원활한 상품 공급을 위해 최선을 다하겠습니다’라고 쓰인 안내문이 붙어 있었다. 영등포구 주민 허모씨는 “동네에 있는 작은 식자재마트(도매용)에 갔더니 시금치 값이 3~4배 올라서...
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'나홀로 이식당' 이수근, 좌충우돌 정신없는 나홀로 개업일 2020-08-08 01:30:26
유일하게 실패했던 취나물에 재도전했다. 이수근은 "어제 큰 쓴맛을 봐서 상처받았다"며 "또 실패하면 다시 안 삶을 것"이라고 걱정했다. 다시 완성된 취나물을 맛본 스태프는 "맛있다. 밥 비벼 먹고 싶은 맛이다"라고 극찬했다. "30분 남았다"는 스태프의 알림에 이수근은 "예, 지금 미치겠어요"라며 정신없어하는 모습을...
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'나홀로 이식당' 이수근, 산골식당 첫 영업 개시... "손님은 어디에?" 2020-08-07 22:05:00
전날 실패한 취나물 무침에 다시 도전하고, 콩나물 무치기, 소시지 부침, 감자 캐기, 감자밥과 옥수수밥 짓기 등 아침 내내 일인다역 동분서주 뛰어다닌다. 한편 본격적으로 영업을 시작한 산골 식당에는 예기치 않은 상황이 발생해 이수근을 당황하게 한다. 테이블 기본 세팅까지 완료된 가운데, 손님들이 나타나지 않는...
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'나홀로 이식당' 이수근, 역할만 31개…무사히 정상 오픈할 수 있을까 2020-08-01 08:49:00
감자 짜글이 양념, 더덕구이 양념, 두루치기 양념, 취나물, 콩나물 냉국, 콩나물 무침, 쌈장 등 끝없는 준비 작업에 들어갔다. 이 모든 일을 '나 홀로' 해내야 하는 이수근은 일도 혼자, 리액션도 혼자 해야 해서 외로워 보이기도 했지만, 이내 '찐 일꾼'의 면모를 뽐내며 하나씩 성공적으로 해결해나갔다. 취나물을 만들면...
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'한다다X편스토랑' 오윤아, 믿보배↔집밥퀸...종횡무진 매력 발산 2020-06-22 15:24:00
참치 강된장, 취나물 밥버거 등 지혜가 가득 담긴 영양 만점 레시피들을 선보이며 '집밥 여왕' 내공을 발휘 중이다. 또한 매일 아들의 건강을 위해 정성으로 밥상을 차리는 프로 주부 9단의 면모와 아이의 감정을 따뜻하게 보듬는 애틋한 모성애, 소탈한 매력 등을 보여주며 시청자로부터 뜨거운 공감을 얻고 있다. 지난주...
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