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[대학상권 3대 트렌드] 주점·서점 '추억이 된 자리'…스타벅스·유니클로가 점령 2013-01-18 17:52:32
분위기의 ‘작은정원’, 1000원짜리 아메리카노로 유명한 ‘아이스프링’, 사랑방 분위기로 단골이 많은 ‘자모크 커피’ 등이 인근 자취생과 주부·노인들로 북적인다. 자취생 이우승 씨(27)는 “좁은 방을 벗어나 카페에서 커피 마시며 공부하는 게 편안하다”며 “지금은 방학이라 조금 한산해졌지만 카페가 늘어나도...
커피빈보다 비싼 커피전문점 '미네르바' … 40년 장수 비결은? 2013-01-09 12:21:28
커피전문점 '미네르바'다. 이곳의 커피 한잔 가격은 5500~6000원. 대형 커피전문점 중 가장 비싸다는 커피빈의 아메리카노 한잔 가격 4300원보다도 높다.대형 유통망을 가진 브랜드 커피전문점 틈에서 오랜 시간 살아남은 비결은 무엇일까. 지난 8일 현인석 미네르바 사장(50·사진)을 만났다. ◆...
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