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‘편스토랑’ 이영자 업!덕밥(오리덮밥) 역대급 출시메뉴 탄생 2020-06-13 07:54:00
'취나물 밥버거'를 최종 메뉴로 내놓았다. 깜짝 편셰프에 도전한 진성은 쑥버무리를 디저트로 업그레이드한 '뽕버무리'를, 전혜빈은 '흑마늘떡볶이'를 선보였다. 이런 가운데 이영자가 선보인 최종메뉴는 '업!덕밥(오리덮밥)'이다. 상황버섯물로 지은 밥 위에 건강에 좋고 구하기 쉬운 훈제 오리, 사포닌이 풍부한 더덕을...
'편스토랑' 이경규vs이영자vs오윤아vs진성vs전혜빈, 면역력 밥상 우승메뉴는? 2020-06-12 11:14:00
취나물 밥버거’는 면역력 강화에 좋은 취나물 밥, 버터로 쓴맛을 잡아낸 씀바귀와 김치를 넣어 만든 패티, 체다치즈, 달걀 프라이 등을 더한 메뉴. “영양이 묵직하다”, “오감만족 버거”라는 극찬이 쏟아진 것으로 알려져 궁금증을 더한다. 첫 편셰프에 도전한 진성은 간편하면서도 맛있게, 건강하게 먹을 수 있는 ‘뽕...
코로나19 비켜!...‘편스토랑’ 10대 우승작 먹고 면역력 UP시키자 2020-06-12 10:53:49
‘취나물 밥버거’는 면역력 강화에 좋은 취나물 밥, 버터로 쓴맛을 잡아낸 씀바귀와 김치를 넣어 만든 패티, 체다 치즈, 달걀 프라이 등을 더한 메뉴다. 첫 편셰프에 도전한 진성은 간편하면서도 맛있게, 건강하게 먹을 수 있는 ‘뽕 버무리’를 최종 메뉴로 내놓는다. ‘뽕버무리’는 진성이 평소 가장 즐겨먹는...
시즌1 종영 '자연스럽게', 현천라이프가 안겨준 힐링 '가슴 뭉클' 2020-05-31 10:07:00
둥굴레, 취나물, 지리산 벌꿀 등과 함께 고마운 마음을 담아 ‘자연스럽게 종합선물세트’를 꾸려나갔다. 현천마을에 출격한 ‘국수부부’ 김국진·강수지 역시 꾸러미 박스에 넣을 양봉 작업에 돌입, 생소하고도 신기했던 현천 추억을 회상했다. 현천패밀리의 특산물 꾸러미는 신종 코로나바이러스감염증(코로나19)으로...
[酒먹방] 제천 약초요리 브랜드 '약채락' 음식점 '산아래' 2020-05-12 08:01:03
어렵게 구한 옛날식 전통 조청을 쓰고, 참나물과 말린 취나물 등도 유기농 식자재로 조리됐다. 김도 염산 처리를 하지 않은 것을 골라서 받는다. 그가 가장 강조한 것은 유전자 변형 농산물(GMO)을 쓰지 않는다는 점이다. 국내 유통되는 대부분의 콩이 GMO 제품이어서, 콩을 재료로 한 두부 요리는 내놓지 않는다고 한다. ...
‘식객 허영만의 백반기행’ 장현성의 첫 식객 도전기 2020-04-09 22:07:00
좋다는 유채, 취나물, 참 미나리 등 다채로운 나물들을 맛본 뒤 그는 숯불고기와 가장 잘 어울리는 나물까지 '콕' 짚으며 식객으로서의 한 단계 발전한 면모를 나타내기도 했다. 배우 장현성과 함께한 강원도 양평의 진짜배기 밥상은 10일 금요일 밤 8시 TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’에서 확인할 수...
‘포레스트’ 박해진, 조보아 붙잡기 위해 목표 버렸다 2020-02-27 08:01:39
취나물로 정영재에게 저녁밥을 만들어줬고, 함께 식사 후 정원에서 와인 한 잔을 기울였다. 이때 정영재가 도통 알 수 없는 강산혁의 행동과 성격을 칭찬하면서 떨리는 마음을 고백하려 했던 터. 하지만 정영재의 말을 막아선 강산혁은 자신도 정영재에게 흔들렸지만, 목표를 이룰 때까지는 잃어버린 기억과 정영재에 대한...
"코로나19 예방엔 면역력이 최고"…호텔들, 건강보양식 띄운다 2020-02-13 06:00:03
14일부터는 두릅, 참나물, 취나물 등으로 만든 봄나물 초밥, 해초 초밥, 콩고기를 넣은 유부초밥 등 건강 메뉴를 추가로 선보인다. 메종글래드 제주 호텔의 뷔페 레스토랑 '삼다정'은 항바이러스에 좋은 재료로 만든 한방차를 제공하고, 저녁 뷔페엔 전복, 관자, 문어, 도가니 등 원기 회복에 좋은 재료를 이용한...
세븐일레븐, 나물·전 등 명절음식 간편식 4종 출시 2020-01-21 10:18:46
설을 앞두고 명절 음식을 담은 간편식 4종을 출시했다고 21일 밝혔다. 취나물, 들깨무나물, 표고버섯볶음 등 나물반찬과 고기전, 오미산적, 제육볶음을 담은 '한상 도시락', 사골육수에 만두, 떡, 당면 등을 넣은 '사골왕만두한그릇'과 '오색잡채', '사골떡국' 상품이다. 세븐일레븐은...
농관원 "설 농산물 국산 여부 꼼꼼히 확인하세요" 2020-01-07 11:05:42
자루에 이물질이 붙어 있다. 취나물은 국산은 줄기가 가늘고 변색한 것이 적게 섞여 있다. 잎이 펴진 상태로 건조돼 모양이 뚜렷하다. 중국산은 줄기가 굵고 변색한 것이 많이 섞여 있는 데다가, 둥글게 말린 상태로 건조돼 모양이 뚜렷하지 않다. 품목별 원산지 식별 방법은 농관원 홈페이지(www.naqs.go.kr)에서 확인할...