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강남 미쉐린 레스토랑에서 신라면 파스타가…라면의 변신 2025-10-14 10:40:24
파스타 요리이다. 사프란과 토마토소스, 올리브유로 다양한 향을 내고, 파스타 면에 분쇄한 신라면 툼바 면을 넣어 쫄깃한 식감을 냈다고 농심은 설명했다. 앞선 1~3분기엔 서울 용산구에 위치한 한식 코스요리집 소울, 흑백요리사 '만찢남' 조광효 셰프의 조광201, ‘서울 3대 고깃집’으로 꼽히는 남영돈 등과...
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농심, 레스토랑 '페리지'와 신라면 툼바 활용 메뉴 선봬 2025-10-14 09:09:22
파스타 요리이다. 사프란과 토마토소스, 올리브유로 다양한 향을 내고, 파스타 면에 분쇄한 신라면 툼바 면을 넣어 쫄깃한 식감을 냈다고 농심은 설명했다. 농심 관계자는 "신라면 툼바의 강렬한 풍미와 페리지의 섬세한 요리 기술이 만나 새로운 미식 경험을 선사할 것"이라며 "농심면가60 프로젝트의 마지막을 장식하는...
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배추값 지난해보다 60% 떨어지며 안정세 2025-10-12 16:59:36
강세였다. 사과와 감자는 1년 전보다 각각 47.4%와 35.0% 비싼 가격에 거래됐다. 사과는 출하량이 줄어든 영향을 받고 있다. 11월 이후에는 평년보다 6.6% 감소할 전망이다. 당근과 양배추, 토마토, 호박, 방울토마토 등은 배추와 함께 1년 전보다 가격이 50% 이상 떨어진 것으로 집계됐다. 22개 농산물 가운데 1년 전보다...
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"가을엔 송이버섯" 호텔 식당 갔더니…특선메뉴 '눈길' 2025-10-12 10:37:13
다채로운 미식을 경험을 제공한다. 앰배서더 서울 풀만 호텔의 정통 중식당 '호빈'은 스페셜 코스 ‘추미칠품(秋味七品)’을 이달 31일까지 선보인다. '추미칠품'은 자연송이구이 전채를 시작으로 토마토 속 킹크랩 제비집, 북경오리 껍질, 양상추 오리 쌈, 자연송이해삼, 모둠버섯탕면과 바비큐 볶음밥,...
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김희선 오늘(2일) 모친상…추석 연휴 앞두고 비보 2025-10-02 17:30:17
'남자셋 여자셋', '목욕탕집 남자들', '토마토', '품위있는 그녀', '내일' 등에 출연했다. 2007년 사업가 박주영 씨와 결혼 후 슬하에 딸 하나를 두고 있다. 외동딸이었던 김희선은 과거 한 방송에서 "엄마가 저를 조금 늦게 낳았고, 예쁜 아이를 가지고 싶은 마음에 못생긴 건 안...
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뉴욕서 열린 '종가 김치 요리대회'…우승작은? 2025-10-02 10:57:08
김치 국물에 토마토와 오이, 할라피뇨 등을 더해 만든 차가운 수프로 다채로운 향과 식감이 돋보인다는 평가를 받았다. 2등은 다니엘 볼로냐의 '김치 멜트 샌드위치(Crispy Kimchi Jam Patty Melt)', 3등은 오니니예치 아타의 '백김치 칵테일(Kimchi Juice Ayo)'이 수상했다. 특별상인 종가상은 '창펀...
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대상, 뉴욕서 2025 종가 김치 요리대회…'김치 가스파초' 우승 2025-10-02 10:30:35
"우승자의 요리 김치 가스파초는 김칫국물에 토마토와 오이, 할라페뇨 등을 넣어 다채로운 향과 식감이 돋보인다는 평가를 받았다"고 설명했다. 오연택 대상 김치CIC 대표는 "김치 요리대회에 대한 높은 관심을 통해 김치가 미국 소비자의 일상에 친숙한 음식으로 안착하고 있음을 다시 확인했다"며 "앞으로도 종가와 오푸...
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오스너, 와디즈 통해 ‘껍질싹싹 매직필(MagicPeel)’ 공식 런칭 2025-10-02 09:00:03
샤인머스켓, 방울토마토 등 다양한 식재료의 껍질을 간편하고 위생적으로 제거할 수 있는 혁신적 주방가전이다. SNS와 인스타그램을 중심으로 ‘삶의 질을 끌어올리는 인스타템’으로 이미 입소문을 얻은 바 있으며, 이번 와디즈 공식 런칭으로 소비자들의 주목을 받고 있다. 특히 국산 마늘을 직접 까서 사용할...
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[imazine] 미국 서부 내륙 소도시 기행 ②화려한 듯 소박한 솔트레이크시티 2025-10-02 08:00:10
인상적이었다. 한 주민이 막 수확한 토마토를 바구니에 담는 동안, 곁에 앉아 있던 래브라도레트리버가 호기심 어린 눈빛으로 주위를 바라보고 있었다. 한 현지인은 "솔트레이크시티에서는 반려견이 가족처럼 여겨진다"며 "토요일 아침 파머스 마켓은 반려견과 함께 나서는 것이 가장 자연스러운 풍경"이라고 말했다. ◇...
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"공기 중 CO2 농축해 스마트팜에서 활용" 2025-10-01 10:34:37
DAC 장치는 토마토 재배 환경에서 실제 성능 검증을 마쳤다. 실험 결과 이산화탄소 농도를 600~700ppm까지 높이는 데 성공했으며, 성능 개선을 통해 800~1000ppm을 목표로 하고 있다. 이후 미세조류를 포함한 다른 분야 농작물에도 소형 DAC 설비를 적용할 방침이다. 이영국 화학연 원장은 “이번 기술은 공공 연구기관과...
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