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유통·급식업체 '폭염 초비상' 2013-08-12 17:10:12
또 해동된 냉동 선어, 어패류, 삶은 나물류는 당일 모두 판매하도록 했다. 아이스크림, 빙수, 김밥 등은 이달 말까지 정기적으로 수거해 미생물 검사를 한다. 롯데슈퍼는 야채류를 입고할 때 즉시 제품을 냉수처리해 신선도가 좀 더 오래 유지되도록 하고 있다. 수산물을 보관할 때 쓰는 얼음의 양도 지난달보다 30% 이상...
간질간질 아토피, 키 성장을 방해한다? 2013-07-31 08:40:06
a의 섭취량을 늘린다. 피부의 건조감에는 어패류, 해조류에 함유되어 있는 미네랄과 녹차의 카테킨도 도움이 된다. 단, 음식은 개개인의 건강상태에 따라 정확한 알레르기 검사법을 통해 선별하는 것이 현명하다. 무조건적인 음식절제는 영양결핍 등 아이의 성장발달을 가로막는 요인이 될 수 있다. 이러한 노력에도 불구하...
비브리오 패혈증균 생존원리 밝혔다 2013-07-23 17:21:16
어패류를 날로 먹거나 피부 상처에 오염된 바닷물이 닿았을 때 발병한다. 패혈증으로 전환되면 2~3일 만에 사망하는 등 발병 시 치사율이 50%에 달한다. 연구진은 비브리오 패혈증균이 사람의 장(腸)에 있는 ‘n-아세틸뉴라믹산’을 에너지원으로 이용하는 과정을 규명했다. 비브리오 패혈증균이 대사작용을 시작하면...
수출물가 전월보다 2.6% ↑…수입물가 2.2%↑ 2013-07-10 06:00:24
데 힘입은 것이다. 냉동참치(6.4%),신선 어패류(6.0%) 등도 오름폭이 컸다. 내린 품목은 평판디스플레이 제조장비(-1.2%), 내연기관 부분품(-4.0%) 등이 있다. 수출물가는 1년 전과 비교하면 2.0% 하락한 수준이다. 계약 통화 기준으로는 1. 0% 올랐다. evan@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스....
식약처, 수산물 비브리오패혈증 주의 당부 2013-06-05 11:12:38
예방하기 위해서는 어패류 취급 시에 수돗물로 2∼3회 충분히 세척하여야 하며, 반드시 횟감용 칼과 도마는 구분해서 사용해야 합니다. 특히, 만성 간 질환자 등 고위험군이 비브리오패혈증에 감염될 경우 발열과 설사, 다리 통증 등의 증상과 함께 높은 치사율(약 50%)을 나타낼 수 있으므로 어패류를 날것으로 먹는 것을...
'서남해 풍력단지' 못보나…주민 반발로 설명회 5번 무산 2013-05-29 17:19:01
등으로 어패류가 죽고, 곰소만 일대 김·바지락 양식 어민들의 피해가 예상된다”며 “어민들의 생계를 위협하는 풍력단지 사업은 철회돼야 한다”고 주장했다. 이에 전남도는 어렵게 유치한 사업이 자칫 좌초되지 않을까 우려하고 있다. 전남도 담당자는 “부안과 고창 주민들이 영광원전 온배수와 새만금개발사업 등에...
어린이, 교사 그리고 믿을 수 있는 학교 2013-05-27 13:54:23
‘선생’이라는 단어는 약간의 어패가 있지만, 난 개인적으로 교사라는 말보다 ‘선생’이라는 말이 더 좋다. 나보다 먼저 태어난 사람을 의미하는 ‘선생’이라는 단어를 되새겨 보면, 교사라는 단어에서 풍기는 ‘권위’는 사라진다. 그리고 왠지 모르게 나보다 늦게 태어난 사람들인 어린이들에 대한 책임감과 더불어 내...
남해안서 올해 첫 비브리오 패혈증균 검출…"어패류 익혀 먹어야" 2013-05-13 16:37:47
여름철 어패류에서 발생하는 '비브리오 패혈증균'이 남해안 지역에서 검출돼 보건당국이 주의를 당부했다. 질병관리본부는 남해안 지역의 바닷물에서 올해 처음으로 비브리오 패혈증균이 검출됐으며 최근 해수 온도가 급상승하는 만큼 감염에 주의해야 한다고 13일 밝혔다. 비브리오 패혈증은 어패류를 익히지...
3월 수입물가 전월比 0.8% 하락 2013-04-10 06:00:40
오르며 2월(2.4%)에 이어두달째 상승세를 이어갔다. 배(6.0%), 신선어패류(1.9%) 등 농림수산품이 2.4% 상승했고, 공산품의 경우 ▲D램(24.8%), 휴대용전화기(0.3%), 위성방송수신기(-9.9%)와 같은 반도체ㆍ전자표시장치 ▲면편조물(6.5%), 여성용셔츠(-6.4%)를 비롯한 섬유ㆍ가죽제품 등을 중심으로0.2% 상승했다....
<금융위기 이후 4년…'식탁의 질' 갈수록 하락> 2013-04-10 05:57:05
햄과 베이컨 등 육류가공품과 빵, 과자류 소비는 급증했다. 어패류 등 신선수산동물 소비는 2004년 이후 가구당 월평균 2만8천원선 내외를오갔지만 2008년 2만7천685원을 기점으로 급감해 2012년에는 1만9천140원으로 30.9%나 쪼그라들었다. 염건수산동물과 기타수산동물가공품 소비도 같은 기간 각각 19.8%와...
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