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1인 가구, 식품 시장 바꾼다 2013-09-23 17:13:37
식품업체인 아워홈은 지난해 9월 기존 대구탕 알탕 동태탕의 용량을 600ｇ에서 400ｇ으로 줄여 15% 수준이던 즉석 탕류 시장 점유율을 20%대로 끌어올렸다. ○유통·소비패턴 변화 세븐일레븐에서는 올 들어 봉지라면과 컵라면의 판매량 차이가 급격히 줄어들고 있다. 컵라면과 봉지라면의 매출 비중이 올 상반기 59 대...
[시원한 여름나기] '둥지냉면' '뚝딱 볶음장 참치'…별미로 '더위 싹~' 2013-06-10 15:30:00
선보이고 있다. 간단한 조리만으로 완성되는 대구탕, 동태탕, 알탕의 수산물탕과 삼계탕, 육개장, 갈비탕, 도가니탕 등 건강보양식을 즐길 수 있다. 삼양사의 큐원 홈메이드 ‘밥맛의 비법 100작’은 신선한 야채와 갖은 양념으로 만든 비빔밥 소스다. 밥에 넣고 비비기만 하면 비빔밥, 주먹밥, 볶음밥도 만들 수 있다....
'규제 리스크'에 발목잡힌 아워홈 2013-05-26 17:24:54
한 대형마트에서 손수 브랜드의 육개장, 황태해장국, 대구탕, 동태탕, 알탕 5개 품목의 ‘냉장 간편식’ 카테고리 내 매출 점유율은 지난 3월 말 7.9%에서 4월 말에는 6.4%로 하락했다. 또 다른 기업형슈퍼마켓(ssm)에서는 2월 말 5.1%를 찍었던 사골곰탕의 점유율이 4월 말 3.7%로 줄었다. 이 밖에 싱카이, 오리옥스 등...
[즐거운 설날] 시원한 연포탕·쫄깃한 숭어회…눈도 혀도 즐거운 '고향의 맛' 2013-02-07 15:30:47
안 가득 퍼진다. 맑고 시원한 대구탕은 또 다른 별미다. 양념은 소금과 파, 무, 미나리가 전부다. 나머지는 신선한 대구살과 이리가 우러난 맛이다.대구찜은 부탁해야 맛볼 수 있는 요리다. 내장과 아가미를 없애고 과메기처럼 해풍에 꾸덕꾸덕 말린 대구를 쪄서 묵은 김치를 올린다. 해풍을 맞으며 밴 감칠맛, 쫀득쫀득한...
'한반도 홀'선 왼쪽 인천을 보고 치세요 2013-01-24 17:00:14
생대구탕과 복어탕이 인기 메뉴다. 미리 예약하면 동반자들끼리 철판구이(사진)를 먹을 수 있는 별도의 룸도 마련돼 있다.골프텔은 2인실 12개, 4인실 16개, 8인실 2개로 총 30실을 갖추고 있다. 36홀 라운드(4인1팀)와 골프텔 숙박, 조식을 묶은 1박2일 골프 패키지는 주중에 26만1500원, 주말에 28만3500~33만500원이다....
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