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망망대해 남쪽 외딴섬…이보다 더 맑은 곳이 있을까 2020-02-16 14:43:38
남쪽으로 이동해 봄까지 머무른다. 이때가 산란기인 까닭이다. 산란철 홍어는 살이 찌고 영양가가 많아져 맛이 들 대로 든다. 이 산란철 홍어가 모여드는 곳이 태도 서바다다. 흑산 홍어가 유명한 것은 바로 이 태도 서바다에서 잡은 살찐 산란기 홍어 때문인 것이다. 흑산도에서 가거도 가는 뱃길에 있는 세 섬, 상태도,...
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따뜻한 겨울·수상한 바다…魚라, 물고기 지도가 다 바뀌었네! 2020-01-13 17:14:52
주꾸미’란 말이 있다. 1년 내내 잡히지만 산란기 직전 물이 따뜻해지는 3~4월에 알이 꽉 차올라 붙여진 말이다. 올해는 다르다. 1월 들어 충남 보령 오천항 인근에서 잡히는 주꾸미는 열 마리 중 두세 마리가 알이 차 있다. 오천항 어촌계 관계자는 “겨우내 춥지 않아 벌써 알이 차기 시작했다”며...
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따뜻한 겨울, 수상한 바다…1월에 알 찬 주꾸미·金치 된 곰치 2020-01-13 14:27:32
내내 잡히지만 산란기 직전 물이 따뜻해지는 3~4월에 알이 꽉 찬다. 올해는 다르다. 1월 들어 충남 보령 오천항 인근에서 잡히는 주꾸미는 10마리 중 2~3마리 알이 차있다. 오천항 어촌계 관계자는 “겨울 내내 춥지 않아 벌써 알이 차기 시작했다”며 “처음 보는 현상이다”라고 말했다. 따뜻한...
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겨울철 어민들의 '효자 어종' 대구…경남도, 수정란·어린 물고기 방류 2020-01-07 18:54:12
1950만 마리를 방류하기로 했다. 냉수 어종인 대구는 산란기인 12월부터 다음해 2월까지 진해만으로 돌아온다. 이 기간 하루평균 2000여 마리의 대구가 잡혀 지역 어업인에게 중요한 소득원이 되고 있다. 2000년 초반 대구는 지나친 남획과 서식 환경 변화로 어획량이 줄어 한 마리 가격이 당시 쌀 한 가마니값과 비교될 정...
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'한국인의 밥상' 81세 최불암,2020년 경자년 밥상은? 돌문어X한우밥상 2020-01-02 19:45:01
도루묵이다. 산란기인 겨울이 되면 연안 바위 부근에 서식한다고 해서 동해에서는 돌묵, 돌메기라 부른다. 어판장에서 만난 조정남 씨(58)는 거진항 토박이로, 11살부터 아버지를 따라 배를 탔다. 뱃일하는 재미에 빠져 학교도 마다하고 바다로 나가기 일쑤였다는데. 거친 파도를 만나는 날도 있고 몸은 고돼도 배 위에서...
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"훔쳐먹었던 어란 못 잊어…지리산서 숭어알 말리죠" 2019-12-12 18:09:55
재료를 쓴다. 참숭어의 산란기인 4월 말부터 5월 말까지는 수산시장에서 살다시피 한다. 봄에 1t, 가을에 1t 정도의 알을 공수해 실핏줄을 예리한 칼 등으로 모두 제거한다. 소금에 파묻어 길게는 네 시간까지 절인 뒤 2주에서 3개월간 말린다. 그는 “아침저녁 최적의 온도와 습도를 조절해가며 매일 애지중지 말려야...
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"30년 전 훔쳐먹던 '어란' 못 잊어…지리산서 숭어알 말립니다" 2019-12-12 13:19:26
가장 중요한 건 좋은 재료를 찾는 것. 참숭어의 산란기인 4월 말부터 5월 말까지는 수산시장에서 살다시피 한다. 봄에 1t 가량을, 가을에도 소량의 숭어 알을 공수한다. 실핏줄을 예리한 칼 등으로 모두 제거한다. 피를 완전히 빼지 않으면 부패하거나 비린내가 나기 쉽다. 소금에 파묻어 길게는 네 시간까지 충분히 절인 ...
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'r' 들어간 달에만 굴 먹는 지혜는 4천년 이전에 시작돼 2019-11-21 16:46:06
남동부지역에서는 굴이 5월부터 10월 사이에 산란기를 갖는데 여름철에 굴 채취를 피한 것은 굴의 개체 수를 늘리는 데 도움이 됐을 수도 있다는 것이다. 이와함께 수명이 1년 정도이고 성장패턴에 일관성이 있으며 산란 행동을 예측할 수 있는 종(種)이 있다면 B.임프레사처럼 "시계"로 활용할 수 있을 것이라고 덧붙였다....
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벌에 쏘인 환자 8월 최대…"벌집 주의하세요" 2019-08-15 18:03:47
기자 ] 야외활동이 많고 벌 산란기인 8~9월에 벌에 쏘인 환자가 가장 많이 발생하는 것으로 나타났다. 벌집을 발견하거나 벌이 다가오면 손을 휘두르는 등 위협하지 말고 즉시 피하는 등 주의를 기울여야 한다고 행정안전부는 15일 당부했다.건강보험심사평가원에 따르면 2014~2018년 벌에 쏘여 병원을 찾은 환자는 모두...
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국립산림과학원, 벚나무 고사시키는 '벚나무사향하늘소' 피해 주의 2019-07-30 11:27:29
성충 활동기와 산란기를 맞아 전국 각지에서 피해가 확인되고 있다고 주의를 당부했다. 산림과학원의 현장 조사 결과 서울, 경기 고양, 여주, 충남 부여, 경북 안동 등 왕벚나무의 노령목이 많은 지역에서 피해가 확인되고 있으며 더 많은 지역에서 피해가 있을 것으로 예상하고 있다. 벚나무사향하늘소는 벚나무를 포함한...
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