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'독수리 5형제를 부탁해!' 김승윤, 주현영·김아영 한솥밥 2025-07-04 11:00:53
주목받은 '누룩'은 전통 막걸리 양조장을 배경으로 가족 간의 갈등과 화해 그리고 전통과 현대의 충돌을 섬세하게 풀어낸 작품. 김승윤은 80여 분의 러닝타임을 유려하게 이끌어가는 주인공 다슬 역으로 분해, 인물의 감정선을 촘촘하게 써 내려간 열연으로 관객들에게 묵직한 몰입의 경험을 선사할 것으로 기대된...
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100주년 지평막걸리 "20개국 수출할 것" 2025-07-03 17:27:10
지평양조장이 복합문화시설로 재단장한 모습이다. 1920년대 설립된 지평양조장은 흙벽돌 외벽, 왕겨를 채운 단열 방식, 천장 환기창 등 술을 빚는 데 최적화된 구조가 고스란히 남아 있다. 지평주조 관계자는 “막걸리 외길 100년 역사를 소비자들이 느낄 수 있도록 문화시설을 조성했다”며 “체험형 공간을 통해 막걸리에...
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[단독] 수제맥주 '쓴맛'…간판업체들 줄도산 위기 2025-07-03 17:26:34
어메이징브루잉은 2016년 서울 성수동에서 양조장을 겸한 펍을 개장하며 사업을 시작했다. 60개 탭에서 다양한 수제맥주를 제공하는 성수 브루펍은 ‘도심 속 양조장’이라는 콘셉트로 입소문을 탔다. 이후 성수동이 수제맥주 명소로 각광받도록 하는 데도 큰 역할을 했다는 게 업계의 평가다. 승승장구하던 회사는 2021년...
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창립 100년 맞은 지평주조 "해외 수출 20개국으로 확장할 것" 2025-07-03 13:01:05
지평양조장은 조선식 목구조 위에 일식 목조가 결합된 독특한 형태로 지어졌다. 흙벽돌 외벽, 왕겨를 채운 단열 방식, 천장 환기창 등 술을 빚는 데 최적화된 구조가 고스란히 남아 있다. 관람형 양조장으로 재단장하며 방문객들은 보쌈실, 종국실, 발효실, 양조실 등에서 과거 수제로 막걸리가 만들어진 과정을 관람할 수...
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국순당, 막걸리 페트병에 ‘에코라벨’ 적용[지속가능 제품 리뷰] 2025-07-03 06:01:59
양조장은 원주지방환경청이 선정한 녹색기업에 6회 연속 지정됐다. 녹색기업은 환경오염물질, 에너지 자원 저감, 제품의 환경성 개선 등에 크게 기여하는 사업장을 뜻한다. 또 국순당은 막걸리 생산에서 발생하는 부산물인 막걸리 주박(술지게미)을 상품화해 2019년부터 제빵용 원료로 공급 중이다. 막걸리 생산 과정에서...
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주라벨, 서울 용답시장 로컬크리에이팅 사례 선보여… 전통주 기반 지역 브랜딩 주목 2025-07-02 16:09:47
동시에 추진하고 있다. 또한 국내 우수 양조장을 발굴하고 전통주 유통, 식당 납품 등을 통해 전통주 산업의 실질적인 성장에도 기여하고 있다. 변 대표는 주라벨의 비전에 대해 ‘우리술, 우리에게 자부심이 되도록’이라는 기조를 밝혔다. 전통과 문화가 담긴 ‘진짜 우리술’이 한국을 대표하는 날이 오길 바란다며,...
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여자경과 황수미가 합작으로 그려낸 말러와 슈트라우스의 '로맨스' 2025-06-26 15:07:26
구스타프 말러의 부모님은 여인숙과 양조장, 술집을 운영했다. 손님들이 부르는 민요와 인근 병영에서 들려온 군가는 어린 말러의 음악적 재능을 일깨웠다. 삶의 구체적 순간에서 시작해 내면의 세계를 탐구하며 만든 그의 웅장한 사운드는 생전에는 그다지 빛을 보지 못했다. 때로는 연주가 100분을 넘어가며, 편성도...
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인천관광공사, 인천 성지순례길 스탬프투어 시동 2025-06-26 08:54:50
△성공회 온수리 교회 △금풍양조장 △책방시점 △무해한 어른 △온수리 우물 △길상마을센터 온(On) 등이다. 해당 코스에서도 8개 지점 중 3곳 이상을 방문하면 인근 가맹점에서 사용할 수 있는 5000원 할인쿠폰이 제공된다. 인천스마트관광 애플리케이션(App) ‘인천e지’를 설치해 회원가입 후 ‘2025 인천 성지순례길...
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"불금에 밤도깨비 여행 간다" 인기…'일본' 대신 떠오른 곳 2025-06-25 09:52:44
대표 양조장 체험과 신선한 맥주 시음이 가능한 곳으로 추천 1위에 올랐다. 이어 도교의 성지를 품은 중국 5대 명산 중 하나인 '노산', 극지 콘셉트의 복합 해양 전시공간 '칭다오 극지해양세계', 도심 속 수족관 '칭다오 언더워터월드' 등이 순위에 올랐다. 옌타이 역시 역사와 자연을 아우르는...
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日 안 가도 되겠네…돈 있어도 못 산다는 '그 술' 한국에 떴다 2025-06-24 20:30:04
양조장을 재창업 하게 됐다”라며 “미야칸바이의 사케를 마시면서 위로받고 따뜻한 사회를 만들기 위해 지금과 같은 경영 이념을 만들게 됐다”고 설명했다. 칸바이주조는 미야기현의 여러 양조장 중 유일하게 직접 재배한 자사 쌀과 현 내에서 생산되는 지역산 쌀만을 사용해 제품을 만드는 곳이다. 현재 칸바이주조는...
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