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롯데푸드, `밀키트` 시장 진출…한영실 교수와 협업 2022-02-14 14:08:03
‘배추만두전골’, ‘통돈까스 김치우동’, ‘게살 로제 파스타’, ‘곱창 고구마 떡볶이’, ‘유자소스 멕시칸 파히타’, ‘배추곱창전골’, ‘동태 알탕’ 등 7종이다. 배추, 동태, 유자, 홍게 등을 활용해 건강하고 맛있게 즐길 수 있도록 구성했다. 영하 40도 이하 초저온 터널 통과로 단시간 내 식품을 동결하는...
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롯데푸드, 한영실교수 맞춤식품연구실과 밀키트 사업 본격 진출 2022-02-14 08:32:29
계절을 만나다'라는 브랜드를 통해 냉동 밀키트 7종을 선보였다. 배추만두전골, 통돈까스 김치우동, 게살 로제 파스타, 동태 알탕 등이다. 숙명여대 한영실교수 맞춤식품연구실에서 요리 개발을 맡아 제철 음식 재료를 활용한 메뉴를 지속 선보일 계획이다. 롯데푸드는 "이번에 겨울철 대표 음식 재료인 배추와 동태,...
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[월드&포토] 김치가 타코·타말과 만났을 때…멕시코도 홀린 김치 2021-11-29 11:00:08
통과한 14명의 참가자가 김치에 멕시코의 재료와 조리법을 접목한 창의적인 퓨전 요리들을 선보였습니다. 토르티야 위에 고추장을 바르고 다진 김치와 고기, 고수를 얹은 김치 타코, 김치를 섞은 옥수수 반죽으로 만든 멕시코 전통음식 타말, 아보카도 안에 김치를 넣은 롤 등 눈부터 즐거운 요리들이 등장했습니다. 한인...
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롯데슈퍼, 김장용 채소·절임배추 할인 판매 2021-11-11 06:00:09
유명 배추 산지와 계약 재배한 물량을 6개월 전부터 확보했다고 전했다. 최근 배추는 김장철을 앞두고 무름병 등으로 작황이 좋지 않아 가격이 오르고 있다. 전날 서울 가락동 농수산물도매시장 기준 배추 1망(3통)의 가격은 1만2천800원으로 지난해 비슷한 시기 8천원선보다 60% 가까이 올랐다. zitrone@yna.co.kr (끝)...
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중국산 참기름 '100% 국산' 둔갑…쇼핑몰 판매 1위 업체의 배신 2021-11-04 21:37:50
것으로 조사됐다. 중국산 참기름 통에는 '100% 국산'이라는 라벨을 붙여 판매했다. 농관원 측은 A씨가 판매자 광고에만 의존할 수밖에 없는 온라인 유통의 허점을 악용한 것으로 보고 있다. A씨의 업체는 지난해 온라인 판매를 중심으로 매출이 급격히 상승해 유명 온라인 쇼핑몰에서 참기름 판매 부분 전국 1위에...
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이마트, 김장철 앞두고 절임배추 예약판매 2021-11-02 06:00:04
배추 산지를 물색해 계약 재배했다. 이마트, SSG닷컴, 이마트에브리데이 등에서 판매할 절임 배추를 일괄 통매입하는 방식으로 단가를 낮춰 가격 경쟁력을 높였다. 사전 예약한 배추는 이달 18일부터 내달 15일 사이에 지정한 주소로 받아볼 수 있다. eshiny@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
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"사람들 우유 안먹는데 가격 왜 오르나요?" 정부의 대답은… [강진규의 데이터너머] 2021-10-23 14:00:01
특징이 드러나는 통밀빵 등이 개발되기를 바랍니다. 콩은 30.4% 수준인 자급률을 33.0%까지 높이겠습니다.” ▷계란값을 중심으로 농산물 물가 불안이 심화하고 있습니다. “지난해 작황 부진과 고병원성 조류인플루엔자 등이 겹치면서 농축산물 물가가 다소 높아진 것은 사실입니다. 하지만 상반기 가격이 뛰었던 쌀을...
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bnt뉴스 연중기획 보도 ‘K브랜드 & 글로벌브랜드의 탄생 스토리’ 간장의 대명사 샘표 그룹은 무한 변신 중. ‘새미네부엌’으로 MZ세대까지 공략 가능할까 2021-09-13 16:02:00
개, 배추 반 통이 좋기는 하지만 맛이 일정치 않은 단점 때문에 간혹 깍두기와 배추김치 만들기를 포기하게 된다. 그래서 새미네부엌으로 도전해 보기로 했다. 1. 무를 새미네 양념에 버무리기만 깍두기가 된다고?(깍두기 도전, 배추는 안 팔아서 깍두기와 고춧잎 무침 시도) 김치 5가지를 뚝딱 만드는 방법이...
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[샵샵 아프리카] 남아공서 '스마트 원조'의 희망을 보다 2021-08-28 08:00:13
배추 수천 포기를 수확했다. 마침 이날이 파종일이라 학생 대표만 참석하고 나머지 학생들은 행사장 바로 앞에서 일하느라 여념이 없었다 . 지금까지 7천명의 교육생을 배출한 부흘레 학교는 학생들을 6개월 과정으로 기숙사에서 숙식시키며 농장에서 실습 위주로 가르친다. 멀리 동아프리카 케냐에서도 이곳을 찾는다고...
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물가 급등도 고용 참사도 모두 '날씨 탓'…참 쉬운 경제운영 [여기는 논설실] 2021-08-06 11:40:04
폭등했고, 배추 부추 양배추도 일제히 50% 넘게 올랐다. 실한 수박은 1통에 3~4만원을 오르내린다. 물가보다 더 걱정스러운 건 물가를 대하는 정부의 안이한 태도다. 통계청은 7월 물가 급등사실을 발표한 뒤 "폭염 등 날씨 요인이 일시적으로 상승율을 높였다"며 시큰둥했다. "하반기엔 상승률이 진정될 것"이라는 기존...
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