"여름철 쌀·아몬드 등에 곰팡이…보관·섭취 주의해야" 2019-06-27 14:08:38

한다. 옥수수, 땅콩 등 껍질이 있는 식품은 껍질째 보관하는 것이 껍질을 벗겨 보관하는 것보다 곰팡이독소 생성량이 적다. 땅콩 등 개봉하고 남은 견과류는 1회 섭취할 양만큼 나눈 다음 공기에 접촉되지 않도록 밀봉하여 보관해야 한다. 일단 곰팡이가 핀 식품은 그 부분을 도려내더라도 곰팡이독소가 식품에 남아 있을 ...

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• #여름철 쌀아몬드 #곰팡이 #견과류 #곡류 #보관

"뇌하수체 종양의 99%는 양성…환자에 맞는 수술법 찾는게 중요" 2019-05-21 16:34:43

위해 종양을 껍질째 도려내는 수술법을 활용한다. 전체 환자의 80~90%는 이런 방식의 수술을 하고 있다. 종양을 떼어내는 수술 때문에 척수액이 새는데 이전에는 다른 곳의 살을 떼서 척수액이 새는 것을 막았다. 하지만 이를 실로 꿰매는 수술을 도입했다. 수술 부위가 작기 때문에 숙련도가 높지 않으면 하기 어려운...

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• #뇌하수체 종양의 #수술 #종양 #뇌하수체 #환자 #뇌하수체종양 #수술법 #호르몬 #분비 #정도 #교수

CJ ENM 오쇼핑부문, 식품 PB 강화…"2020년까지 1천억원 목표" 2019-04-29 10:57:22

국산 서리태를 껍질째 간 `전두유` 방식으로 만들어져 대두 추출물이나 두유액으로 만들어진 일반 두유보다 담백질 함량이 많고 식이섬유와 칼슘이 높다는 설명입니다. CJ ENM 오쇼핑부문 관계자는 "이번 식품 카테고리 강화는 CJ ENM 오쇼핑부문이 지속적으로 추진하고 있는 상품 차별화 전략의 일환"이라며, "특히 최근...

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• #CJ ENM #식품 #CJ #주문금액 #두유 #브랜드 #오하루

청포도 샤인머스켓 저장 중 썩음 증상 '잿빛곰팡이병'이 원인 2019-03-13 10:44:34

최근 소비자에게 선풍적인 인기인 껍질째 먹는 씨 없는 청포도 샤인머스켓을 저장하거나 유통할 때 과실 썩음 증상이 나타나자 분석에 나서 원인을 규명했다. 잿빛곰팡이병에 걸리면 과실 표면에 둥근 갈색 반점이 생기고 갈라지면서 물러지는 피해가 난다. 갈색반점썩음병은 검은 갈색의 원형 병반을 만들고 병반 부위에...

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• #청포도 샤인머스켓 #저장 #감염 #과실 #잿빛곰팡이병

일찍 찾아온 봄, 묘목 시장 '활짝'…생산 줄어 가격은 강세 2019-03-03 08:13:00

넘는 값에 팔린다. 껍질째 먹는 신품종 청포도인 '샤인머스켓'은 물량이 달려 선금을 주고도 구하기 힘든 상황이다. 가격 역시 1만7천원을 호가한다. 이원묘목영농조합 염진세 대표는 "농촌 인력난 때문에 묘목 생산이 수월치 않은 상태에서 재작년 겨울 이후 이상 기후가 겹쳤다"며 "올해 묘목 값은 사과·배 등...

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• #일찍 찾아온 #묘목 #생산 #올해 #가뭄

시나몬물 다이어트 효과 `화제`…최고의 `디톡스워터` 등극? 2019-02-28 10:43:48

사과 2개를 씨앗만 제거하고 껍질째 썰어 시나몬스틱 2개와 함께 2시간 정도 우려낸 뒤 냉장고에 넣고 틈틈이 마시기만 하면 된다. 하지만 시나몬은 많이 먹을 경우 간기능에 영향을 미칠 수 있으므로 하루 3g 정도로 제한하는 것이 좋다. 김동현은 해당 방송에서 간헐적단식보다 시나몬물을 마시는 것이 효과가 탁월했다며...

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• #시나몬물 다이어트 #시나몬물 #다이어트 #시나몬

동장군 틈타 수입과일 '불티'…포도 수입액 3년 만 최대 2018-12-25 06:00:08

매출이 급증했다. G9는 "당도가 우수한 청포도 등은 식감이 우수하고 껍질째 먹을 수 있다는 장점을 무기로 SNS나 온라인 공간에서 빠르게 입소문을 타고 크게 관심을 받았다"고 설명했다. 이 외에도 체리와 석류도 각각 2.5배(165%) 증가했고, 키위(143%)·바나나(100%)·파인애플(50%)·멜론(50%) 등도 호황을 누렸다. 같...

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• #동장군 틈타 #열대과일 #과일 #포도 #수입 #기간 #지난해 #소비자

[주말 N 여행] 호남권: 참꼬막·굴·매생이…싱싱한 제철 한상 '남도 맛 기행' 2018-12-21 11:00:24

알이 향긋하고 실하다. 껍질째 손에 들고 까먹도록 큰 통에 쪄내거나 무침, 전으로 내놓는 식당이 여수 곳곳에 즐비하다. 바다 내음 물씬 나는 매생이도 장흥, 고흥, 완도 등 산지에서 수확이 한창이다. 한겨울 바닷바람을 뚫고 채취하는 매생이는 순수한 우리말로 '생생한 이끼를 바로 뜯는다'는 뜻을 품고 있다....

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• #주말 N #매생이 #산타 #축제 #꼬막 #바다 #임실 #치즈 #치즈테마파크

"껍질째 먹는 과일 뜬다"…농진청 118개 신품종 시장성 평가 2018-12-11 11:07:19

"껍질째 먹는 과일 뜬다"…농진청 118개 신품종 시장성 평가 (서울=연합뉴스) 이태수 기자 = 농촌진흥청은 국내에서 육성한 채소와 과일을 대상으로 도매시장 유통전문가에게 3년간 시장성을 평가토록 한 결과, 당도·경도·편의성 등이 중요한 요소로 나타났다고 11일 밝혔다. 평가대상은 농진청과 각 도 농업기술원이...

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