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[건강!톡] '근육감소 No' 50대 이상 매끼 챙겨먹어야 할 10가지 2020-12-04 09:32:16
만한 4대 식물성 단백질 식품으로 피스타치오·퀴노아·병아리콩·완두콩을 꼽았다. 견과류의 일종인 피스타치오 1회 섭취량 (28g)엔 6g의 단백질이 들어 있다. 참고로 계란 1개의 단백질 함량은 약 7g이다. 특히 구운 피스타치오의 PDCAAS 점수(아미노산 가에서 단백질의 소화성을 고려한 식품 내 단백질의 아미노산 점수...
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에버홈 초고속 블렌더 내구성 미흡…요청시 부품 교체 2020-09-16 12:00:17
콩 등을 활용해 분쇄 시험을 한 후 칼날과 용기의 손상을 확인한 결과, 에버홈 제품은 단단한 병아리콩을 반복 분쇄하는 경우 용기 바닥 면 일부가 벗겨져 내구성이 미흡했다. 에버홈은 문제가 된 용기 바닥과 칼날의 결합부 부품인 칼날 클러치를 개선하고, 소비자가 요청하는 경우 개선된 부품으로 무상 교체할 계획이다....
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[통통TV] 초고속블렌더 8종, 싹 다 갈아보니…가성비 제품은? 2020-09-16 12:00:05
가장 중요한 비교항목일 텐데요. 병아리콩부터 얼음까지 싹 다 갈아봤어요. 결과는 예상 밖이었습니다. 꼭 가격이 싸다고 해서 결과가 나쁘지 않았고, 특정 제품의 경우엔 용기별 성능 차가 확연하기도 했습니다. 먼저 병아리콩 실험! 병아리콩 400g과 물 800㎖를 넣고 1분 동안 가장 센 세기로 갈아봤어요. 죽처럼 변한...
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열풍으로 구운 '블핑 제니' 과자 돌풍…"제 2의 꼬깔콘으로" 2020-07-13 09:54:47
쌀과 옥수수, 병아리콩, 완두콩, 자색고구마 등을 열과 압력으로 팽창(Popping)시켰다. 기름에 튀기지 않았으며 까망베르치즈를 더해 고소하면서도 짭조름한 풍미를 느낄 수 있다. 롯데제과는 ‘에어 베이크드’의 인기 비결에 대해 건강을 고려하면서도 스낵 본연의 맛을 살렸기 때문이라고 봤다. 트렌드 예측시스템...
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카페아모제, 건강?안전?안심을 추구하는 프리미엄 HMR 컨셉 강화 2020-07-08 10:35:14
신선한 식감으로 즐길 수 있으며, 컬리플라워, 병아리콩, 아보카도, 연어 등의 슈퍼푸드와 무농약 버섯, 국내산 해초 등을 사용하여 든든함과 건강을 같이 챙길 수 있다. ‘1/2 하루야채’ 시리즈의 샐러드에는WHO가 권장하는 성인 하루 섭취 권장량의 1/2에 해당하는 야채가 들어있어 채소 섭취 습관을 기르기에 좋으며,...
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롯데가 '블핑 제니' 과자 2000봉 직원에게 쏜 이유 2020-06-17 14:01:54
‘에어 베이크드 팝칩’은 쌀과 옥수수, 병아리콩, 완두콩, 자색고구마 등을 열과 압력으로 팽창(Popping)시켰다. 기름에 튀기지 않아 원물의 맛이 더욱 잘 느껴진다. 여기에 까망베르치즈를 더해 고소하면서도 짭조름한 풍미를 느낄 수 있게 했다. 롯데제과는 추후 제품을 추가해 ‘에어 베이크드’ 라인업을 확대할...
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[이슈+] '할매 입맛'이라뇨…디저트 新트렌드 '전통' 2020-05-18 11:18:37
귀리우유는 서울우유가 선보이는 곡물우유 라인업 제품으로 병아리콩, 퀴노아, 율무 등 6가지 곡물과 3가지 견과를 재료로 사용했다. 앞서 서울우유는 지난 1월 흑임자우유를 선보인 바 있다. 빙과업계에서도 연달아 '할매 입맛' 소비자를 노린 제품을 출시하고 있다 롯데푸드의 '빵빠레 흑임자', 배스킨...
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다랑이·쌀알이…펭수효과 본 식품업계 자체 캐릭터 봇물 2020-05-14 14:21:13
‘킹콩’은 검은콩, ‘기기’와 ‘조조’는 기장과 조, ‘뽀리’는 보리, ‘삐삐'는 병아리콩에서 착안한 캐릭터다. CJ제일제당은 캐릭터를 적용한 프리미엄 신제품을 출시하고 캐릭터 모양 인형과 휴대폰 팝소켓, 스티커, 학용품으로도 출시할 계획이다. 이달 25일에는 카카오톡 이모티콘으로도 선보이고 캐릭터 팝업...
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[2020 대한민국 대표브랜드대상] 꼼꼼한 소비자의 선택, 프리미엄 펫푸드 웰츠 2020-05-07 11:21:46
콩, 병아리콩, 블루베리를 비롯하여 생선 중 유일한 슈퍼푸드인 생연어 등을 풍부하게 함유하여 반려동물의 면역력 강화, 항노화에도 도움을 준다. 특히 렌틸콩, 병아리콩 등의 슈퍼푸드는 칼륨, 마그네슘 등의 무기질이 풍부하고, GI(혈당)지수가 낮아 식사 후 급격한 혈당 상승 예방에도 도움을 준다. 뛰어난 제품력을...
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피스타치오=완전 단백질 식품 … 효과적으로 먹는 5가지 방법 2020-03-21 08:45:01
육류·유제품·퀴노아·병아리콩·두부와 함께 완전 단백질 공급 식품으로 추가됐다. 단백질로 가득 찬 피스타치오를 식단에 포함시키는 5 가지 특별한 방법이 있다. 첫째, 주요리에 활용한다. 으깬 피스타치오를 사용한 연어 요리법이 좋은 예다. 샐러드에 피스타치오를 사용하면 바삭바삭한...
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