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'백종원 비법' 전수했다던데…"곧 나온다"는 음식 정체가 2024-07-03 15:56:40
음식점 5곳을 대상으로 두렁콩수제비 요리법을 전수했다. 당진시는 우강·합덕평야를 중심으로 재배되는 두렁콩 서리태 브랜드화를 추진하고 있다. 당진시와 더본외식산업개발원은 순두부아이스크림, 순두부녹차라떼, 콩막걸리 등도 개발해 출시를 앞둔 상황이다. 국비 20억원을 확보해 지난해부터 남부권을 중심으로 118...
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"감튀는 제외"…탄소배출량 줄여라 2024-06-29 14:53:57
계획을 밝혔다. AFP통신은 "조직위원회는 프랑스식 요리법에 친환경을 가미한 메뉴들을 공개했다"며 "단 프렌치프라이는 제공되지 않을 것"이라고 당시 시연회 분위기를 전했다. 선수촌 내 식당은 3천300석 규모로 6개 구역으로 나뉘어 있으며 매일 제공되는 50가지 메뉴 가운데 절반은 100% 채식 요리로 구성한다는 것이...
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내 고장 유월은 비파가 익어가는 시절…[고두현의 문화살롱] 2024-06-25 17:45:11
약재로 비파잎이 등장한다. 비파 활용한 요리법도 갖가지 소설 에도 허준의 스승 유의태가 위암에 걸렸을 때 친구 김민세가 비파잎 냄새를 맡고 금방 알아채는 장면이 나온다. “한 가지 묻세. 내 몸에 반위(위암)가 생겨난 걸 어찌 짐작했는가?” “그대 입에서 비파잎새 삶아 먹은 냄새가 났네. 지금도 나고 있고….”...
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만화 속 라면이 편의점으로…GS25, '쿠지라이식 라멘' 출시 2024-06-20 09:57:18
요리법을 활용한 상품이다. 이 요리법은 이후 인스타그램과 유튜브에서 회자하며 인기를 끌었다. 이번에 출시된 쿠지라이식 라멘은 유탕 처리된 꼬불꼬불한 면이 아닌, 일본식 라멘 면을 사용하고 계란 블럭으로 계란 맛을 구현했다. GS25를 운영하는 GS리테일 이민재 냉장·냉동팀 MD(상품기획자)는 "SNS로 수많은...
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산림청, 이달의 임산물로 산삼 못지 않은 더덕 선정 2024-06-17 15:17:32
해주는 효능이 있다. 요리법은 주로 생채나 양념구이로 먹는데, 음식 재료뿐만 아니라 약용으로도 수요가 많아지면서 재배지역이 전국적으로 확대되고 있다. 단기소득 임산물로 생산성이 좋아 산불로 인해 손해를 입은 산지에서 많이 식재하고 있다. 남성현 산림청장은 “모든 국민이 청정하고 건강한 우리 임산물을 즐길...
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마리오아울렛, 일본 정통음식 전문관 개관…기프트홀딩스와 맞손 2024-05-30 08:32:16
튀김 요리를 구현한 카츠 바이 혼에서는 등심 부위를 매장에서 직접 손질 후 사용해 원재료의 풍미를 살렸다. 마리오아울렛은 일본 정통음식 전문관 개관을 위해 셰프들이 일본 현지에서 현미 도정과 면 제조, 일본식 요리법을 배우게 하는 등 1년여간 준비했다고 설명했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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알프스의 미스터리 중국인 가족…"F-35기지 스파이였나" 2024-05-17 08:54:50
이들에게 스위스 요리법을 알려주고 싶었지만, 이들은 손님 테이블에 앉아 서빙을 기다렸다. 실망한 콜러씨는 열쇠를 건넸고 식당도 곧 문을 닫았다. 마을 사람들은 WSJ 취재진과의 대화에서 왕 씨 가족이 성수기인 크리스마스에 베이징으로 돌아가곤 했던 일과, 왕 씨가 자신을 외교관 자녀라고 말한 점 등을 기억해냈다....
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"30만원 아깝지 않아요"…견주들 사이 '이것' 대유행이라는데 [이슈+] 2024-05-16 19:29:02
수강생이 몰리고 있다. 다양한 반려동물용 간식 요리법을 직접 배우고 실습해볼 수 있어서다. 또 반려동물수제간식전문가, 반려동물베이커리전문가 등 전문 자격증을 따려고 학원을 찾는 이들도 부쩍 늘고 있다. 수강료는 주 2회씩 6주 기준으로 취미반의 경우 20~30만원 선에서 자격증반은 100만원이 넘어가기도 한다. 서...
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매미떼 온다니 신났다…"매미 김치 만든다" 2024-05-09 16:35:12
각종 요리법이 외신 보도에 등장했다. 8일(현지시간) 미국 일간 뉴욕타임스(NYT)는 '식용 곤충을 좋아하는 사람들에게 매미는 나무에 있는 시끄러운 랍스터다'라는 제목의 기사에서 매미 요리 레시피를 개발하는 셰프들을 소개했다. 뉴욕의 셰프 조셉 윤은 수년간 곤충 요리를 개발한 끝에 '매미 김치'를...
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[오늘시장 특징주] 삼성전자(005930) 2024-05-07 17:24:51
식재료를 활용한 요리법을 제안합니다. 이러한 기능은 사용자에게 편리함을 제공할 뿐만 아니라, 가전제품의 교체 수요를 촉발할 수 있는 중요한 요소로 작용합니다. TV 분야에서도 AI 기술은 중요한 역할을 합니다. AI는 주변 환경을 인식하여 화면의 명암대비를 조절하고, 저화질 영상을 고화질로 변환하는 등의 기능을...
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