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이미 여러 명 먹었는데…양념통 열어보고 '경악' 2023-12-05 12:13:49
2021년에는 상의를 벗은 채 배추 절임 작업을 하는 일명 '알몸 배추' 사건이 발생했고, 작년 3월에는 중국인들이 즐겨 먹는 절임 식품인 쏸차이(酸菜) 제조공장에서 인부들이 맨발로 절임 통에 들어가고, 피우던 담배꽁초를 버리는 등 비위생적인 생산 과정이 CCTV에 의해 폭로되기도 했다. (사진=연합뉴스)
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中학교 구내식당 양념통에서 쥐 나와…또 불거진 식품위생 논란 2023-12-05 11:56:45
절임 식품인 쏸차이(酸菜) 제조공장에서 인부들이 맨발로 절임 통에 들어가고, 피우던 담배꽁초를 버리는 등 비위생적인 생산 과정이 CCTV에 의해 폭로되기도 했다. 잇단 식품 위생 문제를 두고 누리꾼들은 "생산자들은 위생 관념이 결핍됐고, 당국은 해결 의지가 없다"며 "밖에서 먹는 음식에는 원치 않는 재료가 들어가...
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유통업계 '김장 성수기'…절임 배추부터 김장비닐까지 매출↑ 2023-11-30 06:11:01
계약을 맺어 가을철 평균 절임 배추(20kg) 가격인 4만2천원보다 20% 저렴한 가격에 해남·영월산 절임 배추를 사전 예약 방식으로 판매했다. 지난달 5일부터 이달 15일까지 준비한 물량 550t(톤)을 모두 남김없이 팔았다. 이마트도 '배추보다 싼 절임 배추'를 지난달 26일부터 일주일간 사전 예약으로 판매한 결과...
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인천서구, 해외무역사절단 30만불 계약 체결 2023-11-14 10:06:58
수출상담회에 참여한 중소기업은 △반찬단지(절임반찬) △태양이엔에스(빵) △우리식품(소스) △밥상푸드(도시락) △와이티와이컴퍼니(빵) △푸드트리(도시락) △티디바인(차) △미코(화장품) △하현(화장품) 등 9개 업체다. 서구 관계자는 "무역 사절단은 우수한 기술력과 제품을 보유하고 있어도 해외마케팅 부족으로 해...
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식약처, 절임 배추·고춧가루 등 김장용 식재료 집중 점검 2023-11-08 09:38:50
식약처, 절임 배추·고춧가루 등 김장용 식재료 집중 점검 (서울=연합뉴스) 조현영 기자 = 식품의약품안전처는 김장철을 앞두고 17개 지방자치단체와 함께 오는 13일부터 17일까지 김장철에 많이 소비되는 식품의 위생 관리 실태를 집중적으로 점검한다고 8일 밝혔다. 점검 대상은 김칫소, 절임 배추, 고춧가루, 젓갈 등...
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롯데마트·슈퍼, 통합소싱 통했다…"절임배추 매출 3배 늘어" 2023-11-05 06:00:01
슈퍼는 지난달 5일부터 진행한 절임배추 사전 예약 매출이 지난해 행사 때보다 3배가량 신장했다고 5일 밝혔다. 마트와 슈퍼가 통합소싱(조달)을 통해 물량을 사전에 계약하고 대형 유통사 가운데 가장 먼저 절임배추를 선보인 덕분이다. 특히 올해는 통합소싱으로 물량을 지난해보다 2배 더 늘리고 가격은 평균보다 낮춘...
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코리아세일페스타, 지자체와 함께 '팔도마켓' 개최 2023-11-03 13:35:24
경우, 경북, 충북, 충남과 연계해 사과즙, 쌀가공식품, 버섯류 제품, 들기름 등 지역 내, 소상공인 판매자 상품에 대해 할인 혜택을 제공한다. 현대홈쇼핑(Hmall)은 백미, 감자, 알밤, 호두, 한우, 미역, 사과 등 지역 특산물에 대해 전용 할인 쿠폰을 제공할 예정이다. 공영쇼핑은 팔도마켓 테마샵을 오픈하고 팔도마켓...
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절임배추·과메기 등 단순처리 농수산물업체 260곳 위생점검 2023-10-30 10:09:27
절임배추·과메기 등 단순처리 농수산물업체 260곳 위생점검 (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 식품의약품안전처는 다음 달 1일부터 30일까지 절임배추, 과메기 등 단순처리 농수산물 생산업체 260곳의 위생관리 현황을 점검한다고 30일 밝혔다. 단순처리 농수산물은 식품 첨가물이나 다른 원료를 사용하지 않고 원형을...
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정부 비축물량 풀었지만…배추값, 평년대비 여전히 비싸 2023-10-27 18:00:28
시각이다. 한 대형마트 신선식품 바이어는 “정부가 방출한 배추 가운데 상당수는 (품질이 좋지 않아) 마트에서 매입하기 어렵다”며 “대부분 김치 제조사에 공급됐을 것”이라고 설명했다. 이어 “다음달부터 전남 해남과 진도에서 배추가 본격적으로 출하될 것으로 전망된다”며 “남부 지방 배추의 품질과 공급 물량이...
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정부가 곳간 열었다는데…"배추가격, 왜 여전한가요?" [이미경의 인사이트] 2023-10-27 14:45:12
신선식품 바이어는 "정부가 방출한 물량 가운데 상당수는 (품질이 좋지 않아) 김치제조사로 납품됐을 것"이라며 "소비자가 마트 매대에서 만나볼 수 있는 물량은 제한적일 것"이라고 말했다. 이어 "다만 다음 달부터는 전남 해남·진도에서 배추가 본격 출하될 것으로 전망된다"며 "남부 지방 배추의 품질과 공급 물량이...
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