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한국인이 가장 많이 먹는 음식 1위 커피, 밥보다 많이 먹는다 `2위는?` 2015-01-20 11:16:10
기타김치(4.6회)가 뒤를 이어 커피를 마시는 횟수가 김치나 밥보다 더 많은 것으로 드러났다. 한편, 2013년 국내 커피 생산량은 약 65만 톤으로 5년 전에 비해 63% 증가한 것으로 나타났으며, 생산액은 약 1조 6천억 원으로 약 92% 성장세를 보였다. 커피믹스 생산량은 2013년 기준 26만t으로 전체 커피 생산량의 39.2%,...
2등급의 쇠고기 1+등급으로 만들 수 있는 비결이… 2015-01-12 09:37:39
포장하여 1도로 설정한 김치 냉장고에 도축일자를 기준으로 15~20일 보관하면 된다. 겉은 갈색으로 변하지만, 속을 보았을 때 선홍색이면 숙성이 잘 된 것이다. 또한 국거리용 고기도 숙성이 가능한 것으로 알려졌다.한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을...
‘먹거리 X파일’ 2등급의 쇠고기를 1+등급으로 만드는 비결? ‘숙성’ 2015-01-10 07:00:03
포장하여 1도로 설정한 김치 냉장고에 도축일자를 기준으로 15~20일 보관하면 된다. 겉은 갈색으로 변하지만, 속을 보았을 때 선홍색이면 숙성이 잘 된 것이다. 또한 국거리용 고기도 숙성이 가능한 것으로 알려졌다. 한편, 이날 방송에서는 직접 만든 반죽에 적은 기름을 사용한 옛날 호떡집이 소개 되어 관심을 모았다....
겨울 과일 보관법 화제, `귤은 냉장고에 넣으면 안돼`… 감,사과 보관법은? 2015-01-06 02:46:56
등을 이용해 사과를 낱개 포장해서 보관하면 당도와 수분이 오랜 시간 유지된다. 저온 보관하면 사과의 당도가 더 높아진다. 실온보다는 냉장 보관하는 것이 좋은데 일반 냉장고보다는 김치 냉장고를 이용하는 것이 좋다. 최적 온도는 -1℃에서 0℃ 사이로, -2℃ 이하에서 장기간 보관할 경우 사과가 얼어서 갈색으로 변할...
[라이프 스트리트] 오늘의 라이프계 소식 2014-12-30 17:29:44
기존 김치는 마트나 온라인 주문을 통해 택배로 받았지만, 이번에는 신선제품 특성상 고객이 보다 안전하게 신선한 제품을 직접 당일 생산하여 바로 가정으로 직접 배송해줌으로써 택배로 식품을 주문할 때 생기는 불안감과 품질저하를 해소했다고 하네요. ‘남자김치 블랙에디션’ 제품은 기존보다 좀더 업그레이드 된...
기아차, 나눔으로 따뜻한 세상을 만들다 2014-12-30 16:55:48
90명이 참여, 소외된 이웃들에게 직접 담근 김장 김치를 전달 했다.이번 김장김치 나눔행사를 위해 자매결연 마을인 횡성군 월현리에서 8천kg에 달하는 김장용 배추 4천 포기를 구입해 직접 버무림부터 포장까지 실시, 약 4천5백만원 상당의 김장김치는 관내 저소득 가정에게 전달했다.○ 연탄 나눔행사(12/9)서울시 노원구...
컴투스, 사내봉사단 컴투게더 김장봉사로 나눔 실천 2014-12-15 11:06:00
1,200kg분량의 김장김치를 담갔다. 이날 오후 김장을 마친 봉사단원들은 경로당과 복지관 등을 방문해 직접 담그고 포장한 김장김치를 선물하고, 청담종합사회복지관에서 운영하는 무료급식 500인분의 식사비를 후원하는 기부금을 전달해 훈훈함을 더했다. 성금품은 서울 사회복지공동모금회(회장 이연배)를 통해 기부되어...
부산 13개 롯데관계사,소외계층위해 1만포기 김장담그기 진행 2014-12-08 14:10:56
총 2만 킬로그램, 작업용 테이블 150개, 김치 포장용박스 3600개 등이 소요되는 대형행사. 담근 김장은 부산시 푸드뱅크를 통해 저소득층 및 사회복지시설에 전달될 예정이다.그간 지역을 위해 다각도로 애써준 공무원, 시민단체 회원, 군인 장병 등 이 날 행사에 참여하는 자원봉사자에게는 롯데관계사가 제공하는 소정의...
`나혼자산다` 강남, 방송 최초 어머니 공개 "20대 아들 둔 엄마 맞아?" 2014-12-06 16:55:11
김치를 포장해 일본행 비행기에 몸을 실었다. 특히 ‘나 혼자 산다’를 통해 처음 공개된 강남의 엄마는 동안외모로 눈길을 끌었다. 20대 후반 아들을 둔 어머니라고 믿기 어려울 정도로 세련된 외모를 자랑했다. 이에 누리꾼들은 “나 혼자 산다 강남”, “나 혼자 산다 강남, 엄마 대박”, “나 혼자 산다 강남, 엄마...
연말모임장소 걱정이라면 광주맛집 돈치애가로 가자 2014-12-04 16:15:00
물론, 수육과 잡채, 매일 담그는 김치 등 한식을 비롯해 탕수육과 스파게티, 미트볼 등이 종류별로 구비되어 있고 튀긴 음식의 느끼함을 잡아줄 신선한 샐러드도 함께 준비돼있어 치킨과 돈까스를 선호하지 않는 고객들도 함께 즐길 수 있다. 맛깔스러운 음식뿐 만 아니라 돈치애가가 블로거들 사이에서 맛집으로 꼽히는...
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