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퓨전 카페 '일라지오' 강남구 대치동 1호점 오픈 2013-07-26 15:01:58
사용하며, 최고급 엑스트라버진 올리브유만 사용한다. 가격 거품도 확 뺐다. 1만원대로 한 끼 식사를 풍족하게 즐길 수 있다. 매장은 고품격 인테리어에 힐링음악이 분위기를 한껏 우아하게 해준다. 물결 모양의 인테리어가 매우 고혹적이다. 매장 천장에서 기둥으로 이어지는 유선형 모양도 인상적이다. 마치 커피를 뽑아...
피부 보호하는 음식 “바르는 것만으로는 부족하다?” 2013-07-23 15:19:06
있다. ▶ 오일의 ‘불포화지방산’ 올리브유와 아보카도 등에는 비타민e뿐만 아니라 단일 불포화 지방산도 풍부하다. 불포화 지방산은 대개 피부층에 저장되는데 혈액순환을 촉진해줄 뿐 아니라 세포의 손상을 막아주는 기능도 한다. 또한 음식에 들어있는 라이코펜과 베타카로틴의 흡수율을 높여줘 함께 먹으면 일석이조의...
멋진 노후 ‘액티브시니어’를 위한 고지혈증, 고혈압, 동맥경화 대비책 2013-07-23 14:57:15
위해서는 불포화지방산이 많은 식품인 올리브유, 해바라기유 등을 비롯해 동맥경화에 좋은 음식인 양파, 솔잎, 오메가3 함유식품, 해조류, 녹황색채소 등을 충분히 섭취하는 식습관이 필요하다. 고지혈증과 고혈압, 동맥경화를 예방하기 위해서는 각 질병에 좋은 음식을 많이 섭취하는 것이 가장 좋지만 더욱 효과적으로...
"바르지 말고 드세요" 피부에 양보하는 슈퍼푸드 2013-07-17 16:25:11
옥수수유에 풍부하다. 2. 지방이 함유된 오일 올리브유와 아보카도 등에는 비타민e 뿐 아니라 단일 불포화 지방산이 풍부하다. 불포화 지방산은 피부층에 저장되어 있는데 세포의 손상을 막아주는 기능을 한다. 또한 음식에 들어있는 라이코펜과 베타카로틴의 흡수율을 높여준다. 3. 견과류, 생선, 조개, 계란 브라질 넛...
달라진 中중산층 3대 업종이 뜬다 2013-07-14 16:56:04
달라지며 유기농 인기…그리스 올리브유 수입 급증 교육 - 높은 교육열…e러닝 급팽창…美 상장 교육업체 주가 껑충 명품 - 브랜드·매장 수 2배로 늘어…선택폭 넓어지며 경쟁 치열 '원바오()에서 샤오캉(小康)으로.' 등 따뜻하고 배부른 삶을 넘어 삶의 질을 추구하는 생활로 변한다는 뜻이다. 중국 중산층은...
치킨창업에 웰빙바람, 착한 기름 ‘현미유’ 사용한다 2013-07-09 10:00:00
서양의 올리브유, 포도씨유 등만이 프리미엄 기능성 식용유로 생각하는 경향이 있지만 우리가 자주 사용하고 있는 참기름도 그 효능이 탁월한 걸로 알려져 있으며, 날마다 주식으로 삼고 있는 쌀에도 그에 못지 않은 좋은 기름 성분이 있다. 대표적인 것이 바로 현미유로, 현미의 갈색 보호층인 미강과 쌀눈에는 단백질,...
무더위에 고생한 남편에게 바칩니다…비어치킨 '만찬' 2013-06-24 13:22:03
와인 비네거 드레싱: 레드 와인 식초 80ml, 겨자 5ml, 양파 다진 것 10g, 올리브유 240ml, 설탕 5g, 후추 약간 < 레드와인 비네거 드레싱 만들기> ① 식초, 겨자, 다진 양파를 함께 섞어준다. ② 기름을 서서히 넣으면서 거품기로 저어준다. ③ 소금, 후추로 간하고 기호에 따라 설탕을 넣는다. < 샐러...
조갑경 창난밥, 짭쪼름+쫄깃 식감 인기만접 “곱창 먹는 듯” 2013-06-14 18:50:18
이 음식은 올리브유에 창난젓을 볶다가 찬밥을 넣은 후 참기름과 김가루를 넣어 다시 한 번 볶아주면 완성되는 초간단 레시피가 특징. 조갑경 창난밥을 시식한 유재석은 “창난을 기름에 볶아서인지 곱창 맛이 난다”며 “계속 생각나는 맛이다”라고 평가했다. 결국 조갑경 창난밥은 성대현 야간채소죽, 이준 콩콩밥,...
조갑경 창난밥, 박명수가 극찬한 맛 "역대 볶음밥 중 최고" 2013-06-14 17:22:29
메뉴로 소개했다. '창난밥'은 올리브유에 창난젓을 볶다가 찬밥을 넣어 한 번 더 볶고 참기름과 김 가루를 넣으면 완성되는 간단한 요리다. 또한 찬밥 대신에 깻잎을 넣으면 술안주가 되고 떡을 넣으면 창난 떡볶이가 되는 등 다양한 요리로 변신할 수 있어 실용적이다. 맛을 본 유재석은 "씹는 맛이 있다....
조갑경 창난밥, 야간매점 38호 메뉴 등록 "역대 볶음밥 중 최고" 2013-06-14 08:24:51
먼저 프라이팬에 올리브유를 두르고 창난젓을 볶는다. 그리고 찬밥을 넣고 참기름을 살짝 넣으면 되는 초간단 레시피로 깻잎이나 떡을 넣어 술안주로도 괜찮다. 출연진들은 창난젓 볶음밥을 먹으면서 "정말 맛있다. 곱창 볶음밥 맛이 난다. 고소하다"라며 극찬했다. 이어 만장일치로 조갑경의 `창난밥`은 야간매점 메뉴에...
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