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볶음라면 만드는 법, ‘돈까스 4대 맛집 비주얼만 봐도 `군침 도네` 2015-07-15 22:23:20
돈가스는 8000원, 돈가스와 게가 만난 매운 해물돈가스는 12000원이다. 해당 맛집에 대해 MC 전현무는 “토요일과 공휴일은 쉬고 평일에도 재료가 떨어지면 문을 닫기 때문에 돈까스를 맛 볼 시간이 하루 네 시간 정도밖에 되지 않는다”고 설명했다. 세 번째로 소개된 잠원동 한성돈까스는 높은 인기에 별관까지 개설했...
[스몰비즈 단신] 한솥도시락, '점보새우프리미엄' 출시 기념 '찬차마요드립커피' 무료 증정 2015-07-13 07:01:31
가격은 1만2000원. (02)501-1210◆프리미엄급 일본식 돈가스전문점인 ‘하루엔소쿠’가 가맹점을 모집한다. 고품질 일본식 돈가스와 카페형 분위기의 매장이 특징이며 간편한 조리가 가능한 원팩시스템과 일일 배송시스템을 적용해 초보 창업자도 손쉽게 운영할 수 있다다. 1566-5550[한경+ 구독신청] [기사구매]...
[창업 뉴 트렌드] 돈부리부터 사케까지…'정통 일식' 르네상스 2015-07-06 07:02:00
이 점포에서는 돈가스, 우동, 소바, 돈부리, 규동, 나베 등을 판매한다.◆강남 ‘핫플레이스’ 된 일식전문점서울 마포구 동교동에 있는 ‘댕구우동’은 경기 성남시 분당구 구미동에 있는 ‘야마다야’와 함께 일본 가가와현의 명물인 사누키우동 전문점이다. 중력분과 소금만으로 만드는...
[ICT로 되살아난 전통시장] 오렌지스토리, 카페 같은 인테리어·퓨전 분식메뉴…학생·직장인 줄지어 기다려 2015-07-04 01:57:54
퓨전식으로 나오는 떡볶이 돈가스 쫄면의 맛에 반응했다. 점심때는 인근 직장인이 무리 지어 김밥 비빔밥 돈가스 등을 먹고 갔다. 늦은 오후가 되면 장 보러 나온 주부와 할머니들이 칼국수나 수제비로 입맛을 다셨다.이 사장은 “상인회와 함께 청년들을 모아 조리와 점포경영을 교육하고 창업을 지원하는 일을 구상...
[스몰비즈 단신] 일본식 돈가스전문점 '하루엔소쿠' 가맹점 모집 2015-06-29 07:02:22
◆프리미엄급 일본식 돈가스전문점인 ‘하루엔소쿠’가 가맹점을 모집한다. 고품질의 일본식 돈가스와 카페형 분위기의 매장이 특징이며 간편한 조리가 가능한 원팩 시스템과 일일 배송시스템을 적용해 초보 창업자도 손쉽게 운영할 수 있다는 게 장점이다. 1566-5550◆수제로 만드는 도넛·크로켓...
펠리테크의 전자레인지용 조리기구 '비타플러스' "레인지로 음식 돌려도 수분·영양 그대로" 2015-06-25 21:38:21
] 김종현 펠리테크 사장은 과거 만두 돈가스 등 냉동식품을 군에 납품했다. 군인들은 냉동만두를 전자레인지에 해동해서 먹었다. 쉽고 빨리 조리되지만 만두피 가장자리는 딱딱하게 굳어 식감이 떨어졌다. 김 사장은 전자레인지에서도 음식을 맛있게 조리하는 방법에 대해 고민했다.1999년 시작한 ‘전자레인지용...
직장인 평균 점심값 6,566원··백반이 45%로 1위에 2015-06-25 09:48:42
음식을 먹는다 1.6%, 편의점 1.2% 순으로 뒤를 이었다. 점심 메뉴는 6년 연속 1위를 지켰던 김치찌개(41.7%)가 2위로 내려가고 백반(44.4%)이 1위에 올랐다. 돈가스, 부대찌개, 된장찌개, 비빔밥, 짜장면, 김밥, 순댓국, 제육볶음이 순서대로 직장인이 가장 많이 먹는 음식 10위 안에 들었다. 이번 조사는 지난 5∼11일...
직장인 평균 점심값 6천566원…5년 전보다 26%↑ 2015-06-25 09:24:53
2위로 내려가고 백반(44.4%)이 1위에 올랐다. 돈가스, 부대찌개, 된장찌개, 비빔밥, 자장면, 김밥, 순댓국,제육볶음이 순서대로 직장인이 가장 많이 먹는 음식 10위 안에 들었다. 이번 조사는 지난 5∼11일 웹과 모바일을 통해 조사됐으며 95% 신뢰수준에 최대허용오차는 ±2.0%이다. nomad@yna.co.kr(끝)<저...
[시론] '한국형 포이즌필' 도입해야 한다 2015-06-23 20:31:19
들어보자. 돈가스 소스로 유명한 불독소스사도 한때 미국계 투기자본인 스틸파트너스의 경영권 공격으로 어려움을 겪은 적이 있다. 일본 회사법은 신주예약권이라는 일본식 포이즌필제도를 두고 있다. 불독소스사는 주주총회 결의를 통해 신주예약권을 발동했고 이로써 무난히 경영권을 지켜낼 수 있었다. 미국은 어떤가....
[주목! 이 점포] B급 상권서 '족발 맛집' 명소로…"월 매출 2억 올리죠" 2015-06-22 07:02:37
하기도 했다. 군 제대 후 26세에 동생과 돈가스전문점을 연 게 외식업의 출발이었다. 출발은 실패로 끝났다. 하지만 마사지전문점으로 대박을 터뜨려 3년 만에 투자금의 5배가 넘는 수익을 올렸다. 이를 발판으로 2011년 인천 용현동에 7000만원을 투자해 족발전문점을 열었다. 준비된 물량만 팔고 문을 닫는 고품질 전략을...
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