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롯데호텔 서울의 가을맞이 미식 대향연 2020-10-05 08:30:19
선보인다. 가을을 기다려온 미식가들에게 장마가 지나간 뒤 드는 햇볕 같은 존재로 자리매김할 것으로 기대된다. 국내 특급 호텔 한식당 중 가장 오랜 전통을 자랑하는 롯데호텔 서울 무궁화에서 가을철 최고의 밥도둑 간장게장을 준비했다. 40년 전 무궁화 오픈 때부터 단품 메뉴, 시즌 메뉴로 선보였던 간장게장은...
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[AsiaNet] 매력적인 푸링 - 변화하는 강변 고장 2020-09-19 18:48:58
미식가의 천국이다. 푸링은 농산물, 지역 특산물 및 무형 유산 상품이 풍부하다. 역사가 120년이 넘는 푸링 피클은 신선하고 향기로우며, 부드럽고 아삭아삭하며, 독특한 맛으로 시장을 형성했다. 황제에게 진상되던 과일인 푸저우 리치는 껍질이 얇고, 과육이 두터운 대형 과일로서 달콤하고, 즙이 많다. 기름에서 발효된...
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[PRNewswire] Institut Culinaire De France, 피에르 에르메 교육 위원회 학장 임명 2020-09-17 16:46:49
모든 미식가에게 감동과 즐거움을 선사한다. 그리고 그는 지구뿐만이 아니라 우주로까지 그 영역을 확장한다! 2017년 초반, 피에르 에르메는 우주정거장에 머물던 우주 비행사에게 최초로 마카롱을 보냈다. 셰프 피에르 에르메와 협력하는 Institut Culinaire de France에 대하여 셰프 피에르 에르메와 협력하는 Institut...
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'TV는 사랑을 싣고' 나태주 VS 현주엽, '추억의 분식집' 먹배틀... 승자는? 2020-09-16 19:44:00
미식가의 모습을 보여 준 현주엽은 자리에 앉자마자 빠른 속도로 엄청난 양을 주문했다. 이에 김원희가 "누가 다 먹어?"라며 말리자 오히려 현주엽은 "제가 시킨 거는 못 드립니다"라고 해 김원희를 놀라게 했고, 학창 시절 하루에 8끼를 먹었다는 나태주와의 대접전을 예감케 했다. 주문한 음식이 나오자 현주엽은 현란한...
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[양쥐언니 뷰티다이어리] 뷰티 미식가, 이너뷰티 ‘콜라겐’을 탐닉하다 2020-09-16 11:24:00
‘뷰티 미식가’라고 소개합니다. 좋은 제품 중에서도 가장 좋은 제품을 찾으며 소문난 뷰티 맛집을 전전하는 아줌마에게 이보다 잘 어울리는 애칭이 또 있을까요? 저 자신의 건강과 젊음을 지키고 싶은 욕심이 큰 만큼 먹는 것 하나까지도 대충하고 싶지 않은 것 같습니다. “몸속부터 되살아나는 진정한 젊음을...
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설로인 변준원 대표, “맛있는 한우로 기억되는 특별한 추석을 만들고 싶어요” 2020-09-15 10:42:16
선물세트다. 더불어 설로인 숙성한우는 미식가들로부터 그 품질을 인정받아, 다수의 미슐랭 스타 레스토랑에 독점 공급되며 신세계 백화점에서도 판매되고 있다. Q. 지난 설 명절 선물세트와 비교했을 때, 올 추석 선물세트에서 달라진 점은? 많은 후기들을 참고하여 패키지를 개선했다. 기존 선물세트는 ‘포장재’가 너무...
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'서울촌놈' 소이현·윤균상·데프콘, 홈타운 전주로 추억여행 2020-09-08 14:04:07
'먹방계의 미식가'로 불리는 데프콘은 '서울촌놈' 사상 첫 개인방송을 오픈, 먹방에 폭풍랩, 외국어까지 다 보여주는 활약을 펼쳐 기대를 모은다. 이날 방송에서는 전주를 대표하는 '한옥마을'에서 어김없이 팬 사인회가 열린다. "이 분을 보면 첫사랑이 생각나요"라며 아련한 말과 함께 전주...
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'집쿡라이브' 아내바보 류수영의 홈메이드 패밀리 레스토랑 2020-08-30 14:55:00
미식가들의 사랑을 받아온 이두 요리를 간단하고 쉽게 만드는 비결로 시청자들을 사로잡을 전망이다. 필요한 식재료는 ‘집쿡라이브’ 공식 사이트에서 확인할 수 있다. Olive ‘집쿡라이브’는 스타 셰프의 노하우와 레시피를 배워보고 싶은 전국의 집쿡(cook)러들을 위한 TV-온라인 생방송 쿠킹 클래스다. 매주 일요일...
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이상민, '지붕 없는 식탁' MC 발탁…자연인 윤택과 극과극 케미스트리 2020-08-24 09:06:00
하는 자신만의 레시피로 도시의 미식가이자 ‘궁슐랭’으로 불리우는 도시인 이상민과 전국 방방곡곡을 돌아다니며 자연인들만의 비법을 전수받은 국민 자연인 윤택, 이 둘의 조합은 어디에서도 본 적 없던 독특한 조합으로 이들이 보여줄 극과극 케미스트리 또한 역대급 기대감을 높인다. 최근 ‘호치킨’의 광고모델로...
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'생생정보' 대구뽈탕. 푸짐한 양에 맑고 시원한 맛이 매력적 2020-08-19 19:58:00
맛 본 미식가는 "국물이 과하지 않아서 좋다. 맑은 탕은 간이 너무 세거나 대구 냄새가 너무 강하거나 비린 맛이 나거나 채소 향이 너무 강하면 균형이 깨지는데, 굉장히 잘 끓인 맑은 탕 같다"고 호평했다. 사장은 "저렴하긴 하지만, 제가 최소한으로 줄이면 이 정도까진 가능하다. 일단 가게 안에 상주하는 사람을...
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