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골목카페 코로나 대응법…전시회 열고, 원두 정기 배송 2020-09-03 17:28:51
막 수확한 ‘뉴 크롭(제철 커피 원두)’이 쏟아져나와 가장 맛있는 커피를 맛볼 수 있는 때다. 올해는 상황이 다르다. 마음대로 카페에 갈 수 없는 첫 가을이다. 커피를 만드는 사람들도 비슷하다. 8월과 9월은 남미와 아프리카 등 산지를 돌아다니며 그해 좋은 원두를 선별해와야 하는데, 출장길이 꽉 막혔다. 커피인들은...
전국 순회 팝업카페 문열면 '인증샷 성지' 2020-09-02 15:10:39
추억을 선사했다. 고은혁 동서식품 마케팅 매니저는 “신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 삶이 크게 달라지면서 일상의 소중함을 전해온 맥심 모카골드 브랜드 캠페인이 새롭게 주목받고 있다”며 “앞으로도 좋은 원두와 반세기 동안 이어온 커피 기술력을 바탕으로 다양하고 차별화된 마케팅 활동을 꾸준히...
30년간 '국민 커피믹스'…4년마다 업그레이드 2020-09-02 15:09:57
등 엄선한 고급 원두를 최적 비율로 블렌딩해 언제 어디서 누가 타도 똑같이 맛있는 맛을 낼 수 있도록 제조하고 있다. 그중에서도 대한민국 국민이라면 누구나 아는 노란색 커피믹스로 유명한 ‘맥심 모카골드’는 1989년 출시 이후 30여 년간 ‘국민 커피’로 불리며 시장 점유율 1위를 굳건히 지켜왔다. 그 뒤엔 고품질...
'생방송 투데이' 전복빵, 미역X다시마X 쪄낸 전복의 조합 ' 달콤 쫀득한 맛' 2020-09-01 20:45:00
반죽한다"라고 밝혔다. 이 반죽 위에 전복살을 올려구운 뒤 표면에 레몬과 꿀을 바르면 전복 완도빵이 완성된다. 모양도 맛도 전복을 꼭 닮아 먹는 재미도 쏠쏠하다. 특히, 전복의 비린 맛이 나지 않는 이유는 원두를 우려낸 물로 전복을 찌기 때문이라고. ‘생방송 투데이’는 매주 월~금요일 오후 7시에 방송된다....
코로나에도 식지 않은 커피 인기…수입량 최대치 또 경신 2020-09-01 07:28:05
원두를 갈아 넣은 인스턴트 커피 등으로 나뉜다. 업계에서는 국내 커피 수입량 가운데 약 절반을 조제·인스턴트 커피 시장 1위 동서식품이 사용하는 것으로 추산하고 있다. 커피전문점 수도 매년 증가하는 흐름이다. 농림축산식품부의 2020년 식품외식통계에 따르면 국내 커피전문점 수는 2016년 5만1551곳에서 2017년...
코로나19도 못막은 한국인 커피사랑…올 수입량 최대 2020-09-01 06:23:00
부르는 제품군이고, 인스턴트 커피는 볶은 원두를 갈아 넣은 제품이다. 국내 조제·인스턴트 커피 시장에서는 '맥심'과 '카누' 브랜드를 앞세운 동서식품이 압도적인 점유율로 1위를 달리고 있다. 액상 커피 시장에서는 '칸타타'를 생산하는 롯데칠성과 '맥심 티오피'를 가진 동서식품이...
편의점도 밤9시 이후 '심야취식 금지'…GS25 "외부 파라솔 운영 안해" 2020-08-31 16:22:24
7.9%, 6.1% 늘었고, 원두커피 매출은 5% 증가했다. CU도 같은 날 맥주와 소주 매출이 각각 9.8%, 8.1% 증가했다. 원두커피 매출은 15.7% 늘었다. 이마트24는 이달 28~30일 맥주와 양주, 와인 매출이 지난주 같은 기간 대비 각각 13.8%, 15.4%, 15.5% 늘었다고 밝혔다. 이보배 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com
편의점서도 밤 9시 이후 컵라면 못 먹나…GS, 파라솔도 철거 2020-08-31 15:50:16
날 맥주와 소주 매출이 각각 9.8%, 8.1% 증가했다. 원두커피 매출은 15.7% 늘었다. 이마트24는 이달 28~30일 맥주와 양주, 와인 매출이 지난주 같은 기간 대비 각각 13.8%, 15.4%, 15.5% 늘었다. `RTD`(바로 마실 수 있는)` 원두커피가 같은 기간 28% 늘었고, 파우치 커피(12%)·즉석커피(11%)·캡슐커피(7%)도 증가했다.
밤에 GS25 편의점서 컵라면 못먹는다…편의점도 취식 규제(종합) 2020-08-31 15:42:12
9.8%, 8.1% 증가했다. 원두커피 매출은 15.7% 늘었다. 이마트24는 이달 28~30일 맥주와 양주, 와인 매출이 지난주 같은 기간 대비 각각 13.8%, 15.4%, 15.5% 늘었다. 'RTD'(바로 마실 수 있는)' 원두커피가 같은 기간 28% 늘었고, 파우치 커피(12%)·즉석커피(11%)·캡슐커피(7%)도 증가했다. vivid@yna.co.kr...
수도권 편의점도 야간 취식 규제…배달 주문은 급증 2020-08-31 14:37:27
8.1% 증가했다. 원두커피 매출은 15.7% 늘었다. 이마트24는 이달 28~30일 맥주와 양주, 와인 매출이 지난주 같은 기간 대비 각각 13.8%, 15.4%, 15.5% 늘었다. 'RTD'(바로 마실 수 있는)' 원두커피가 같은 기간 28% 늘었고, 파우치 커피(12%)·즉석커피(11%)·캡슐커피(7%)도 증가했다. vivid@yna.co.kr (끝)...