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[2018 고객감동브랜드지수 (K-CSBI) 1위] 의성마늘소, 고품질 마늘소 브랜드 2018-04-11 16:15:45
시험사육 및 도축평가와 육질분석을 통해 마늘분말 사료배합 농가관리 프로그램을 완성하여 기능성 축산물을 상품화할 수 있었다.브랜드 인증의 기본인 3통(사료통일 혈통통일, 사양관리통일)을 이룬 농가에서 사육되는 한우 거세우에만 의성마늘소란 이름을 붙인다. 이들 농가들이 모인 작목반에만 마늘사료 가공용 원료가...
"'햄버거병'은 식품안전관리 외주화 탓…제도 손봐야" 2018-04-04 16:20:17
"식육 가공업 영업자가 생산한 분쇄가공육 제품에 대해 안전관리를 강화하기 위해 매출액을 기준으로 단계적으로 HACCP(식품안전관리인증)를 의무화할 예정"이라며 "안전검사를 강화할 수 있도록 주기적으로 영업자가 장 출혈성 대장균 등에 대해 스스로 검사하는 방안을 검토하고 있다"고 밝혔다. gorious@yna.co.kr (끝)...
`요즘 편의점 가면 꼭 산다는데` …올들어 매출 20%↑ 2018-03-25 08:22:33
20일까지 작년 동기 대비 67.5% 늘었다. GS25는 미국 캘리포니아의 농장과 지정농장 계약을 맺고 이곳에서 생산한 특대 크기의 오렌지를 단독 판매하고 있다. CU 관계자는 "지금까지 편의점은 가공식품을 주로 판매하고 식재료는 단순히 구색을 갖추기 위한 상품이었지만, 앞으로는 고객의 수요에 맞춘 특화 상품을 강화해...
'편의점에 장보러 가요'…식재료 매출 급성장 2018-03-25 06:25:01
동기 대비 67.5% 늘었다. GS25는 미국 캘리포니아의 농장과 지정농장 계약을 맺고 이곳에서 생산한 특대 크기의 오렌지를 단독 판매하고 있다. CU 관계자는 "지금까지 편의점은 가공식품을 주로 판매하고 식재료는 단순히 구색을 갖추기 위한 상품이었지만, 앞으로는 고객의 수요에 맞춘 특화 상품을 강화해 관련 매출이...
'살찌면 암 걸린다'…비만, 담배 이어 암 발병원인 2위 2018-03-23 21:48:32
3.8%였고, 술(3.3%), 가공육(1.5%), 대기오염(1%), 운동부족(0.5%) 등도 암 발병에 영향을 미치는 요인으로 지목됐다. 이 단체의 하펄 쿠마르 대표는 "주의하지 않을 경우 체중이 담배와 같이 될 수 있다"면서 "몇십 년 뒤에는 담배와 비만으로 인한 요인이 자리를 바꿀 수도 있을 것"이라고 우려했다. 실제 영국 국민의...
유통마진 최소화로 합리적인 5,900원의 가격에 선보이는 육갈탕 2018-03-22 14:07:31
식사를 제공한다. 육갈탕은 육가공 전문 본사의 노하우로 값싼 고기가 아닌 고품질의 고기를 저렴한 가격에 공급하며, 위탁이 아닌 가공에서 물류까지 100% 본사에서 직영으로 운영한다. 육갈탕은 본사 지원시스템을 통해 입지를 넓혀가고 있다. 원팩시스템으로 본사에서 가맹점으로 공급해 추가 조리를 위한 부담이 적고...
브라질 '부패고기' 수사 확대…대형 닭고기 수출업체 겨냥 2018-03-06 00:13:09
조사가 가공육 검역 과정에서 발견된 위법사항을 조사하기 위한 것이라고 말했다. 연방경찰은 지난 3월 30여 개 육가공업체의 공장과 관련 시설 190여 곳에 대한 기습 단속을 벌여 유통기한이 지난 고기를 시중에 판매해온 사실을 적발했다. 적발된 업체 가운데는 BRF와 세계 최대 규모의 쇠고기 수출업체 JBS도 포함됐다....
제주도, 충남 가금산물 5일부터 반입 금지 2018-02-04 20:32:18
= 제주도는 5일 0시부터 가금육·알·계분비료 등 가금산물 반입금지 대상 지역에 충청남도(대전·세종시 포함)를 추가한다고 4일 밝혔다. 이는 충남 당진시에 있는 한 종계장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI) 의심 바이러스가 발생한 데 따른 조치다. 이로써 반입금지 대상 지역은 8개 지역으로 확대됐다. 이들 지역...
삼계탕 등 가공축산물, 필리핀 수출길 열렸다 2018-01-22 11:00:03
돼지고기, 닭고기, 양고기, 염소고기 등을 가공한 축산물로, 필리핀 관련 규정에 따라 상업적 유통을 목적으로 원료육을 가열, 훈제, 염지, 건조, 양념, 혹은 이를 혼합한 방식으로 가공 처리한 제품이다. 필리핀으로 가공축산물을 수출하려는 업체는 수입업체를 통해 필리핀 식약청으로부터 수출 제품에 대한 등록 인증서...
[주간 화제의 뉴스] 남북대화·가상화폐 등 '관심' 2018-01-21 10:00:07
등 가공육, 콜라 등 가당음료, 나트륨이 꼽혔다. 세계 부문은 온천에 목욕 거품을 넣어 난장판으로 만든 10대 2명이 일본에서 업무방해죄로 경찰에 체포됐다는 뉴스가 가장 많은 관심을 모았다. 해당 온천은 10대들의 철없는 장난으로 3일간 영업을 중단하는 피해를 입었다고 한다. TV·연예 분야에서는 사기와 강제추행...