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초록마을, 올해 점포당 매출 22% 증가…신규출점 속도 2024-03-15 14:47:14
젊은 세대의 인식이 높아지면서 30대 초중반 점주가 운영하는 매장도 꾸준히 늘고 있다. 최연소 가맹점주는 1992년생으로, 지난해 신규 점포를 냈다. 지난해 말부터 점주가 판매에 집중할 수 있도록 최적의 환경을 만드는 개선 작업에도 착수했다. 전사 차원의 프로젝트를 통합 관리하는 조직을 신설했고, 매장을 더욱 쉽고...
총선 앞두고 날카로워진 공정위 칼날… 외식 프랜차이즈 투자한 PEF ‘비상’ 2024-03-13 16:28:28
프랜차이즈 가맹점에 가맹본부가 팥을 필수품목으로 지정하면 점주는 반드시 본부가 지정한 품목을 공급받아 써야 한다. 이는 가맹본부가 수익성을 끌어올리는 수단으로 활용돼왔다. 필수품목에 마진을 많이 남기는 방식이다. 가맹사업법 개정안이 시행되면 이런 방식으로 현금 흐름을 개선하긴 쉽지 않을 것으로 보인다....
공정위, 프랜차이즈 '샐러디' 현장조사 2024-03-12 20:48:47
‘샐러디’를 대상으로 조사에 착수했다. 가맹 점주에게 과도한 필수 품목을 지정하는 등 ‘갑질’을 벌였다는 의혹에 대해서다. bhc, 메가커피에 이어 사모펀드(PEF)가 보유한 프랜차이즈를 대상으로 한 조사를 확대하는 양상이다. 12일 업계에 따르면 공정위는 이날 서울 강남구 샐러디 본사에 조사관을 보내 가맹사업...
명륜진사갈비, 가맹점 600호점 돌파 임박 2024-03-12 16:25:12
위해 무이자 대출지원, 가맹점 매출 증대를 위한 마케팅 지원에도 적극 나섰다. 브랜드 리뉴얼 이후 1명의 점주가 2개 이상의 매장을 운영하는 다점포율이 급증했다. 가맹점 1개를 운영하면서 브랜드에 대한 만족도, 가맹본부에 대한 신뢰도가 높아 2호점, 3호점을 이어서 오픈하는 점주가 늘어나면서 다점포 매장이 172개...
'사모펀드 갑질 엄단' 속도 내는 공정위…샐러디 현장 조사 2024-03-12 13:29:19
무관한 물품들까지 지정된 업체와 거래하도록 강요하거나, 점주의 사전 동의 없이 판촉 행사 비용을 전가하는 등 '갑질'을 했는지 조사 중인 것으로 전해졌다. 이번 현장 조사는 공정위가 최근 주력하고 있는 '사모펀드 프랜차이즈 직권조사'의 일환이다. 육성권 공정위 사무처장은 지난해 12월 외식업 브...
골목상권 파고든 초미니 슈퍼 '편의마켓' 2024-03-10 18:07:58
‘하이브리드 슈퍼’로 가맹점주를 대거 끌어들이고 있다. 이 전략 덕분에 경쟁 슈퍼 대부분이 매장 축소에 나선 것과 달리 매장 수가 빠르게 늘고 있다. 온라인 쇼핑에 밀려 추락하던 슈퍼를 살려냈다는 평가도 나온다. 올해 100곳 이상 늘릴 듯 10일 유통업계에 따르면 GS리테일의 슈퍼 브랜드 ‘GS더프레시’ 매장은...
달콤하고 짭짤한 교촌치킨 맛의 비밀을 찾아서 2024-03-10 17:50:29
운영하는 교촌 1991 스쿨은 교촌치킨 가맹점주와 소비자들을 대상 으로 한 교육 기관이다. 교촌치킨이 처음 문을 연 1991년을 기억하자는 의미에서 ‘1991 스쿨’이라는 이름을 붙였다. 주니어 생글생글 기자들은 교촌치킨의 역사와 해외 진출 현황 등에 대한 설명을 듣고, 치킨에 간장 소스와 레드 소스를 발라 보는...
신동빈·신유열 부자 '현장 경영' 2024-03-08 18:18:19
상품전시회를 방문했다. 상품전시회는 가맹점주들과 올해 상품 트렌드와 전략을 공유하는 자리다. 코로나19 여파로 5년 만에 재개됐다. 신 회장 부자는 현장에서 세븐일레븐의 상품 전략을 꼼꼼히 살펴본 것으로 알려졌다. 신 회장은 과거 코리아세븐 대표를 맡았을 때에도 종종 상품전시회 행사장을 찾았다. 이날 방문에는...
신동빈 롯데 회장, 세븐일레븐 상품 전시회 방문…장남도 동행 2024-03-08 14:29:39
동행했다. 상품전시회는 가맹점주를 대상으로 상품 트렌드와 전략을 공유하기 위한 자리로, 올해는 코로나 이후 5년 만에 오프라인에서 다시 열리는 행사다. 신 회장은 과거에도 직접 세븐일레븐의 상품전시회를 찾아 둘러보기도 한 것으로 알려져 있다. 신 회장은 신 전무 등과 함께 현장에서 세븐일레븐의 상품 전략...
"합리적 가격이 경쟁력"…컴포즈커피, 2500호점 개점 2024-03-07 14:06:01
있다. 컴포즈커피는 최근 커피 프랜차이즈들의 치열한 경쟁에도 불구하고 2022년 기준 폐점률 약 0.5%대의 업계 최저 수준을 유지하고 있다. 작년 공정거래위원회가 발표한 '2022년 가맹사업 현황 통계'에 따르면, 2021년 커피 업종의 평균 폐점률은 7.8%이다. 컴포즈커피 관계자는 "앞으로 가맹점주와의 상생을...