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총선 끝나니…만두 1만2000원, 콩국수 1만6000원 '공포' 2024-04-15 18:23:23
인근 국밥집 16곳을 확인한 결과 1만원 미만 국밥을 파는 곳은 두 곳에 불과했다. 외식 물가가 뛰는 것은 최근 신선식품과 가공식품을 포함한 각종 식자재 가격이 줄줄이 올랐기 때문이다. 최근 들어 원재료 수입 가격이 낮아지고 있지만 가공식품 가격은 여전히 오름세다. 여기에 치솟은 최저임금으로도 일할 사람을 구할...
"콩국수 한 그릇에 1만6000원이라니…" 미친 물가에 '비명' 2024-04-15 16:46:01
국밥집 16곳을 확인한 결과, 1만원 미만의 국밥을 파는 곳은 두 곳에 불과했다. 국내 외식 물가 상승률(전년 동기 대비·통계청 집계)은 2021년 6월부터 지난달까지 34개월 연속 전체 물가 상승률을 웃돌았다. 작년 1분기 7%를 넘어섰던 외식 물가 상승률은 최근 3%대로 낮아지긴 했지만, 외식업체들이 원가 부담 증가 등을...
퇴근 후 국밥집 찾은 경찰…'저혈당 쇼크' 노인 구한 사연 2024-04-06 16:33:31
경기남부경찰청에 따르면 지난달 안양시 한 국밥집에 근무를 마친 경찰관 4명이 식사하러 들어왔다. 이들은 국밥을 주문하고 자리에 앉아 기다리고 있었다. 이때, 안양 만안경찰서 소속 신희애 경장은 무언가 신경이 쓰이는 듯 계속해서 뒤를 돌아보며 한 노인을 주의 깊게 살폈다. 결국 신 경장은 자리에서 일어나더니 혼...
산부인과 폐업, 예식장은 요양원으로…광주·창원마저 소멸 그림자 2024-04-01 18:31:41
국밥집. 식당을 운영하는 A씨는 30대인 기자가 들어가자 “오랜만에 젊은 양반이 왔다”며 반겼다. 그는 “손님 대부분이 50~60대”라며 “야구팀이 있는 도시가 맞나 싶을 정도로 젊은 사람이 없다”고 말했다. 이날 둘러본 산단 일대는 한산했다. 이따금씩 적막을 깨는 그라인더(표면을 매끄럽게 갈아내는 작업) 소리만...
'전국노래자랑' MC 남희석 진행 소식에…김신영 반응 봤더니 2024-03-29 10:10:50
진도군에서 끝나고 지역분들과 저녁을 함께하면서 국밥집에 싸인을 남기고 왔다. 내가 다녀간 지역마다의 국밥집에 '전국노래자랑' 남희석의 싸인이 남는다면 이 또한 추억이 될 거 같다"라고 덧붙였다. 끝으로 남희석은 '전국노래자랑' MC로서 자신만의 차별점과 노하우를 꼽으며 "참가자분들이 최대한...
BMW X5로 떠난 국밥기행-용궁 단골식당 2024-03-08 08:00:05
국밥이 제격이다. 예천에는 서울 사람들도 안다는 국밥집이 있다. 그 소문이 꼬리에 꼬리를 물어 이제는 사람들이 꼬리 지어 줄을 선다. 험지는 아니어도 쉽게 갈 수 없는 시골에 한 시간 이상을 줄 서는 국밥집이 있다는 소문은 호기심을 자극했다. 그것이 아무리 흔한 순대국이라고 할지라도. 한 국이 늘 솥에서 ...
"부산, K푸드 저력 알리는 선봉 도시 될 것" 2024-02-25 17:46:59
이하에 훌륭한 음식 제공)에 돼지국밥집인 안목 등 15곳, ‘셀렉티드 레스토랑’(미쉐린이 추천하는 좋은 요리 제공)에 금수복국(복어) 등 25곳이 뽑혔다. 풀레넥 디렉터는 부산에 대해 “부산은 삼면이 바다고 뚜렷한 사계절을 갖춘 한국의 지리적 특징이 잘 반영된 미식 틀을 갖추고 있다”고 평가했다. 그는 구체적으로...
부산 맛집 평가한 미쉐린 디렉터 "1스타 3곳, K푸드 알릴 것" [인터뷰] 2024-02-25 10:48:42
합천국밥집 등이 포함됐다. 이 밖에 미쉐린이 추천하는 좋은 요리를 제공하는 ‘셀렉티드 레스토랑’으로는 금수복국(복어), 나막집(돼지국밥) 등 25곳이 선정됐다. 뿔레넥 디렉터는 부산에 대해 “삼면이 바다로 돼 있고 뚜렷한 사계절을 갖추고 있다는 점은 다른 국가와 차별화되는 한국만의 자연환경”이라며 “부산은...
X5 타고 찾아간 국밥- 예천 삼일따로국밥 2024-02-24 17:29:19
첫 국밥집으로 선택했다. 1981년부터 시작한 따로국밥 전문이라는 것을 문 밖에서 알 수 있다. 옛 추억의 벽화가 있어야 할 자리가 아닌 듯 펼쳐져 있고, 대형 양은 솥이 연탄불 위에 올려져 있다. 차례를 기다리는데 남자 주인이 부엌에서 밖으로 난 창문을 열고 솥에서 푹 끓인 국물을 뚝배기에 담는다. 오밀조밀...
부산에서도 '미쉐린 스타' 맛본다 2024-02-22 17:36:00
대표 메뉴로 하는 안목과 합천국밥집 등이 포함됐다. 이 밖에 미쉐린이 추천하는 좋은 요리를 제공하는 ‘셀렉티드 레스토랑’으로는 금수복국(복어), 나막집(돼지국밥) 등 25곳이 선정됐다. 미쉐린가이드 서울편에서는 3스타 레스토랑으로 안성재 셰프의 모수 한 곳이 선정됐다. 지난해에 이어 2년 연속 3스타를 받은 건...