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美 김치 수요 폭발…대상 이어 CJ도 현지 생산 2024-04-14 18:01:35
한국 고유 음식인 김치의 글로벌 인기가 나날이 높아지고 있다. K푸드에 대한 관심이 커진 가운데 ‘건강하고 힙한’ 음식으로 김치가 떠오른 것이다. 식품 기업들은 앞다퉈 미국과 유럽, 호주 등지에 현지 공장을 신설하는 등 설비 확충에 나섰다. 14일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 미국 내 냉동식품 자회사인...
"김치, 건강하고 힙해" 해외서 열광…K푸드 기업들 '승부수' 2024-04-14 17:02:08
음식인 김치의 글로벌 인기가 나날이 높아지고 있다. K푸드에 대한 관심이 커진 가운데 ‘건강하고 힙한’ 음식으로 김치가 떠오른 것이다. 식품기업들은 앞다퉈 미국과 유럽, 호주 등지에 현지 공장을 신설하는 등 설비 확충에 나섰다. 14일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 미국 내 냉동식품 자회사인 슈완스를 통해 미국...
CJ 비비고 김치, 호주·북미 현지 생산…'김치 세계화 박차' 2024-04-14 09:18:34
= CJ제일제당[097950]이 비비고 김치의 글로벌 공급 역량을 강화하며 'K푸드 영토 확장'을 가속한다. CJ제일제당은 호주 현지에서 생산한 '비비고 썰은 배추김치' 2종을 처음으로 선보이고 기존 한국에서 호주로 수출하는 김치도 리뉴얼했다고 14일 밝혔다. 호주 소비자들은 현지 원재료로 생산한 갓 담근...
류수영, 요리로 대박 나더니…美서 '놀라운 근황' 포착 2024-04-12 11:23:03
“김치의 종류가 300가지가 넘는다”며 “아직도 레시피의 확장 가능성은 무한하다”고 덧붙였다. 배우가 아닌 세프라는 수식어로 활동하는 횟수가 늘면서 부담감도 늘었다. 그는 “취미에서 직업으로 바뀌면 힘들지 않을 수 없다”면서도 “연기와 요리 모두 좋아서 하는 것이기에 ‘덕업일치’를 이뤘다고 볼 수 있으니...
'김치의 날' 제정 이끈 아르헨 전 의원, 김치 홍보대사 위촉 2024-04-01 15:07:23
김치의 날'로 제정한다는 것이 명시돼있다. 홍보대사로 위촉된 킨타나 전 의원은 "글로벌 김치 홍보대사로서 앞으로도 아르헨티나뿐 아니라 남미 전역에서 김치와 K-푸드 열풍이 이어지도록 열심히 활동하겠다"고 말했다. 김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 "지구 반대편 아르헨티나에서 해외 국가 차원의 김치의...
외국 첫 '김치의날' 제정 기여 아르헨 前의원, 김치홍보대사된다 2024-03-29 05:01:33
前의원, 김치홍보대사된다 아르헨, 작년에 국가 차원에서 김치의날 제정…내달 방한 임명식 참석 (부에노스아이레스=연합뉴스) 김선정 통신원 = 한국을 제외한 전세계 국가 중 처음으로 '김치의 날'(11월 22일)을 국가 기념일로 제정하는 데 앞장선 아르헨티나 전 상원 의원이 '김치 홍보대사'로 활동하게...
서울 명동에서 이런 일이…식당 90%가 '파오차이' 표기 2024-02-01 04:58:08
전했다. '올바른 김치의 중국어 표기' 안내문도 배부했다. 안내문에는 김치로 만든 음식의 올바른 중국어 표기법과 김치와 파오차이의 차이점 등을 담았다. 파오차이는 중국의 절임 요리 중 하나로 고춧가루·마늘·젓갈을 사용해 저온에서 발효하는 김치와는 전혀 다른 식품이다. 구는 앞으로도 외식업중앙회를...
[포토] 해죽순 김치로 맛과 건강 잡으세요 2024-01-31 15:47:21
(유) 해오름식품이 미네랄과 폴리페놀 항산화 성분 성분이 담긴 해죽순 건강김치를 선보이고 있다. 해죽순 건강 김치는 국내산 배추, 무 등 청정 재료에, 항산화력을 가진 해죽순을 첨가해 만든 건강 김치로 아삭거리는 식감이 뛰어나고 시어지는 속도 또한 매우 느리기 때문에 김치의 참 맛을 느낄 수 있다. 황금손 제공
김치라면 오역논란...농심 "中 소비자 위해 작게 적었다" 2024-01-25 13:37:38
농심이 미국에서 판매하는 '김치라면' 겉면에 김치의 중국어 표기인 '신치'(辛奇) 대신 '라바이차이'(辣白菜)로 표기해 논란이 제기됐다. 이에 대해 농심은 "해외 판매제품의 주표기를 'Kimchi'로 하고 있으나, 한자를 사용하는 해외 소비자의 이해를 돕기위해 작은 글씨로 배추김치의...
국내 유명 기업이 미국에서 파는 '김치라면', 중국어 '오역' 논란 2024-01-25 08:41:23
중국어 표기를 사용하게 되면 중국에게 또 하나의 빌미만 제공하는 꼴이 된다"고 우려했다. 앞서 정부는 '공공 용어의 외국어 번역 및 표기 지침'을 일부 개정하면서 김치의 올바른 중국어 표기를 '신치'로 명시한 바 있다. 서 교수는 "김치 종주국으로써의 위상을 세계에 널리 떨칠 수 있도록 우리...