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bhc치킨, 싱가포르·말레이시아 이어 태국 진출 2024-01-29 08:56:52
함께 연골, 껍질 등 닭 특수부위를 활용한 '뿌링클 치킨 스킨', '뿌링클 치킨 조인트'와 같은 태국 현지 특화메뉴를 선보인다. 여기에 K-푸드에 대한 현지의 관심을 반영해 떡볶이와 같은 메뉴를 함께 출시했다. bhc치킨 관계자는 "태국 진출을 기점으로 동남아 시장에서의 입지를 견고히 할 것"이라며...
[책마을] 우주정거장 망가뜨린 악당…멸종의 용의자 '곰팡이' 2024-01-26 17:42:44
구한 페니실린은 빵이나 오래된 멜론 껍질에서 생기는 곰팡이와 같은 종류다. 하지만 어떤 곰팡이는 그렇지 않다. 죽어가는 생명체가 아니라 살아 있는 생명체를 먹이로 삼는 곰팡이가 있다. 병원성 곰팡이는 생명을 빼앗는다. 커피, 바나나, 코코아의 멸종을 염려하는 기사마다 빠지지 않고 등장하는 용의자는 곰팡이다....
2030년까지 김 수출 10억달러·프리미엄 굴 양식 확대 2024-01-25 14:34:41
최대였다. 굴은 미국·유럽 소비자가 선호하는 개체굴(껍질 단위로 파는 굴) 양식 비율을 높이고 가공상품을 개발해 세계시장 1위를 달성한다. 현재 1%에 불과한 개체굴 양식 비중을 2030년까지 30%로 늘려 프리미엄 굴 수출을 확대한다. 가격 경쟁력이 높은 국산 알굴(깐 굴)과 프리미엄 개체굴 동시 수출로 국산 굴의 외...
"따라올테면 따라와봐"…'검은 반도체' K김, 비장의 무기는 2024-01-25 14:29:07
경우 미국과 유럽 소비자로부터 인기 있는 ‘개체 굴’(껍질 단위로 파는 굴)의 양식 비중을 현재 1%에서 2030년 30%까지 높이기로 했다. 가격 경쟁력이 높은 국산 알굴(깐 굴)과 함께 국산 굴의 외연을 확대하는 방식으로 굴의 세계시장 점유율을 현재 3위에서 1위로 끌어올리겠다는 구상이다. 전복은 2030년까지 20가지...
"손 아프니까 오렌지 좀 까줘"…갈비탕집 등장한 '진상' 손님 2024-01-24 14:32:24
껍질을 벗겨달라고 요구한 50대 여성의 이야기에 많은 누리꾼이 공분하고 있다. 최근 한 온라인 커뮤니티에는 '식당에서 오렌지 껍질 까달라는 손님'이라는 제목의 글이 게재됐다. 글쓴이 A 씨는 중간 규모의 식당에서 일하고 있다면서 저녁 무렵 '이상한 손님'을 만났다고 떠올렸다. 50대로 추정되는 여성...
"환각작용 없어요" 식용 대마씨 광고 주의 2024-01-23 17:35:50
껍질 등은 식품 원료로 사용할 수 없다. 만약 사용한다면 식품위생법과 마약류관리법에 따라 처벌된다. 다만 껍질이 완전히 제거된 대마씨앗(헴프시드)은 환각 성분이 없어 식품 등으로 사용할 수 있어 헴프시드 오일(대마 종자유)은 지역농협에서 판매하고 있기도 하다. 이는 마약류 관리법 규제 대상에서도 제외된다....
식약처 "식용 대마씨로 소비자 현혹하면 행정처분" 2024-01-23 17:24:48
껍질 등은 식품 원료로 사용할 수 없고, 만약 사용한다면 식품위생법과 마약류관리법에 따라 처벌된다. 하지만, 껍질이 완전히 제거된 대마씨앗(헴프시드)은 환각 성분이 없어 식품 등으로 사용할 수 있고, 마약류 관리법 규제 대상에서도 제외돼 있다. 헴프시드 오일(대마 종자유)은 지역농협에서 판매하고 있기도 하다....
트렌드 반영 이색 선물 인기…연말연시·설날 선물 프리미엄 위스키 선물 제안 2024-01-17 10:22:14
위스키 본연의 맛을 느낄 수 있고 견고하면서도 강렬한 풍미를 선사한다. 레몬껍질과 생강, 멜론 등을 포함해 부드러운 피트의 스모키향이 특징으로 달콤한 바닐라와 헤더피트(Heather Peat)가 느껴진다. 맥캘란의 나잇 온 어스 저니(A Night on Earth ? The Journey)는 미국산 버번 배럴과 유럽 및 미국 오크 셰리 캐스크...
몰래 버린 사슴 10마리가 400마리로…'안마도' 대책 찾았다 2024-01-17 02:27:05
부족한 겨울철에는 사슴들이 나무껍질을 벗겨 먹는가 하면 민가까지 내려와 농작물을 훼손하기도 한다. 특히 사슴은 빠르고 웬만한 울타리를 뛰어넘을 수 있어 포획이 어려운데다 헤엄까지 쳐 인근 섬으로까지 피해가 이어지고 있다. 이에 권익위는 농식품부와 환경부와 함께 안마도를 방문하는 등 사실관계를 조사한 뒤...
‘물잠뱅이탕’ ‘간자미 무침’ ‘굴구이’...미식(美食)도시 보령에서 제철 음식 맛보세요 2024-01-11 07:00:03
길게 뻗은 몸통, 미끌미끌한 껍질, 흐물흐물한 살집 등 음식으로 먹을 수 없을 것 같은 물고기가 있다. 표준어로는 꼼치, 지역에 따라서는 물메기나 물텀벙이, 보령에서는 ‘물잠뱅이’로 불린다. 매년 이맘때면 대천항 인근 수산물센터나 대천해수욕장 주변 음식점에는 시원한 국물이 일품인 물잠뱅이탕과 찜을 맛볼 수...