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[오늘의 arte] 이벤트 : 아르떼가 와인을 쏩니다 2023-11-17 18:45:02
할 칼럼● 고사리는 원래 나물이 아니라 나무다 고생대부터 살아온 양치식물 고사리는 나물 반찬으로 익숙하지만 아름드리나무가 돼 그늘을 만들어낼 수도 있습니다(물론 고사리류로 분류되는 나무고사리와 우리가 먹는 고사리는 다른 것입니다. 그 뿌리는 같습니다). 공룡들도 나무고사리를 스치며 거닐었을 상상을 하니...
나물 8천 원치 사고 '복사 오만원권' 낸 60대 여성 검거 2023-11-14 23:59:18
서남시장에서 고령의 상인에게 8000원짜리 나물을 산 뒤 가짜 오만원권(통화유사물)을 건넨 뒤 거스름돈 4만 2000원을 받아 간 혐의를 받는다. 그는 단골 휴대폰 매장에서 홍보용으로 제작한 통화유사물을 보관하고 있다가 사용한 것으로 조사됐다. 해당 통화유사물은 앞뒷면 모두 신사임당 그림이 있으며, 복사된 상태가...
앞뒤 모두 신사임당…손님이 낸 5만원권의 정체 2023-11-14 14:52:55
가짜 돈을 내고 시장에서 나물을 구입한 뒤 거스름돈을 받아간 60대가 경찰에 붙잡혔다. 대구 성서경찰서는 사기 혐의로 60대 후반 여성 A씨를 불구속 입건했다고 14일 밝혔다. A씨는 지난달 30일 대구 달서구 감삼동 서남시장에서 70대 노점 상인에게 나물 8천원어치를 구입하며 복사된 5만원권을 건넨 뒤 거스름돈...
명품된장을 향한 여정…그 끝엔 대대손손 내려온 씨간장 한스푼 있었다 2023-11-09 18:30:32
해 나물, 국, 찌개에 쓰고 5년 이상 숙성한 ‘진장’은 조림이나 무침에 사용한다. 정성이 담긴 원재료는 맛있는 음식으로 탄생한다. 예비 요리사들의 멘토로 나선 스타 셰프 강레오 씨는 “맛도 중요하지만 손님들은 음식에 담긴 스토리를 더 궁금해한다”며 “요리 기술을 연마하는 것뿐만 아니라 원재료를 발굴하고 그...
콩계란·5분 조리 '컵김치'…K푸드테크의 미래 엿본다 2023-11-07 17:57:35
나물을 조달해 정기 배송 서비스를 제공하는 스타트업 엔티 등이 식품대전에 참가한다. 우리 푸드테크 기업의 사업 확장 및 해외 진출을 도울 다양한 연계 행사도 열린다. 국내 20여 개 대형 유통사, 식자재 바이오, 투자사와 참여 기업을 연결해주는 비즈니스 상담회를 비롯해 21개국 70명의 바이어가 참가하는 ‘K푸드...
"제사 음식에 부침개처럼 기름 쓴 요리 올리지 않아도 된다" 2023-11-02 15:15:20
가지씩에 삼색(三色)나물과 과일이면 충분하다. 기존 등에서 제시한 20가지가 넘는 상차림에 비해 종류와 개수 모두 줄었다. 전을 비롯해 기름을 사용한 각종 요리는 올리지 않아도 된다. 과일 종류는 가정의 형편에 따라 자유롭게 선택해도 된다. 최영갑 위원장은 "제사의 핵심은 사랑과 공경으로 정성을 다함에 있다"며...
"제사 음식 줄이고, 가족이 함께 준비"…성균관의 조언 2023-11-02 10:16:02
제안했다. 기제의 경우 과일 3종과 밥·국·술에 떡, 나물, 나박김치, 젓갈(식해), 식혜, 포, 탕, 간장 등을 곁들이는 것을 예시로 내놓았다. 묘제 진설로는 술, 떡, 포, 적(생선이나 고기 따위를 양념하여 대꼬챙이에 꿰어 불에 굽거나 지진 음식), 과일, 간장을 올린 더 간략한 모델을 보여줬다. 위원회는 "평상시의...
[단독] 작정하고 만들었다…이게 바로 '한국판 도쿄 바나나' 2023-10-27 13:00:01
‘한라봉 곤약롤젤리’ △강원 ‘명이나물 명이김’ 등 8종이다. 롯데백화점은 지난 26일 팝업스토어 종료에 따라 롯데백화점 김포공항점·인천점·부산본점 등에 위치한 ‘시시호시’ 매장에서 상시 판매에 나선다. CU는 외국인 관광객이 많이 찾는 서울 명동·강남·홍대 지역 점포들과 인천국제공항 점포를 중심으로 ...
"'찬물도 안돼!' 컵 낚아챈 시어머니…이혼하고 싶습니다" 2023-10-23 17:45:22
직접 예약한 한정식 식당이었다. 어머니는 나물이나 생선 요리는 모조리 제 앞으로 밀어놓으시고 튀긴 음식은 저 멀리 놓으시면서 반찬을 재배치하셨다"며 "결혼하자 시어머니는 본격적으로 제 식단에 관여했다"고 운을 뗐다. 그는 "여자는 아이를 낳아야 하는데 항상 배가 따뜻해야 한다면서 차가운 음료수는 절대 못 마시...
롯데百, 한국관광공사와 지역 특산물 활용한 K-기념품 출시 2023-10-19 06:00:06
곤약롤젤리', 강원 정선의 '명이나물 명이김' 등이 이렇게 탄생한 기념품들이다. 롯데는 특히 외국인 관광객과 유학생을 대상으로 설문조사를 진행해 제품 디자인 등에 반영했다. 이 제품들은 오는 20일부터 26일까지 본점에서 팝업으로 먼저 선보이고, 이후 김포공항점과 인천점, 부산 본점 등에 있는...