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40살된 너구리 `60억개` 판매 돌파…2조4000억원 팔았다 2022-10-16 13:43:45
상생경영 사례로 소개했다. 농심은 금일도 다시마를 매년 평균 400t(톤)씩 구매하고 있으며 올해는 너구리 판매량이 증가하면서 다시마 구매량도 450t으로 늘었다. 또 영화 `기생충`에 짜파게티와 너구리를 섞어 만든 `짜파구리`가 등장하면서 글로벌시장에서도 너구리가 주목받기 시작했다고 회사 측은 설명했다. 농심...
"너구리 한마리 몰고 가세요∼"…40살된 너구리 60억개 팔렸다 2022-10-16 12:53:35
사례로 소개했다. 농심은 금일도 다시마를 매년 평균 400t(톤)씩 구매하고 있으며 올해는 너구리 판매량이 증가하면서 다시마 구매량도 450t으로 늘었다. 농심은 또 영화 '기생충'에 짜파게티와 너구리를 섞어 만든 '짜파구리'가 등장하면서 글로벌시장에서도 너구리가 주목받기 시작했다고 설명했다. 농심...
오뚜기, 지역 협업제품으로 농·어민과 상생 2022-10-11 16:17:47
‘다시마식초’는 아미노산과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 완도산 다시마를 정성껏 침지·숙성해 만든 100% 발효식초다. 오뚜기 관계자는 “최근 ‘가치소비’에 동참하는 소비자가 늘면서 기업과 지역 농가 간 상생의 가치를 내세운 제품이 주목받고 있다”며 “앞으로도 농·어민과의 동반 성장을 위한 방안을 모색하고...
천안 씨에스컴퍼니, 어류 콜라겐 마스크팩 개발 2022-09-21 09:00:01
충남에서 생산하는 제품을 사용한다. 원료인 다시마 추출물은 태안에서 공급받는 등 지역 경제 활성화에 기여하고 있다. 이 회사는 지역 천연자원을 화장품에 접목해 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 지난해는 제주도에서 자생하는 가시딸기 잎과 줄기 추출물을 활용해 기초화장품(스킨, 로션, 에센스, 크림)을 개발, ...
[책마을] 우리 몸은 짠 맛이 당기도록 진화했다 2022-08-26 17:26:51
다시마의 글루탐산에서 발견했다. 지방의 부드러운 촉감, 동물의 주요 에너지원인 당류에서 느껴지는 단맛도 그런 역할을 한다. 반대로 신맛과 쓴맛은 상한 음식, 독이 든 음식을 피할 수 있게 도와준다. 맛을 탐닉하는 것은 위험하기도 하다. 그래서 일부 동물은 특정 맛을 못 느끼는 방향으로 진화했다. 퓨마나 재규어,...
아지노모토, MSG에서 전자재료 강자까지 [더 머니이스트-지민홍의 일본주식 가이드] 2022-08-25 07:06:48
맛 중 하나라는 감칠맛이 다시마에 들어간 글루탐산인 것을 발견하고 여기에 나트륨을 결합해 글루탐산나트륨(MSG)을 만들어 비즈니스를 시작했습니다. 사업부는 크게 3가지로 나누어지는데, 조미료 식품 사업, 냉동식품 사업, 헬스케어 및 기타사업입니다. 그리고 헬스케어 등의 사업부의 제품을 구분해보면 의료/식품용...
김영록 전남지사 "우주산업·해양관광…남해안을 초광역 성장축으로 만들겠다" 2022-08-17 16:51:47
다시마 등은 전국 생산량의 대부분이 전남에서 나오고, 전국 수산물의 59%가 전남산입니다. 지난해 수산물 생산액이 3조1000억원인데 4조원을 목표로 ‘전남 10대 핵심 품종 산업화’를 추진하겠습니다. 덧붙여 이제는 단순한 생산을 넘어 가공산업을 육성하려고 합니다. 풍부한 원물 생산력에 가공을 통해 부가가치를 올린...
日 라멘 덮친 우크라發 누들플레이션 2022-07-27 18:01:18
우크라이나와 러시아산 밀의 공급이 불안정한 데다 이상 기후로 작황도 좋지 않았기 때문이다. 라면 스프의 기본 재료인 간장도 주원료인 대두값 상승의 영향으로 5.8% 올랐다. 고명으로 사용하는 돼지 삼겹살, 육수를 내는 데 쓰는 다시마와 말린생선 가격도 0.2~1.5% 올랐다. 돼지 사료 가격과 어선의 연료비가 1년 내내...
"김치 가격에 고통 받는 한국?…일본은 라면값에 웁니다" [정영효의 인사이드 재팬] 2022-07-27 06:47:58
쓰는 다시마와 말린생선 가격도 0.2~1.5% 올랐다. 사료 가격과 어선의 연료비가 1년 내내 상승한 탓이다. 라면의 주원료 가운데 김만 가격이 1.4% 내렸지만 생산량 감소로 높은 수준을 유지하고 있다. 시장 조사회사인 도쿄상공리서치는 "영세업자들이 대부분인 라면 전문점에 원료값 부담은 크다"며 "가격인상이 확산하는...
농심, 완도산 다시마 가격 40% 뛰었지만 구입 물량 10% 늘린 이유 2022-07-13 10:52:46
품질의 다시마를 조달했다고 설명했다. 농심 관계자는 "'카구리' 출시와 함께 너구리 판매량이 꾸준히 늘고 있다"며 "최근 외식물가 상승으로 ‘런치플레이션’(점심식사 비용 상승) 현상이 일어나는 등 올해 라면 소비가 늘어날 것에 대비해 다시마 구매량을 늘리기로 했다”고 전했다. 오정민 한경닷컴 기자...