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고속路 휴게소 25곳 실속상품 미판매…"메뉴 적어 실효성 미미" 2023-10-07 07:00:00
것이다. 식사류는 찌개, 국밥, 비빔밥, 돈가스, 덮밥류 5개 품목 중 선정해 메뉴당 6천500원 이하로 판매하도록 권장한다. 실속상품의 메뉴 수가 적어 실제 밥상물가 낮추는 효과에 한계가 있다는 지적도 나온다. 대부분 휴게소는 실속상품 메뉴를 1개 운영하고 있다. 지난 8월 한 달간 판매된 전국 재정고속도로 휴게소의...
버거에 진도대파·음료에 청송사과…'농가 상생메뉴' 봇물 2023-09-30 10:01:01
미나리를 활용한 '미나리 오징어덮밥'도 출시했다. 백종원 대표가 이끄는 더본코리아는 지역특산물을 활용한 맥주를 내놨다. 충남 예산군 사과를 활용해 만든 '애플리어' 캔맥주, 생맥주와 제주 감귤 농축액을 넣은 '감귤오름 맥주' 등이 대표 사례다. 더본코리아 관계자는 지역 농산물을 활용한...
[게시판] 에어서울, 기내식 신메뉴 2종 출시 2023-09-26 13:44:19
기내식 신메뉴로 김치비빔우동과 차슈덮밥을 출시한다고 26일 밝혔다. 김치비빔우동은 정호영 셰프의 레시피로 제작된 메뉴로 지난 5월 출시된 정호영 우동 기내식 3종을 잇는 후속작이다. 차슈 덮밥은 사내 기내식 품평회에서 높은 점수를 받아 출시가 결정됐다. 두 메뉴는 내달 27일부터 국제선 전 노선에서 구매할 수...
신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 '유아왓유인' 론칭 2023-09-20 18:30:18
제품으로 런천 김치덮밥, 볼로네제 라자냐, 라구 리가토니 등 '식물성 간편식'(PMR·Plant-based HMR) 3종을 출시했다. 유아왓유인 브랜드를 알리고 식물성 대안식에 대한 긍정적인 경험을 확산하기 위해 플래그십 스토어로 외식 매장도 함께 연다. 외식 매장은 21일 강남구 삼성동 스타필드 코엑스몰에 개점하며...
준도시락, 정기배달 도시락 개별선택 전용앱 업데이트 완료 2023-09-20 13:21:17
일품도시락, 덮밥도시락, 프리미엄 도시락 등과 샐러드, 샌드위치 등에 대해 주문 수량부터 메뉴까지 앱을 통해 간편하게 주문할 수 있도록 해 이용고객들의 편의를 높였다. 업체 측에 따르면 일반적인 정기배달 도시락은 정해진 메뉴를 그대로 받는 경우가 대부분인데, 준도시락은 정기배달 도시락임에도 불구하고 메뉴를...
정관장, 美 유명 식당과 제휴…"홍삼 요리 선보여" 2023-09-07 11:30:55
현지 매체 기자들을 초대해 홍삼 장어 덮밥, 홍삼 돈코츠 라면, 홍삼 아이스티, 홍삼 위스키 등을 맛보게 했다. 각 요리는 본연의 맛을 유지하면서도 홍삼의 풍미도 살려 기자들에게 호평받았다. 가부키 수석 요리사 폴 리는 "이번 합작을 통해 미국인들에게 먹는 즐거움에 과학적 영양을 더하는 새로운 가치를 전하고자...
"먹태깡인 줄"…'꿩 대신 닭?' 노리고 나온 신제품도 '품절' 2023-09-02 15:01:12
그간 매운 오잉, 숏다리 오잉, 오잉 장어덮밥맛, 오잉포차 꾸이오잉칩 등 어류를 활용한 과자를 연이어 선보였다. 농심 먹태깡이 출시된 지 한 달 반 만에 롯데웰푸드가 비슷한 제품을 출시한 것을 두고 식품업계에선 미투 제품으로 보인다는 지적이 나온다. 노가리칩은 먹태깡과 동일하게 청양마요맛인 데다 일부 인터넷몰...
롯데프리미엄아울렛 파주점, F&B 매장 리뉴얼 오픈 2023-08-30 15:38:27
F&B 11곳을 모았다. 대표적으로 연남동 덮밥 전문점 '연남토마', 부산 솥밥 전문점 '칠암만장', 부산 '이가네떡볶이', 부산 회전초밥 전문점 '스시덴코쿠' 등이 입점했다. 이와 함께 반려동물과 동반 식사가 가능한 공간도 약 15평, 26석 규모로 별도로 조성했다. 임형빈 롯데백화점...
롯데웰푸드, 먹태깡 열풍에 '노가리 맞불' 2023-08-28 18:10:54
장어덮밥맛, 오잉포차 꾸이오잉칩 등 어류를 활용한 과자를 연이어 선보였다. 농심 먹태깡이 출시된 지 한 달 반 만에 롯데웰푸드가 비슷한 제품을 출시한 것을 두고 식품업계에선 다양한 분석을 내놓고 있다. 노가리칩이 먹태깡과 동일하게 청양마요맛인 데다 일부 인터넷몰에 공개된 노가리칩 포장마저 검정 바탕과 초록...
오염수 방류후 자영업자 희비 "아직까지는 비슷" "매출 하락" 2023-08-28 17:06:21
우럭 탕수, 31일에는 바닷장어 덮밥·전복 버터구이·김부각, 9월 1일에는 물회를 제공하기로 했다. 대통령실은 "9월 이후에도 주 2회 이상 우리 수산물을 주메뉴로 제공할 예정"이라면서 "제공되는 우리 수산물 메뉴는 국민들의 밥상에 자주 올라가는 갈치·소라·광어·고등어와 최근 가격 하락으로 어려움을 겪고 있는...