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유통업계, 백숙·장어 등 초복 보양식 할인 판매 2023-07-05 06:00:05
장어&오차즈케 덮밥은 여름 기획상품으로 선보인다. 이마트는 외식 물가 부담에 가성비 높은 대형마트 즉석조리 식품을 찾는 고객이 늘고 있는 점을 고려해 즉석조리 보양식을 다양하게 내놓기로 했다고 설명했다. 올해 상반기 이마트의 즉석조리식품 매출은 전년 대비 10.1% 신장했고, 특히 치킨류(147.8%)가 인기였다....
[게시판] 에어서울, 기내식 신메뉴 크루밀 7종 출시 2023-07-03 11:09:13
객실 승무원 전용 메뉴인 '크루밀'(crew meal) 7종을 출시했다고 3일 밝혔다. 메뉴는 미트볼·오므라이스, 버섯 소불고기 백반, 안동찜닭, 닭강정 백반, 해산물 중화덮밥, 소고기 김치볶음·두부 백반, 소불고기 잡채백반 7가지다. 객실 승무원과 동일한 메뉴가 제공되며, 국제선 노선의 항공편 출발 48시간 전까지...
돈가스부터 튀김덮밥까지…'맛집 총집합' 빌딩, 몸값 1조 돌파 [김익환의 컴퍼니워치] 2023-07-03 06:00:01
덮밥집 ‘온센’ 등이 자리 잡고 있다. 스리프리야 란가나탄 주한 인도 대사도 즐겨 찾는 인도 요리 체인식당인 '강가'도 여기서 운영 중이다. 광화문 일대 직장인들이 즐겨 찾는 점심 장소다. 최근 몸값이 뛴 것은 코로나19가 수그러들면서 도심에 자리 잡은 기업들의 재택근무 체제가 해제된 영향이 컸다. 그만큼...
직장인 점심 한 끼에 1만1000원 2023-06-22 18:43:37
늘어난 메뉴는 샐러드로 4년 새 383% 증가했다. 광화문에선 샐러드(554%)와 김밥(50%) 결제액이 가장 크게 늘었다. 강남 역시 샐러드가 272%로 급증했다. 여의도에서는 샐러드가 1443% 폭증했고, 덮밥 역시 876%의 증가세를 보였다. 구로에서는 샐러드(577%)와 마라탕·마라샹궈(477%), 판교에선 참치(361%)와 우동(175%)이...
여의도 직장인들에 인기 폭발…요즘 뜨는 '점심 메뉴' [조미현의 Fin코노미] 2023-06-22 10:35:16
것으로 나타났습니다. 여의도에서는 샐러드가 1443% 폭증했고, 덮밥 역시 876%로 큰 폭의 증가세를 보였습니다. 구로에서는 샐러드(577%)와 마라탕·마라샹궈(477%), 판교에서는 참치(361%)와 우동(175%)이 2019년 대비 큰 인기를 얻는 것으로 집계됐습니다. 전체 음식점 이용액에서 한식이 차지하는 비중은 51%로 가장...
파크 하얏트 서울, 영양 가득 여름 한정 ‘고메 앳 더 파크?서머’ 프로모션 선봬 2023-06-19 12:00:03
덮밥과 깔끔한 마무리를 위한 오미자차를 곁들인 배숙으로 구성해 다채로운 맛의 팔레트를 선사한다. 바이닐 음악을 배경으로 아날로그 감성을 만끽할 수 있는 더 팀버 하우스는 계절 생선을 활용한 6코스의 일식 하모니 디너 코스로 입안 가득 청량한 바다의 맛을 선사할 예정이다. 애피타이저로는 제철 야채...
스노우폭스 8000억에 판 김승호 회장 "투자자로 제2 인생" 2023-06-15 18:33:21
지분 전량을 젠쇼에 팔았다. 리처드 호드슨 최고경영자(CEO)를 포함한 스노우폭스 경영진과 직원은 그대로 남아 젠쇼와 글로벌 사업 협력을 진행하기로 했다. 1982년 설립된 젠쇼는 일본 내 매출 기준 1위 식품 서비스 회사로 소고기덮밥 식당 스키야, 100엔 초밥식당 하마스시, 패밀리레스토랑 코코스 등을 운영하고 있다....
사케가 와인 제치고 마파두부 짝꿍으로…소믈리에들의 페어링 배틀 2023-06-15 17:46:23
투표를 통해 우승자를 선정하는 이벤트다. 이날 페어링한 음식은 마파두부덮밥. 세 명의 소믈리에는 이 음식과 곁들일 술로 각각 오스트리아의 와이너리 슐로스 고벨스버그(Schloss Gobelsburg)가 만든 브뤼 로제 와인과 프랑스 샤토 쉬뒤로(Chateau Suduiraut) 화이트와인, 그리고 일본 하나가키 사케를 내놨다. 청중은 아...
김승호 회장이 창업한 스노우폭스, 日 젠쇼에 8000억 매각 [허란의 VC 투자노트] 2023-06-15 13:35:56
및 간호사업뿐만 아니라 소고기덮밥 식당 스키야, 100엔 초밥 식당 하마스시, 패밀리 레스토랑 코코스 등을 운영하고 있다. 미국을 중심으로 AFC, 말레이시아에서 할랄 인증 치킨라이스 매장을 운영하는 더치킨라이스숍(TCRS)도 운영 중이다. 스노우폭스는 북미와 영국에서 스노우폭스, 벤토, 타이코, 요(Yo!)라는 4개 스시...
본도시락 "플라스틱 사용 단계적 감축…2027년 제로화 달성" 2023-06-05 08:26:29
출시 시점부터 덮밥과 샐러드 용기를 펄프 소재로 순차적으로 교체한다. 본도시락은 채소나 소스를 담아도 형태가 무너지거나 음식 맛에 영향을 주지 않도록 용기를 제조했다고 설명했다. 또 8월 말까지 수거, 세척이 가능한 다회용기를 쓰는 가맹점을 늘려나갈 예정이다. 현재는 삼성직영점에서 덮밥, 샐러드류를 주문할...