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감태 크럼펫, 깻잎 파블로바, 누룽지 사워도우…런던 만난 제주가 사르르 녹았다 2023-09-14 18:07:37
마무리했다. 해비치와 솔잎의 갈라 디너는 두 셰프가 런던에 살며 제주에 대해 가진 마음, 그리고 자연과 사람으로 채워져 있는 애정을 마음껏 선보인 자리였다. 영국에서 자신들의 요리와 디저트를 선보이며 한국의 맛과 정서를 더 널리 알릴 수 있는 위치에서 그들이 보내는 고국에 대한 찬사랄까. 해비치가 그동안...
해비치, 서울 명동에 레스토랑 3개 동시 오픈 2023-02-13 10:53:47
해비치, 서울 명동에 레스토랑 3개 동시 오픈 (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 해비치 호텔앤드리조트는 '르메르디앙&목시 서울 명동' 3층에 레스토랑 3곳을 동시에 오픈한다고 13일 밝혔다. 이번에 문을 연 레스토랑은 뉴아메리칸 다이닝 '마이클 바이 해비치', 중식당 '중심', 일식당...
'대기업 무덤' 파인다이닝…잭팟 터트린 해비치 2023-02-09 17:26:25
이어 명동으로 확장한다. 주목받는 확장세해비치 레스토랑이 들어서는 곳은 중국 대사관 인근 옛 KT서울중앙전화국 자리다. 15층짜리 복합 건물로 새로 단장한 이곳 3층 전체에 ‘수운(한식)’을 뺀 3개 브랜드가 입점한다. 부산의 마이클바이해비치 분점, 서울 강남구 신사동의 팝업 레스토랑을 포함하면 해비치가 호텔...
현대차 셋째딸이 공들였다…대기업 무덤서 1500억 '잭팟' [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-02-08 09:09:01
8일 해비치 관계자는 “2호점은 파인 다이닝 시장에 본격적으로 도전하겠다는 의미”라며 “K컬처의 확산과 함께 서울을 상징할만한 도시 콘텐츠로서의 식문화를 만들기 위해 명동을 선택했다”고 설명했다. 부산에 마이클바이해비치 분점과 신사동의 팝업 레스토랑을 포함하면 해비치가 호텔 밖에서 운영 중인 고급 식당은...
"미식이 새 먹거리"…호텔, 식음료 R&D센터 연 까닭 2022-11-08 17:33:47
호텔 계열사인 해비치호텔앤드리조트가 꼽힌다. 해비치는 지난 6월 서울 강남구 신사동에 음식료 R&D센터 ‘스패출러’를 오픈했다. 이전까지 해비치호텔앤드리조트 제주에서 운영한 연구 관련 부서 ‘푸드랩’을 확장한 것이다. 이곳에서는 해비치 호텔 업장을 비롯해 외식 사업 브랜드인 마이클바이해비치 등에서 선보일...
'3만5000원짜리 샌드위치'라니…유명 맛집 비싼 이유 있었다 [이미경의 인사이트] 2022-11-08 08:47:23
계열사인 해비치호텔앤드리조트다. 해비치는 지난 6월 서울 강남구 신사동에 식음료 R&D센터 '스패출러'를 오픈했다. 이전까지 해비치호텔앤드리조트 제주 내에서 운영했던 식음료 연구 부서인 '푸드랩'을 확장한 것이다. 얼핏보면 고급 레스토랑처럼 보이지만 이곳은 요리 연구에 특화된 공간이다. 이곳은...
'파인 다이닝' 열풍에…안방서 나온 호텔 식당 2021-07-05 17:36:37
서울 명동 은행연합회 건물 내에 ‘뱅커스클럽바이반얀트리’를 열었다. 전국 각지의 제철 식재료를 활용한 솥밥반상 등을 대표메뉴로 내건 한식당이다. 조찬 모임 및 비즈니스 미팅을 겨냥해 독립된 개별룸도 여럿 갖췄다. 해비치도 지난 2일 종로에 프리미엄 일식당 ‘스시 메르’(사진)를 선보였다. 2018년 12월 미국식...
해외여행 막히자 파인 다이닝 '봇물'…호텔들의 화려한 외출 2021-07-05 15:09:47
‘뱅커스클럽바이반얀트리’를 열었다. 전국 각지의 제철 식재료를 활용한 솥밥반상 등을 대표 메뉴로 내 건 한식당이다. 조찬 모임이나 비즈니스 미팅을 겨냥해 독립된 개별룸도 여럿 갖췄다. 해비치도 2일 종로에 프리미엄 일식당 ‘스시 메르’를 선보였다. 2018년 12월 미국식 레스토랑인 ‘마이클 바이 해비치’와...
해비치 호텔앤드리조트, 프리미엄 일식당 스시 메르 오픈 2021-07-02 14:10:01
월요일부터 토요일까지 점심 낮 12시부터 오후 3시, 저녁 오후 6시부터 밤 10시까지 운영한다. 스페셜 스시 카운터 룸을 포함해 총 35석이 준비돼 있다. 한편, 해비치 호텔앤드리조트는 종로의 프라임 오피스 빌딩 센트로폴리스 내에 아메리칸 다이닝 마이클 바이 해비치, 정통 중식당 중심, 고급 한식당 수운을 같은...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2018-12-14 08:00:02
의뢰 검토 '파장' 181213-0720 경제-015815:35 [게시판] 해비치, 서울 첫 레스토랑 '마이클 바이 해비치' 열어 181213-0730 경제-015915:41 코스피, 미중 협상 기대감에 2,090대 회복(2보) 181213-0732 경제-016015:42 신세계조선호텔, 국립전통예술고 학생에 장학금 지원 181213-0733 경제-016115:42...