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'왕교자' 이을 대형 신제품 '비비고 통새우만두'…냉동만두 시장에 활력 불어넣고 세계로 간다 2024-01-03 16:06:18
구웠을 때는 바삭한 만두피를, 쪘을 땐 촉촉한 만두피를 맛볼 수 있도록 하기 위해서다. 이번에 선보인 제품은 C2C(국가 간 생산·수출) 방식으로 베트남 키즈나 공장에서 만들어 국내로 들어온다. C2C란 글로벌 생산 거점에서 생산해 인접 국가로 수출하는 방식이다. 최초 출시국인 한국 시장을 테스트베드(시험대)로 삼아...
CJ제일제당 '비비고 통새우만두' 출시…"비비고 왕교자 잇는다" 2023-12-07 10:48:36
촉촉한 만두피를 각각 느낄 수 있게 했다고 CJ제일제당은 설명했다. CJ제일제당은 '비비고 통새우만두'에 이어 혁신적인 연구개발(R&D)을 통한 신제품 출시를 확대한다. 내년에는 한 단계 진화한 발효 기술로 폭신한 만두피를 느낄 수 있는 왕만두와 냉동만두 카테고리를 확장할 딤섬 출시도 계획하고 있다. 이번에...
"만두·버거도 매운맛이 대세"…식품·외식업계 제품 잇단 출시 2023-11-09 10:14:17
만두소를 버무려 붉은색을 냈고, 베트남 고추를 추가했다. 만두피는 천연 강황 가루를 넣어 노란색으로 만들었다. 맘스터치는 매운맛을 즐기는 소비자를 위해 '불불불불싸이버거'를 출시했다. 매운 고추로 알려진 '캐롤라이나 리퍼'를 넣어 만든 버거로, 기존 매운맛 버거인 '불싸이버거'보다 네...
하림 "냉동만두 시장 점유율 10%, 1년 내 달성할 것" 2023-10-05 17:18:41
만두피의 경우 1만 번 치대어 쫄깃함을 극대화 했다고 덧붙였다. 양태민 하림산업 냉동식품개발팀 수석연구원은 "육즙 컨셉을 강조하는 이유는 소비자 조사 결과 만두소의 육즙이나 쥬시함에 대한 소비자 니즈가 높기 때문"이라며 "신선한 식재료로 만들어 최고의 맛을 냈다"고 말했다. 향후 하림은 HMR 제품 카테고리를...
하림, 냉동만두 시장 진출…더미식 만두 9종 출시 2023-10-05 11:22:45
군만두 2종으로 구성됐다. 하림은 촉촉한 만두피와 육즙이 가득한 만두소 등으로 제품의 차별화를 시도했다고 설명했다. 만두소에 생채소, 국산 냉장육 등을 굵게 썰어 식감을 살렸고, 만두피의 경우 1만 번 치대어 쫄깃함을 극대화했다고 덧붙였다. 하림 관계자는 "만두전문점에서 먹을 수 있는 육즙이 풍부한 만두를 더...
하림, 만두 시장 진출…더미식 만두 9종 출시 2023-10-05 10:11:38
모두 9종으로 나왔다. 하림은 촉촉한 만두피와 육즙이 가득한 만두소 등으로 제품의 차별화를 시도했다고 설명했다. 만두소에 생채소, 국산 냉장육 등을 굵게 썰어 식감을 살렸고, 만두피의 경우 1만 번 치대어 쫄깃함을 극대화했다고 덧붙였다. 하림 관계자는 "만두전문점에서 먹을 수 있는 육즙이 풍부한 만두를 더미식...
요식업에 진심인 LGU+…강남 한복판서 '백종원표' 만두 판다 2023-09-10 09:00:06
사용하면서도, 젊은 고객의 기호를 고려해 만두피를 더 얇고 쫀득하게 만들었다. 매장 운영에는 LG유플러스 소호(SOHO)고객혁신팀 직원들이 참여하며, 더본코리아의 직영점장이 매출·매입을 정산하고 재고 관리를 도맡는다. 여기에 더본코리아의 콘텐츠 자회사 티엠씨엔터는 배우 신다인, 지섭, 배지완, 손용범이 출연하는...
이마트·SSG닷컴·G마켓서 CJ제일제당 신제품 두달 먼저 만난다 2023-08-17 09:10:08
붕어빵' 등이다. 바삭한 만두피가 특징인 납작 교자는 3가지 맛으로 출시되고, 냉장 간편식인 햇반 컵반은 '매콤한 닭갈비 치즈밥'과 '아삭한 열무비빔밥' 등 두 가지로 나온다. 이밖에 온라인 전용인 10㎏짜리 포기김치를 오프라인 고객을 위해 4㎏으로 용량을 줄여 선보이고 친환경 용기에 담은...
"횟집 대신 편의점 갑니다"…1만원대 숙성회 등장에 '환호' 2023-06-15 22:00:01
'쌈싸먹는 치킨샐러드'를 출시했다. 만두피에 닭다리살과 모차렐라 치즈, 채소 등을 싸먹는 방식이다. 안주류마다 어울리는 주종을 표기한 제품도 나왔다. 이마트24는 지난달 23일 냉장안주 브랜드 '요즘돼세'를 론칭하고 안주 상품 6종을 선보였다. 각각 어울리는 주종을 표기해 상품 선택을 도왔다....
'술안주도 건강식으로'…GS25, 첫 안주용 샐러드 출시 2023-06-13 11:08:08
만두피 등으로 구성됐다. 이번 상품은 술안주로 저열량 건강식 샐러드가 인기를 끄는 트렌드를 반영한 것이다. GS25가 최근 2개월간 샐러드와 연관 구매되는 상품 데이터를 살펴본 결과, 소주(2위), 와인(5위), 맥주(7위) 등 주류가 상위권에 올랐다. 주류와 연관 구매 빈도가 높은 심야시간대(오후 10시∼오전 1시)의...