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묵밥·짬뽕·메밀 비빔국수…대한항공이 선보인 新기내식 2022-07-07 09:45:48
메밀 고유의 향기도 높였다. 특히 사람들이 식당에서 면 요리를 먹기 전 만두 등을 사이드로 주문해 먼저 즐기는 경우가 많다는 점에 착안해 기내 오븐으로 촉촉한 식감을 살린 만두도 함께 제공한다. 메밀 비빔국수는 일등석 및 프레스티지 클래스에서 제공된다. 짬뽕은 지난 3월부터 지난달까지 서비스했던 짜장면과...
"어느 군부대 급식인가요" 눈 의심케 한 먹음직스러운 식판 2022-07-04 15:02:11
속 급식은 돼지국밥, 짜장면, 짬뽕, 스테이크, 메밀소바, 비빔국수, 도토리묵 냉국 등으로 꽉 채워져 있는 식단이다. 모든 메뉴가 식판에 꽉 눌러 담은 듯이 가득 차 있으며 최근 '부실 급식' 논란이 빚어졌던 군부대 급식과는 차원이 달랐다. 급식 사진 제보자는 "요즘 부실 급식으로 이야기가 많은데 우리 부대는...
퇴근 후 치맥 즐겼는데 갑자기 발 아프다?…무슨 병이길래 [건강!톡] 2022-06-25 09:29:17
메밀, 고구마, 감자, 치즈, 우유, 야채, 계란, 미역, 김, 콩 종류 등이 통풍 환자들에게 좋은 음식인 것으로 알려져 있다. 유튜브 아주대TV에 출연한 서창희 류마티스내과 교수는 '통풍 환자들은 무조건 금주해야 하느냐'는 질문에 "맥주는 절대로 마시지 않는 것이 좋다"고 강조했다. 그는 "맥주를 만드는 홉이...
충북 보은 구병리마을, 충북 알프스서 옥수수·감자 캐며 산촌 힐링 2022-06-21 15:17:19
프로그램이 있다. 마을의 주요 먹거리로는 메밀 음식이 있다. 메밀국수와 함께 자연산 버섯전골 등을 맛볼 수 있다. 특산주로는 송로주가 있다. 송로주는 조선시대 때부터 내려오는 술로 알려져 있다. 원래는 충남 서천군 한산면에 살던 평산 신씨 집안의 가양주로 전해져 내려왔는데, 1993년 구병리마을로 이주한 신형철...
"수박 한 통 사먹기도 무서워졌다"…여름 먹거리 '비상' [오정민의 유통한입] 2022-06-20 22:00:01
메밀냉면'을 출시해 공세를 펼치고 있다. 면사랑은 여름 공략을 위해 '평양식 고기 물냉면', '오장동식 간재미회냉면'을 내놨다. 신세계푸드가 봉밀가와 협업해 출시한 RMR ‘올반 봉밀가 평양식 메밀국수’의 경우 최근 라이브방송에서 3000세트가 완판되기도 했다. 새벽배송 업체를 통해선 의정부...
신세계푸드 "외식부담에 레스토랑 간편식 인기…판매량 21%↑" 2022-06-16 07:52:51
협업해 출시한 '올반 봉밀가 평양식 메밀국수' 2종과 '한우고기곰탕'의 경우 첫 라이브 방송에서 준비한 상품 3천세트가 모두 판매되기도 했다. 신세계푸드 관계자는 판매량 증가에 대해 "외식물가 급등으로 소비자의 부담이 가중되는 상황에서 합리적인 가격으로 전문점의 맛을 즐길 수 있는 RMR에 대한...
조선호텔앤리조트, 여름 시즌 맞아 다채로운 식음 프로모션 선봬 2022-06-13 19:00:04
메밀로 만드는 라이브 수타 소바가 포함된 5가지 주말코스를 8월 28일까지 매주 주말마다 선보인다. 주말 특별 코스의 종류는 5가지로 스시조에서만 즐길 수 있는 모둠 사시미, 모둠 스시가 포함되며 수타 소바는 식사로 곁들일 수 있다. 스시조 주방장이 즉석에서 직접 뽑은 면으로 소바를 만들어 쫄깃함과 메밀의 고소한...
치킨값 2만원 시대…올해 외식품목 중 몸값 가장 많이 뛰었다 2022-06-12 12:13:43
업계 안팎의 해석이다. 여름이 성수기인 냉면도 메밀 가격 급등 여파로 서울 지역 평균 가격이 지난 4월 1만원선을 돌파했다. 밀의 경우 세계 밀 수출 2위인 미국의 생산량이 지난해부터 작황 부진으로 급감한데다 우크라이나의 러시아 침공 여파로 가격이 뛰었다. 한국농촌경제연구원에 따르면 올해 초 t당 279달러 수준...
"사두면 결국 돈 된다"…냉면의 계절엔 '이 주식' 담아야 고수? [박병준의 기승쩐주(株)] 2022-06-12 07:30:01
마찬가지입니다. 주원료가 메밀이지만 밀가루를 섞어서도 만들기에 가격 인상에서 자유로울 수 없습니다. 조윤미 미래소비자행동 상임대표는 최근 언론 인터뷰에서 "국제적인 시장이 정상화되는 데까지 시간이 소요될 수밖에 없는 상황"이라며 "물가 상승 국면이 하반기까지 계속 갈 것 같다"고 말했습니다. 예술가들의...
'메밀꽃 필 무렵' 동이는 허생원의 아들이었을까? [책X책] 2022-06-11 08:00:07
흐드러지는 메밀꽃밭에 던져놓는다. 눈앞에서 장돌뱅이 셋이 줄지어 지나갈 것만 같다. 허 생원은 "장선 꼭 이런 날 밤이었네" 하며 성 서방네 처녀와의 하룻밤 인연 이야기를 시작하고, 곧 아비를 모른 채 태어나 자랐다는 동이가 자기처럼 왼손잡이라는 것을 알아차릴 것이다. 한 편의 서정시 같은 단편소설 '메밀꽃...