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'더 짠내투어' 마지막회 동해여행, 레드벨벳 조이와 사진사 박씨의 꿀 케미 2020-08-04 22:40:00
음식을 소개했다. 이어 박명수는 "강원도는 메밀이 좋다. 첫번째 음식 메밀로 만든 음식이다"라며 막국수 맛집으로 향했다. 사장님은 "박명수 씨 저희 막내딸이 팬인데 사진 한번만 찍어주시면 안될까요?"라며 막내딸을 데려왔다. "사진 좀 찍어주세요"라고 요청한 막내딸의 정체는 레드벨벳 조이였다. 이에 박명수는 깜짝...
'생활의 달인' 코다리 막국수 달인, 잘 말린 코다리에 양파 진액X 23년 막국수 연구 2020-07-27 20:51:00
막국수집. 이곳은 골목 안에 숨어있어 동네 사람이 아니면 찾기도 어렵지만 입소문을 듣고 온 손님들로 점심시간만 되면 장사진을 이룬다. 면부터 채수, 고명까지 모든 것을 달인이 직접 만드는 이 집의 막국수는 메밀 특유의 담백하고 고소한 맛을 내는 면이 특징이다. 또한 표고버섯과 각종 채소를 넣고 우려낸 채수는...
'생생정보' 메밀 막국수, 60년 전통 구수한 사골육수에 메밀 막국수 환상 조합 2020-07-06 20:56:00
'생생정보' 60년 전통을 자랑하는 메밀 막국수 맛집이 화제다. 6일 방송된 KBS2 교양프로그램 '생생정보'의 코너 '전설의 맛'에서는 구수한 사골 육수에 담백한 메밀면이 어우러진 메밀 막국수가 눈길을 끌었다. 이날 방송에서는 60년 전통을 자랑하는 이 메밀 막국수집은 배, 사과가 든 매콤달콤한 양념장과 구수한...
'생생정보' 산더미불고기전골X메밀 막국수, 9000원에 맛보는 가성비甲 메뉴 2020-04-13 20:03:00
‘생생정보’에서 9000원에 산더미불고기전골과 메밀 막국수를 제공하는 가성비 갑 음식점이 소개됐다. 오늘(13일) 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’의 ‘리얼가왕’ 코너에서는 경기도 광주시 중대동에 위치한 산더미불고기전골과 메밀 막국수 맛집이 전파를 탔다. 이...
'생활의 달인' 막국수 달인X종이비행기 달인X호떡 달인, 비결은? 2020-03-31 20:56:03
이번 주 은둔식달 잠행단은 서울 강서구의 오래된 막국수 집을 찾아간다. 시원한 동치미 육수와 식감이 살아있는 메밀면. 25년 동안 한 번도 변하지 않은 조리법이 그 세월을 검증한다. 매일 아침 8시부터 육수와 면을 준비한다는 송정근(男/60세/경력 25년) 달인. 오직 메밀만을 이용해 면을 만든다는 달인은 면의 식감을...
'생생정보' 메밀 정식, 100% 메밀로 만든 메밀묵X전병X묵사발에 흑돼지 보쌈까지 푸짐 2020-01-22 19:45:00
정식 맛집이 소개됐다. 이 가게의 메밀 정식에는 메밀전, 메밀전병, 쟁반막국수, 묵사발 요리 외에도 된장찌개와 흑돼지 보쌈이 한 상 푸짐하게 차려졌다. 주인장은 "100% 메밀만 이용해서 묵을 만든다"고 자부심을 드러냈다. 또한,그는 "간장을 만들 때 아내가 직접 만든 메주를 넣어서 만든다"며 "저희는 최고급 재료를...
'백반기행' 노사연, 막국수에 감자떡, 백반까지 춘천 맛 기행 제대로 펼쳐 2019-12-27 21:10:01
노사연과 허영만은 기다린 만큼 맛으로 보상하는 막국수라며 감탄을 연발했다. 허영만은 "처음에는 떫다가 달다며" 기분 좋게 막국수를 음미했다. 100% 메밀로 만든 막국수에 푹 빠진 노사연은 "한 그릇 더" 추가 주문을 해 먹방에 대한 기대감을 져버리지 않았다. 이날 노사연은 춘천백반에서 부터 보리밥 비빔밥, 총떡,...
꽃사슴 노사연과 ‘백반기행’...#총떡 #감자떡 #보리비빔밥 #막국수 2019-12-27 13:19:21
춘천의 ‘맛 3대장’ 중 하나인 막국수도 빼놓을 수 없다. 두 식객은 100% 메밀로 만들어진 막국수에 푹 빠지고, 급기야 노사연은 “한 그릇 더!”를 외치며 추가 주문에 나선다. ‘막국수 영혼의 단짝’이라고 불리는 음식의 정체도 공개될 예정.(사진제공: tv chosun) bnt뉴스 기사제보 star@bntnews.co.kr...
'맛있는 녀석들' 네 뚱, 12그릇 메밀 막국수 해치우고 만두전골 클리어 2019-11-29 21:26:00
맛본 음식은 메밀 막국수였다. 김준현은 내레이션을 통해 메밀 막국수가 "투박하고 거친 면발이 매력적이며, 구수하고 시원하다"고 소개했다. 이들은 간판도 없는 진짜 맛집을 찾아 입안 가득 막국수 먹방을 펼쳤다. 1인당 네 그릇의 막국수를 각자 해치운 후 문세윤은 "만두전골 먹으면 사람도 아니야"라고 발언, 그러나...
'생방송투데이' 해물꽃꽂이탕, 시원한 국물과 싱싱한 해물 꼬치의 만남 2019-11-13 19:54:00
메뉴'에서 소개된 해물꽃꽂이탕 맛집 '강원도메밀막국수'가 화제다. 13일 오후 방송된 SBS '생방송투데이'의 '오천만의 메뉴'에서는 해물꽃꽂이탕 맛집이 소개됐다. 고소한 수제두부와 싱싱한 해물이 한가득 꽂혀있어 쏙쏙 골라먹는 재미를 선사한다. 또한 고기 육수로 해물의 비릿맛은 잡고 깊은 맛을 살렸다. 이날...