지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
"피노 누아로 마음을 삽니다"…와인 열공하는 비즈니스맨들 2023-03-02 18:45:10
자본시장에서도 손꼽히는 미식가다. 그런 그가 섬세한 비즈니스 관계를 축적할 수 있는 촉진제로 첫손에 꼽는 게 와인, 그중에서도 피노 누아다. 남 부사장은 “처음엔 묵직하고 도수가 높은 술을 나누며 터프하게 시작한 영업 관계라도 어느 수준에 이르면 클라이언트의 취향과 기호에 맞게 세심한 터치가 필수적”이라며...
미슐랭 2스타로 강등…'세계 최고' 佛레스토랑 굴욕 2023-03-02 16:34:30
잘 알고 있다"며 "우리는 미식가·독자들과 신뢰 관계를 유지하고 있다. 이들의 선택에 영향을 끼치는 우리의 추천이 진지하며 믿을 만하다고 여겨지길 바란다"고 밝혔다. 미슐랭 가이드는 "평가 결과는 영구적이지 않으며 매년 재평가한다고 덧붙였다. 미슐랭가이드에 따르면 별 1개짜리 식당은 '요리가 훌륭한...
`벚꽃 만발` 계절 온다…전국 곳곳 봄축제 줄개막 2023-02-27 10:02:59
미식가들을 유혹한다. 충남 서천군은 3월 18일부터 4월 2일까지 서면 마량진항 일대에서 `제21회 동백꽃 주꾸미 축제`를 연다.동백꽃과 주꾸미를 주제로 어린이 주꾸미 낚시 체험, 동백나무숲 보물찾기, 주꾸미 요리 장터, 서천 특산품 판매, 동백정 선상 유람 투어 등 다채로운 프로그램을 운영한다. 부드럽고 맛과 향이...
SSG 선수들도 놀랐다…정용진이 美서 특별 공수한 음식 2023-02-12 10:35:47
순서로 진행됐다. 평소 미식가로 유명한 정용진 구단주는 만찬 메뉴를 세심히 챙겼다는 후문이다. 만찬에는 랍스타, LA갈비, 스테이크 등 특식 메뉴가 제공됐다. 특히 메인 메뉴인 랍스터는 저온의 물에서 잡혀야 신선도와 맛이 좋아 캐나다와 가까운 메인(Maine)주에서 잡히는 랍스터만을 고집한 것으로 알려졌다. 거리 상...
박성용 "韓, 커피 미식가만 2000만명…좋은 커피 기준 세울 것" 2023-01-29 17:50:07
“세계 어디에서도 한국과 같이 커피를 물처럼 자주 마시는 지역은 없습니다. 그만큼 소비자들이 커피의 품질과 맛에 민감하다고 볼 수 있죠.” 박성용 네스프레소코리아 대표(사진)는 29일 한국경제신문과의 인터뷰에서 “한국에는 ‘커피감별사’가 2000만 명이나 있다고 봐도 될 정도로 소비자 입맛이 고급화돼 있다”며...
마법처럼 사라진 대기줄…미쉐린·핫플카페도 '웨이팅 제로의 시간' 2023-01-19 17:32:39
미식가들 설레는 설 연휴 평소 대기가 길어 엄두를 못 냈던 서울의 유명 레스토랑도 연휴를 맞아 자리를 노려볼 만하다. 강민구 셰프의 ‘밍글스’는 연휴 마지막 날인 24일을 제외하고 문을 연다. 북촌에서 평창동으로 자리를 옮긴 유현수 셰프의 ‘두레유’는 연휴 내내 정상 영업한다. 봉피양 마포·용산·방이점도...
`1인당 60만원`…미슐랭 3스타 식당 폐업 선언, 왜? 2023-01-10 22:48:02
명성을 얻었다. 2010년 업계 전문지의 `세계 50대 레스토랑` 1위에 선정되며 널리 알려진 데 이어 2012년과 2021년 등 모두 다섯 차례나 정상에 올랐다. 미식가들에게 이름 높은 미슐랭 가이드에서도 별 3개를 받았다. 노마는 코펜하겐 여행객들에게도 방문해야 할 명소 1순위가 되면서 이 식당을 예약하기는 `하늘의 별...
'1인당 60만원' 덴마크 미쉐린 3스타 '노마', 영업 중단 사연은? 2023-01-10 17:37:42
널리 알려졌고, 이후에도 2012년, 2021년 등 모두 다섯 차례나 정상에 올랐다. 미식가들에게 이름 높은 미슐랭 가이드에서도 별 3개를 받았다. 한편, 식당 이름 '노마'는 덴마크어로 북유럽(Nordic)을 의미하는 '노르디스크(nordisk)'와 음식을 뜻하는 '마드(mad)'의 앞 글자를 따서 지은 것으로...
'1인당 60만원' 세계 최고 덴마크 식당 '노마' 내년말 문닫는다 2023-01-10 16:29:29
미식가들에게 이름 높은 미슐랭 가이드에서도 별 3개를 받았다. 노마는 코펜하겐 여행객들에게도 방문해야 할 명소 1순위가 되면서 이 식당을 예약하기는 '하늘의 별 따기'가 됐고, 한 달간 예약 요청이 10만 건을 넘은 적도 있다고 한다. 식당 이름 '노마'는 덴마크어로 북유럽(Nordic)을 의미하는...
"갈비 먹고 시원한 냉면, 최상의 조합" 2022-12-25 18:04:12
이탈리아 대사는 미식가다. 한국 부임 이후엔 다양한 한식을 맛보는 취미가 생겼다. 주말엔 아내와 한식 파인 다이닝을 찾아다닌다. 그는 “원래 동양 음식을 좋아하지만 그중에서도 한국 음식을 사랑한다”며 “오랜 전통에서 나오는 고유하고 독특한 맛을 느낄 수 있다”고 했다. “식재료 고유의 특성을 살리는 점은...