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홈플러스 "서서 먹는 '먹탠딩족' 덕에 초간단 식품 인기" 2024-01-30 10:09:42
매출이 전년 같은 기간 대비 480% 늘었다고 설명했다. 직화 밀키트와 코인 육수 품목의 온라인 매출은 각각 40%, 300% 증가했다. 특히 10∼20분간 끓이기만 하면 되는 꼬치 어묵류가 인기 급상승으로 상품 종류는 두 배 이상 늘고, 매출 규모는 20배로 커졌다. 품목별 온라인 매출을 연령대별로 보면 20대는 꼬치 어묵,...
"전통시장 상품 주문하세요"…배민, 전통시장 서비스 운영 2024-01-30 08:52:50
또 전통시장의 대표 상품을 발굴한 뒤 밀키트로 개발해 판매할 수 있도록 지원할 예정이다. 우아한형제들과 전통시장이 함께 개발한 밀키트는 상반기 중 지역 특산물·먹거리 주문배송 서비스인 '배민 전국별미'에서 판매한다. 김중현 우아한형제들 가치경영실장은 "변화하는 유통 시장 환경에 맞춰 소상공인이...
'맛집 간편식만 모았다'…11번가 '간편밥상' 전문관 출시 2024-01-30 08:45:36
즉석조리식품부터 취향에 맞게 조리해 먹을 수 있는 밀키트까지 다양한 간편식 상품을 만나볼 수 있다. 국물 요리, 분식·튀김, 즉석밥·면, 구이·볶음·찜, 빵·디저트, 기타 간편식 등 6개 카테고리에 560여종의 상품이 준비돼있다. 유명 맛집의 대표 메뉴를 재현한 상품으로는 '워커힐 호텔 고메 화덕 피자',...
하림, 100% 국내산 닭다리 '불닭볶음면' 밀키트 출시 2024-01-29 17:21:21
종합식품기업 ㈜하림이 닭볶음면 밀키트를 출시한다. 이번에 출시되는 밀키트 신제품 2종은 ‘불닭치면’과 ‘핵불닭치면’으로 매운 정도를 달리해 취향에 맞게 선택할 수 있다. 제품에는 닭다리살과 특제 불닭소스, 사리면이 들어있으며 닭다리살은 100% 국내산이 들어간 것이 특징이다. 두 제품 모두 냉장 보관...
불닭 열풍 올라탄 하림…'불닭치면' 밀키트 내놨다 2024-01-29 16:10:32
㈜하림은 매콤한 닭볶음면 밀키트를 출시한다고 29일 밝혔다. 취향대로 선택할 수 있게끔 매운 정도를 달리한 ‘불닭치면’과 ‘핵불닭치면’ 2종으로 구성했다. 밀키트 신제품 2종에는 국내산 닭다리살과 특제 불닭소스, 닭 육수로 반죽해 담백한 맛의 사리면이 들어있다. 불닭치면은 맵기 1단계로 달달하면서 매콤한 맛,...
"한국인은 밥심으로 산다"는 옛말…'쌀' 소비량 확 줄었다 2024-01-26 12:00:03
밀키트 시장 확대 등에 따라 집밥 소비가 증가하며 최근 쌀 소비량 감소폭이 줄어들었다"고 밝혔다. 일반 가구의 쌀 소비는 줄었지만 식료품·음료 제조업체가 원료로 사용한 쌀 소비량은 지난해 81만7122톤으로 1년 전에 비해 12만5700톤(18.2%) 증가했다. 업종별로는 과자류, 곡물 가공품, 장류, 주정용 등의 수요가 전년...
[금주 신상] 해태 '3겹 에이스'·롯데웰푸드 '쉐푸드 명장 밀키트' 2024-01-20 07:00:03
해태 '3겹 에이스'·롯데웰푸드 '쉐푸드 명장 밀키트' ▲ 해태제과는 에이스에 커피 원액을 담은 '에이스 씬 에스프레소'를 출시했다. 3겹 구조로 에이스 반죽을 위와 아래에 놓고 에스프레소 원액 반죽으로 중간을 채웠다. ▲ 롯데웰푸드[280360]는 14대 대한민국 요리명장인 남대현 명장과 협...
압구정 곳곳에 '임대 딱지'…핫플도 못피한 '폐업 공포' 2024-01-19 18:09:36
“최근 물가가 너무 올라 외식 자체를 부담스럽게 여기는 사람이 많아졌다”며 “수요가 위축된 와중에 가게끼리 경쟁이 심화하는 현상까지 겹쳐 매장 유지가 어려워진 것”이라고 말했다. 이은희 인하대 소비자학과 교수는 “팬데믹 이후 밀키트 시장이 폭발적으로 성장하는 등 외부 경쟁 요인도 많아졌다”고 했다....
키토김밥 계란 지단에 '헉'…한계 직면한 사장님 살린 기술 2024-01-18 14:20:11
마이프차 내에서 가맹 문의가 가장 많은 브랜드 3위에 올랐다. 헬키푸키는 경기 성남 판교, 서울 사당 등 주요 상권 내 가맹점 오픈을 앞두고 있다. 문상돈 헬키푸키 대표는 “앞으로도 삼성웰스토리와 협력해 헬키푸키만의 특색을 살린 메뉴 개발과 밀키트 등의 상품화로 사업을 넓혀나갈 것”이라고 말했다. 하헌형 기자...
홈플러스, 물가안정 프로젝트…반값 갈비도 등장했네 2024-01-18 11:15:35
등 다른 육류 상품도 최대 반값에 준비했다. 밀키트와 냉장·냉동 간편식을 구비한 '다이닝 스트리트' 특화 매장에서는 떡갈비, 갈비찜, 갈비만두 등을 원플러스원(1+1)으로 판매한다. 홈플러스 관계자는 "고물가에 부담을 느끼는 고객들이 저렴하게 장을 볼 수 있도록 상품 할인, 1+1 등의 다양한 이벤트를 지속할...