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'페라리의 고향' 에밀리아 로마냐 사절단 한국 찾아 2024-03-26 19:28:58
치즈, 프로슈토와 같은 살루미, 발사믹 식초, 스파클링 람부르스코 와인 등 이탈리아 대표하는 식품들의 생산지다. 에밀리아 로마냐는 '모터 밸리'라는 별칭도 가지고 있다. 페라리, 람보르기니, 마세라티, 파가니, 두카티 등 초고가의 명품 자동차 브랜드의 고향이기 때문이다. 전 세계 자동차 산업 종사자의 10%...
[여행소식] 이탈리아 로마냐주 사절단 "볼로냐로 여행 오세요" 2024-03-26 15:28:46
한국 우주산업 진흥협회, 한국게임산업협회, 한국 메타버스 산업협회 등도 방문한다. 1인당 수출액이 이탈리아에서 가장 높은 지역인 에밀리아 로마냐는 람브루스코 와인, 모데나 전통 발사믹 식초 등이 생산되는 음식 문화의 본고장이며, 페라리, 람보르기니, 두카티, 마세라티 등의 본사도 있다. polpori@yna.co.kr (끝)...
롯데마트, 미식 선물세트 강화…비온뒤 처음 생산한 소금도 선봬 2024-01-22 06:00:02
청정해역에서 생산한 소금과 12년간 숙성한 발사믹 식초 등 다양한 미식 선물 세트를 선보인다고 22일 밝혔다. 우선 미슐랭 셰프 오준탁과 협업해 만든 한우 마리네이드 채끝 스테이크를 준비했다. 홍콩풍 시즈닝으로 마리네이드해 한우의 맛과 풍미를 살린 이 제품은 예약판매 기간 구매하면 엘포인트 회원에게 5만원 ...
파크 하얏트 서울, 가을을 달콤하게 물들일 ‘발로나 초콜릿 애프터눈 티 세트’ 선봬 2023-09-05 10:00:10
세이버리 아이템으로는 버터 층 겹겹이 발사믹 식초의 새콤달콤함과 양파의 풍미가 어우러진 페스츄리에 국내산 돼지고기 리예뜨를 올려 조화로운 맛이 일품인 돼지고기 리예뜨 파이, 고트치즈 풍미로 캐비어의 맛과 향을 더욱 풍성하게 느낄 수 있는 고트 치즈 캐비어 블리니, 4가지 치즈의 맛과 향이 어우러진 미니 치즈...
1981년부터 지금까지…막스마라의 캐멀코트 변천史 '한눈에' 2023-07-27 18:16:47
세 가지 특산물로 유명하다. 발사믹 식초, 파르미자노 레지아노 치즈, 그리고 캐멀(camel·낙타) 코트다. 세계에서 가장 유명한 캐멀 코트인 ‘101801 아이콘 코트’부터 100% 낙타털로 만든 시그니처 코트 ‘마누엘라 아이콘 코트’까지, 캐멀 코트의 대명사라고 할 수 있는 글로벌 명품 브랜드 ‘막스마라’는 이곳...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘올라! 스페인’ 프로모션 선봬…‘스페인의 다양한 고메 제품과 와인이 한자리에’ 2023-03-14 14:00:06
올리브 오일과 발사믹 식초를 테이스팅하며 취향에 맞는 제품을 찾을 수 있는 이벤트 또한 진행된다. 한편, 프로모션이 진행되는 델리 앤은 여행길에 만나는 싱그러운 아침과 오후의 여유가 느껴지는 델리카트슨을 모티브로 한 공간으로, 고객의 취향을 반영한 다양한 미식 컨텐츠 경험을 제공한다. 치즈, 샤퀴테리,...
탄수화물 덩어리 아니었어?…'파스타' 살 덜 찌는 이유 [건강!톡] 2022-08-23 14:29:19
4큰술, 꿀·케첩·스리라차 소스 레몬즙 1큰술, 발사믹 식초 2큰술, 홀그레인 머스터드 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간 1. 볼에 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 2. 채소와 과일은 채 썰거나 한입 크기로 썬다. 3. 올리브유를 두른 팬에 슬라이스 마늘과 버섯을 살짝 볶는다. 4. 파스타 면을 삶아 찬물에 충분히 헹군다. 5....
루이비통 꽃비빔밥, 구찌 버거…"이제 먹는 것도 패션" 2022-06-09 16:58:38
그린 소스, 파슬리, 앤초비, 카퍼, 발사믹 식초 등으로 맛을 냈다. 분명 미국식 버거의 맛을 기대했는데 이탈리안 식재료의 황홀한 풍미가 넘쳐흘렀다. 루이비통 레스토랑의 디너는 디저트를 포함해 총 8코스. 피에르 상 보이에는 프랑스 파리에 비빔밥 열풍을 불어넣은 주인공이자 현지에서 레스토랑 5개를 운영하는 외식...
유통가, 설 선물세트에 고급 올리브유 등 프리미엄 식료품 늘려 2022-01-16 06:00:07
특히 오일류 상품을 강화해 32만원짜리 올리브유&발사믹식초 세트를 비롯해 올리브유 세트만 10품목 이상 내놨다. 또 올해 처음으로 싱가포르 차(tea) 브랜드인 'TWG'의 선물세트를 출시하는 등 차 상품도 강화했다. 권순철 롯데백화점 그로서리 치프바이어는 "몇 년 전까지만 해도 프리미엄 그로서리 선물 세트는...
쯔양 "고든램지 버거, 14만원 할 만 해"…김민경 시식평 '반전' 2022-01-13 08:09:17
산 발사믹 식초로 풍미를 곁들였다. 쯔양은 "뉴스에도 나오고 엄청 핫한 곳이다. 궁금해서 먹으러 왔는데 오늘 다 먹어볼 것"이라고 했다. 쯔양이 모든 버거 메뉴를 주문하자 고든 램지 버거의 셰프는 "정말 다 먹을 거냐"라고 묻더니 쯔양의 이마에 손을 갖다 대며 "정상 체온"이라며 너스레를 떨기도 했다. 먼저 고든...